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海鲜能和香芋(海鲜跟香芋可以一起吃吗)

啤酒之家 2022-11-17 01:01 编辑:admin 56阅读

1. 海鲜跟香芋可以一起吃吗

、腌制五花肉。 将肉冲洗干净,用厨房纸巾擦干,切成0.6cm厚的肉片。 取一个大碗,放入切好的五花肉、碎姜、绍兴酒、腐乳、辣豆瓣酱、五香粉、糖,用手搅拌,将腌料均匀地涂抹在每一片五花肉上。盖上盖子,在冰箱中腌制约1小时。

2、在五花肉腌制的1小时里,制作蒸肉炒米粉。 准备一个干净、干燥的炒锅,放入米、糯米、花椒、八角用小火慢炒。

3、翻炒约5分钟,直至米粒呈浅棕色,关火,让炒米稍微冷却。

4、接下来,使用破壁机打碎或用石臼手工研磨炒米粉。注意,如使用破壁机,只需打几秒钟,使炒米粉稍稍打碎就好,打得过细会影响蒸肉的口感。

5、芋头剥皮,洗净,切片,尺寸与五花肉片大致相同。

6、将芋头放入腌好的五花肉中。 另外准备一个大碗,放入磨碎的炒米粉与½杯水,形成浓稠的米糊。再将米糊与腌好的五花肉、芋头和3茶匙生抽搅拌在一起。

7、将所有食材混合均匀。

8、将混合均匀的五花肉和芋头转移到一个耐高温的碗中,米在蒸的时候后会发生膨胀,所以要选择一个大碗。

2. 海鲜和香芋能一起吃吗

鲍鱼可以和胡萝卜,芋头一起煮大米粥的。鲍鱼是名贵的海产品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金,其肉质细嫩,营养丰富,鲍鱼当中含有蛋白质,脂肪以及多种维生素和微量元素,是一种对人体有利的高蛋白低脂肪食物。鲍鱼当中因含有谷氨酸味道非常鲜美。鲍鱼和胡萝卜,芋头一起煮粥,既有鲍鱼的高蛋白,又有胡萝卜素,还有芋头的膳食纤维,是一道不错的营养粥。

3. 海鲜可以和洋芋一起吃吗

海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些:用料 大墨鱼1只小鲍鱼8只虾1斤虾菇半斤大闸蟹或梭子蟹4只蛏子半斤鲜牡蛎肉3两花蛤半斤五花肉3-4两白萝卜1颗土豆3个白菜花半颗冬笋1颗鲜香菇8颗姜一大块小葱若干鲍汁若干蚝油若干料酒少许盐少许 步骤 1各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;

步骤 2量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);

步骤 3白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;

步骤 4五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;

步骤 5利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;

步骤 6锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;

步骤 7把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;

步骤 8摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦。小贴士PS.吃的时候像小火锅一样放在电磁炉上小火保温更美味哦

4. 香芋和海鱼可以一起吃吗

喝糖水是两广地区的一种特色文化,各式各样的糖水在别的省份是很少见的,一说起北海,可能很多人的第一反应就是各种海鲜,但是也千万不要忘了要尝一尝糖水哦,今天就给大家介绍几种或许很多人听起来匪夷所思的糖水。

  1.鸡屎藤糖水

  鸡屎藤糖水是北海三月三的习俗小吃,具有祛风除湿,消食,活血止痛等功效。鸡屎藤口感筋道有韧劲,也有一股很好闻的草药的特殊香味,但是鸡屎藤并不是一年四季都会有,所以想要品尝的人要挑对时间去哦~

  

  2.沙谷米糖水

  沙谷米是以状元薯的淀粉为原料制作而成的,一般是煮成沙谷米糖水食用。在炎热的夏天,喝上一碗冰冰的沙谷米糠水,既能解渴,又清热解暑,真的超级棒!

  

  3.板栗糖水

  相信很多人都很喜欢吃板栗,糖炒板栗,但是栗子糖水可能很多人都没吃过,栗子红糖水是比较容易煮的食品,具有活血养胃的作用,栗子的粉糯加上红糖水,滋阴补肾佳品!

  

  4.红薯糖水

  红薯是一种有很多好处的粗粮,但是可能很多人不喜欢吃,觉得味道单调,所以为什么不煮一碗生姜红薯糖水呢,甜甜暖暖。同样的芋头也可以做糖水哦。

  

  5.桂圆红枣鸡蛋红糖水

  这道糖水是粤系菜式中很出名的糖水,红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用。女性多食用这道甜汤健康又有营养。还可以加入莲子或者银耳一起煮。

  6.豆腐花糖水

  这道糖水的做法比较困难,但是粤式的豆腐花糖水和很多地方是不一样的,这款豆腐花糖水口感顺滑,营养丰富,真的不要吃得太上瘾哦。还有一种五谷豆花。

5. 海鲜跟香芋可以一起吃吗会过敏吗

弄完芋头后感觉到自己的手很痒这要口服抗过敏药物才好。考虑是由于接触芋头表面的皮以及绒毛而造成了过敏反应。还可能会出现丘疹、斑丘疹、丘疱疹、水疱、抓痕、血痂。在治疗期间避免再次接触芋头,避免食用辛辣刺激性食物。

6. 芋头跟海鲜可以一起吃吗?

步骤 1

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菜鲟、红母鲟、梭子蟹都可以.

步骤 2

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螃蟹清理干净,剁成块备用!

步骤 3

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锁卷(鱿鱼)清理干净,切成圈备用

步骤 4

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五花肉切片备用

步骤 5

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蛏洗干净去壳备用

步骤 6

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花蛤洗干净备用

步骤 7

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海蛎洗干净沥干水备用

步骤 8

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虾去壳去虾线备用

步骤 9

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小芋头去皮,洗干净切成块备用(一切为二)

步骤 10

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大蒜拍碎、生姜切片,芹菜、蒜苗切段,上海青切段.

步骤 11

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本地大米粉,不会很粗的这种.不是拌米粉用的那种巨无霸粗的.

步骤 12

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五花肉煸干出油,下入蒜末爆香,再淋入适量生抽调味,起锅备用.

步骤 13

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锅中留底油,下入生姜片爆香,倒入芋头翻炒三分钟,中间加一勺盐和一点点生抽

步骤 14

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加入适量的清水,盖上锅盖焖煮

步骤 15

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焖煮三分钟左右,下入大米粉

步骤 16

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倒入其他海鲜,继续焖锅煮

步骤 17

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全程用中火煮,还要经常开盖搅动,防止溢锅粘锅.

步骤 18

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煮至芋头大米粉都差不多软烂了,下入青菜

步骤 19

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加入芹菜蒜苗继续煮开

步骤 20

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最后倒入煸干的五花肉,加入适量盐和鸡精调味

步骤 21

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搅拌均匀即可起锅

步骤 22

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鲜味十足.

步骤 23

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热腾腾的可以吃两大碗

海鲜芋头大米粉的小贴士

7. 芋头能和海鲜一起吃吗

用料:

虾仁10个,芋头3个,玉米粒适量,香菜2根,米酒适量,生姜两片,盐适量,蛋清适量

做法

1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。

2.芋头去皮切成滚刀块。(芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中)

3.油锅七成热,先放入玉米粒爆(我的油偏多了),再放入芋头翻炒一会。

4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可),中火煮开后,小火焖。盖子留丝缝,会有汤汁溢出。

5.大约20分钟后,芋头熟烂(想汤汁芋泥浓,再焖),加盐,中火,放虾仁,水沸后,放香菜叶即可。

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