1. 广东特色海鲜
5月，蟹子、虾爬子逐渐变肥，5月份10月份是最肥的时候。蟹子本地'花盖儿'好吃.
2. 广东特色海鲜粥
食材用料
大米100克，苦瓜50克，枸杞一小把，盐一小勺，水1000克
做法步骤：
1，大米淘洗干净放砂锅里，加入水大火烧开转小火煮15分钟
2，煮粥时把苦瓜洗净去子，切成小块用盐水泡一会
3，15分钟后，加入苦瓜丁，枸杞继续褒15分钟
4，时间到，粥煮好了，加入一小勺盐拌匀就可以吃了
3. 广东特色海鲜排名前十
1.海陵岛闸坡渔港
所属地区：广东省阳江市
海陵岛闸坡渔港是广东地区一处风景非常优美的渔港，这个渔港的位置位于广东省阳江市的海陵岛闸坡镇境内，这座渔港所处的海域位置海洋资源丰富，因为物产资源丰富，有着广东鱼仓的美誉，海陵岛在广东十大海岛排行榜中。
2.茂名博贺渔港
所属地区：广东省茂名市
茂名博贺渔港是广东地区一处旅游资源非常丰富的渔港，这个渔港的位置位于广东省茂名市电白区的博贺镇境内，这个渔港的演变历史非常悠久，迄今为止已经有着千年的历史，是茂名人民的避风良港。
3.广州莲花山渔港
所属地区：广东省广州市
广州莲花山渔港是广东广州地区一处面积最大的的渔港，这个渔港的位置位于广东省广州市番禺区莲花山的莲花东路，这个渔港的交通十分的便利，可以说是四通八达，许多商人都会在这里进口海鲜水产品。
4.汕头云澳渔港
所属地区：广东省汕头市
汕头云澳渔港是广东地区一处和南澳岛相隔非常近的渔港，这个渔港的位置位于广东省汕头市南澳县的云澳镇境内，渔港和捕渔区挨得非常近，所以这里的滨海旅游业建设很好的和渔港结合在了一起。
5.珠海万山渔港
所属地区：广东省珠海市
珠海万山渔港是广东地区一处可以体验渔家乐的渔港，这个渔港的位置位于广东省珠海市万山镇的万山岛境内，渔港内有着非常丰富的海鲜和海味干货，在这附近的周边还可以体验垂钓等活动。
6.汕尾渔港
所属地区：广东省汕尾市
汕尾渔港是广东地区一处早知名滨海度假区内的渔港，这个渔港的位置位于广东省汕尾市红海湾的境内，因为和汕尾市的市区挨得非常近，所以交通也非常的便利，每天早上都有络绎不绝的人来买海产品。
7.阳江东平渔港
所属地区：广东省阳江市
阳江东平渔港是广东地区一处可以垂钓的的渔港，这个渔港的位置位于广东省阳江市阳东县的东平镇境内，这座渔港的建设非常完善，而且夜景非常的好看，可以去散步，是观光旅游的好去处。
8.惠州巽寮渔港
所属地区：广东省惠州市
惠州巽寮渔港是广东地区一处可以去看美丽风景的渔港，这个渔港的位置位于广东省惠州市的巽寮湾境内，因为和巽寮滨海旅游度假区挨得非常近，所以这里有着一个得天独厚的观景地点。
9.汕头海门渔港
所属地区：广东省汕头市
汕头海门渔港是广东地区一处环境非常好的渔港，这个渔港的位置位于广东省汕头市潮阳区的海门镇境内，因为环境优美，还被评为过全国文明渔港，附近还有着国家帆板训练场和晴波塔文物等景点。
10.湛江乌石渔港
所属地区：广东省湛江市
湛江乌石渔港是广东地区一处有着椰风海韵美景的渔港，这个渔港的位置位于广东省湛江市雷州市的乌石镇境内，渔港在明朝时期就已经有所规模了，而且渔港的周边还有着非常漂亮的沙滩美景。
4. 广东特色海鲜排名
第一种：梭子蟹
第二种：皮皮虾
第三种：鲍鱼
第四种：基围虾
第五种：生蚝
第六种：带鱼
第七种:青蟹
第八种:望潮 既是望潮，八月中秋潮水最大，故农历八月中捕获的望潮也最为肥大。
望潮最通行的吃法是红烧，烹饪的要求并不高，只要洗去黏液即可下锅。关键是不要剖腹断足，必须整只烧制，以免膏黄流失。
第九种:黄鲫鱼 黄鲫鱼常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。黄鲫为中国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质
第十种:白蟹 白蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，白蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。
但对于一些不常吃海鲜的人，可能会觉得腥味较重，那可以考虑更常规的清蒸方式。
注意的是，有些人对海鲜过敏，千万不要乱吃喔！
5. 广东特产海鲜
广东最有名的特产是产自肇庆的端砚，肇庆在古代被称为端州，因而那里出产的砚也就叫端砚，它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚，同时，它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”，历来是书画家们最珍爱的书画用具。既可以放在书房中作“镇房之宝”，也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。
