1. 香螺是海鲜吗还是河鲜
用的是芝麻油。
食材：香螺、猫眼螺、血蛤、花螺、膏蟹,洗净备用。
调料：蒜末、葱花、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、鱼露、味精、香油、盐、高度白酒、凉白开
制作方法：
1、首先准备一个空的容器，把处理好的海鲜放进去。
2、然后倒入蒜末、香菜、小米辣、生抽、陈醋、鱼露、盐、味精、白糖、香油、高度白酒，最后再加入凉白开浸没过所有食材。
3、搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制6个小时就可以了。
小提示：
1、所选海鲜可根据当地食材来选择，选择自己喜欢的海鲜来制作即可；
2、贝壳类海鲜，例如蛤蜊、扇贝等要用海盐浸泡，把脏东西都吐出来然后再清洗就会很干净了；
3、制作生腌可根据个人口味放置调味料；
4、放在冰箱腌制能够让味道更鲜嫩可口，更能入味。
2. 海螺是海鲜还是河鲜
河鲜有：甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼等。
河鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。河鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。
3. 花甲螺是海鲜还是河鲜
海鲜种类繁多，包括：鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。
花甲属于贝壳类海鲜
4. 螺蛳是海鲜还是河鲜
螺丝肉是螺丝，然后螺丝淡水里面长的，所以是河鲜不是海鲜。
5. 香螺是海鲜吗还是河鲜啊
花腰不是海鲜，是一种河鲜
中华小长臂虾 Palaemonetes sinensis 是长臂虾科长臂虾属的一种，体色呈青绿色且透明，腹部有棕黄色的条状斑纹，故又名花腰虾。体型小，透明，带有棕色条纹，以第三腹节后缘的颜色最浓。额角短于头胸甲，无鸡冠状隆起，平直前伸。上缘具5-6齿，大颚无触须。卵棕绿色。
6. 泥螺是海鲜还是河鲜
滨江临海有内河，水系发达；
海鲜江鲜和河鲜，美味馋人。
城市山水景如画，温润婉约；
十里方言均不同，南北皆懂。
上面描述的就是江苏省南通市。
现在南通的特产相比上世纪八十年代都有了精致且保鲜的包装，所以作为礼物送人还是很体面的。
食品类的特产大概有：
南通百年老字号"四宜"的桂花糕、绿豆糕、青团、蟹黄包等；通州西亭镇的脆饼、麻糕，平潮镇的红糖京枣、麻切，石港镇的印糕等；唐闸镇的桃酥、寸金糖，天生港镇的"草鞋底"等；海门地区的罐装红烧山羊肉等；如皋地区的林梓糕、香肠、香肚、白蒲镇的茶干、萝卜干等。
海鲜类的特产大概有：
如东的瓶装文蛤酱、醉泥螺、醉海蟛蜞、梭子蟹酱以及鲜梭子蟹、鲜小黄鱼、鲜梅头鱼；吕四的鲜带鱼、鲜白鲳鱼、鲜乌鲳鱼、鲜乌贼鱼、鲜金钩虾、鲜竹节虾、鲜大黄鱼、鲜中黄鱼、鲜梭子蟹、鲜皮皮虾以及烤海鳗干、烤鱿鱼干、烤大海虾干、淡菜干、紫菜等。
（南通的江鲜基本上都是现杀现煮现吃的，所以没有礼品包装。主要的江鲜有刀鱼、河豚、鲥鱼、银鱼、鳜鱼、鲈鱼、大白条、河鳗、猪尾巴鱼、大黄鲢、大白江虾、红膏蟹等。）
工艺品类的大概有：
南通市国家"非遗"项目的蓝印花布帽子、围巾、特色服装、钱包、折扇等；中国最大的家访市场海门叠石桥床上用品超级街的各类令人眼花缭乱的布件；海安地区的丝绸礼品及其扎染的旗袍、服装、大方巾等；唐闸的板鹞风筝。
南通市唯二的百年老字号"老天宝"银楼的各式金饰、银饰、玉、翡翠、红木小器件等。
目前暂时能够想到的就是这些，欢迎南通的朋友们补充。
7. 田螺是河鲜还是海鲜
海鲜不包括河鲜。
海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
河鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。
海鲜介绍：
海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，大连，青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
河鲜介绍：
河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等等很多。
河鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、等等，因为富含锌、蛋白质等营养素。河鲜品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受河流污染的影响，河鲜品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。吃河鲜不宜喝啤酒。河鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。
8. 香螺属于海鲜吗?
香螺是海鲜。
居住于沿海地区的小伙伴们，肯定了解过香螺这一类海鲜，香螺的肉质鲜嫩肥美，口感更是细腻爽滑，在福建莆田，香螺更是一道家宴中少不了菜肴。
香螺怎么做好吃:
主料：香螺500克，配料：洋葱50克，青红尖椒50克。
调料：孜然20克，色拉油20克，盐，5克，鸡精：5克，味精5克，白糖，5克。辣椒面5克。
步骤一：香螺去壳清洗干净，用切片机器切成小薄片。配料改刀成块。
步骤二：香螺一般腥味大有黏液我们用开水清烫一下就成。时间不能太久否则香螺容易变老。
步骤三：坐锅下油放入干辣椒，青红椒，孜然煸炒出香味，快速下入香螺开始调味，速度要快，可以勾少许芡汁，翻炒均匀装盘淋明油出锅既成。