中国四大名石之一（英石）
英德英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓“英石”
新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。
梅州柚子——梅州金柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号；1997年在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。
广东有名的特产非常之多，以上只是一小部分，欢迎大家补充。
6. 广东特色海鲜菜
贝壳类：东风螺、海螺、响螺、象拔蚌、蚝、花甲、沙白、圣子、扇贝、带子、钉螺等等
软体类：海蜇、沙虫、海蛇、鱿鱼、章鱼
甲壳类：对虾、九节虾、狗虾（遂溪）、基围虾、龙虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、红蟹（脚比较长）、膏蟹。
鱼类：鳓鱼、沙尖鱼、鯆鱼、泥蜢、石斑（龙趸）、仓鱼、海鳗（鳗鳝）、流顺鱼、苏眉、红衫、大眼鸡、左口、马有、比目鱼、桂花鱼、多宝鱼等等！
太多了，至于说必吃，每样都走一遍才是真的
7. 广东特色海鲜美食
【砂锅海鲜】
材料：大虾、花甲、生姜、葱
调料：黄酒（或料酒）、生抽、盐焗鸡粉
【详细做法】
1.准备几块钱花甲跟半斤大虾，把花甲清洗干净备用，把大虾的虾脚虾须剪掉，至于虾线可以去掉也可以不去，这个要看个人习惯。准备几根葱跟一块生姜，把葱切成段，把生姜切成块备用。最后来调一下酱汁，碗里面倒入适量的料酒，加入一勺生抽，接着倒入少许的盐焗鸡粉，把它搅拌均匀备用。
2.准备一只大一点的砂锅，倒入食用油，放入生姜小火炒香。香味出来后，把准备好的花甲跟大虾倒进去铺平，接着撒上刚刚切好的葱段，最后把调好的酱汁也一起淋上去，然后盖上锅盖，因为海鲜会出水，所以不用加水
3.盖上锅盖之后，转成中火焗4-5分钟就可以了，时间不能过长，不然就会影响口感了，一般海鲜都是很容易熟的，所以不要害怕不熟。时间到了之后就可以闻到一股浓浓的香味了，把火关了，就可以出锅开吃了。
8. 广东特色海鲜点什么
湛江蚝是广东湛江产的蚝。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。过去，湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人，蚝汤鲜美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之称；汤中余蚝，清淡爽滑，滋阴养颜，又有“海上人参”之誉。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事，故流传有“兴会不可无诗酒，盛筵当须有肥蚝”之说。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类，可入中药，具有止血，润燥之功效。常用于鼻衄，大便秘结。
金仓鱼是味道鲜美，肉质细嫩的一种海鱼，秋天肉肥，可蒸，烧，炖等，鱼刺骨较容易剔除，因此也适合老人小孩食用。烹调时可配以冬茹，冬菜等佐料，鲜香可口，相得益彰，营养更丰富。营养价值1、金仓鱼含有被称为DHA（谷称脑黄金）的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。2、金仓鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
9. 广东特色海鲜干货
广东湛江被称为“海鲜之都”，湛江硇洲盛产鲍鱼，素有“海味之冠”的美称，这里的海域干净，水质没有被污染,所以海鲜的味道特别的鲜美，硇洲所盛产的硇洲鲍鱼一直畅销全国各大城市、珠三角等地，湛江三面环海，属于中国最南端，硇洲鲍鱼之所以有名气，是因为硇洲岛独特的火山地理环境使海岸处处岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，潮涌水清，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。
尤其是特色小鱼干，生蚝，石斑鱼，皮皮虾都很美味。
10. 广东特色海鲜丸
海鲜丸孑用高汤葱姜胡椒粉盐鸡汁调味蒸制。