1. 番茄虾仁烩饭怎么做
主料：酥肉适量、丸子适量、粉条适量、大白菜适量、西红柿适量
辅料：香菜适量
配料：盐适量、老抽适量、番茄酱适量、胡椒粉适量
1.准备好材料：酥肉丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。
2.炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。
3.放入葱、姜、蒜爆香。
4.放入大白菜翻炒。
5.大白菜稍软时，放入西红柿炒匀。
6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒。
7.加入老抽，料酒，炒匀。
8.注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。
9.锅开后，放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。
10.快出锅时加盐、胡椒粉调味。我用的是面条汤料，什么料都省了，而且汤味儿还更鲜美。（这种料一般都是加过盐的，可别整咸了呀。）
11.盛入容器中，撒上香菜。
12.炒锅坐油（油量要稍多）放入花椒炸至发黑。
13.趁热浇到菜品上即可。汤浓菜香，
2. 茄汁虾仁烩饭
说到超级黑暗料理，确实也还是很容易做到的。
1.泡椒牛蛙=辣椒+牛蛙。干锅黄金腿=牛蛙+牛蛙。紫甘蓝烩饭=大米+紫甘蓝。红烧外星人=辣椒+外星人肉。
2.麻辣烫=西兰花+羊肉+莴苣。培根莴苣=猪肉+莴苣。爽七日=牛奶+苹果+木瓜。怪味鱼堡=面粉+辣椒+带鱼。茄汁带鱼=番茄+带鱼
3.东西之战=墨鱼+娃娃菜。娃娃干锅=猪肉+娃娃菜。龙虾通心粉=螃蟹+通心粉。通心水波蛋=鸡蛋+通心粉。芥末金针菇=金针菇+金针菇。珊瑚金针=面粉+金针菇。芝士肉酱焗茄子=猪肉+茄子
3. 番茄烩饭做法
西红柿鸡蛋烩饭的做法 1. 将西红柿洗好并切成小块儿 2. 将鸡蛋打散 3. 炒鸡蛋，然后把西红柿倒进去翻炒，加盐和少许水 4. 等到西红柿汁变粉红，加入番茄酱，冒出很浓的呼噜后加入盛米饭 5 完成出锅
4. 番茄虾仁烩饭怎么做的
羊肉臊子取一份放入锅里，两碗水加盖开大火，煮开后关小火。羊肉臊子的具体做法，请看我的上一个菜谱《炒羊肉臊子》。
大米加水浸泡，约10分钟左右。
西红柿、萝卜、和土豆切丁。土豆过水沥干。蔬菜可以自己搭配，可以换成豆角、胡萝卜，看个人喜好。
锅内二次加水，这次稍微多一点，就像平时煮粥一样
大米洗净。水开后放入大米，注意隔几分钟就用铲子搅动避免粘底。请一定要用生大米，而不是米饭！否则就只能是烩饭，没有调和饭的特有的鲜香味啦！
韭苔切断，蒜苗切碎备用。这两样也可以换成其它蔬菜，如小白菜、韭菜、香菜等等，看个人喜好。
准备新鲜面条。我这是买来的，切短了一点。面条最好用新鲜面条，不要用挂面。而且面条不是必须的，如果不想加面条，可以把这个省去。
大米煮约10分钟，加入萝卜、土豆和番茄，继续炖煮。记得时不时搅拌一下！
再过15分钟左右加入面条，用筷子打散。加少许盐搅拌。
面条煮熟时，先放入韭苔搅拌，煮约二十秒，然后放入蒜苗关火。调入少许香醋、味精出锅。
香喷喷的宁夏羊肉调和饭就做好了！我今天做的是四个人的量，供参考。
5. 虾仁蔬菜烩饭做法
八珍烩饭的做法
1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。3、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。4、煮沸后勾芡。5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
6. 番茄烩饭怎么做好吃
用料
鳕鱼200克番茄 个芦笋 100克熟米饭 200克大蒜 2瓣生抽 5ml盐 适量黑胡椒粉 2克白砂糖 2克食用油 20克淀粉 5克
做法
番茄划+字，用开水烫一下，去皮，切块备用，芦笋洗净切断，备用，鳕鱼洗净切块，厨房纸吸干水分，加入2克盐和2克黑胡椒粉腌制10分钟。米饭提前蒸熟备用，加了一点小米和椰子油蒸米饭特别香。煎锅加热放油，放入鳕鱼块煎一分钟出锅
另起锅，加热放油，油热后放入蒜末爆香，加入番茄炒出汁，再放入芦笋，生抽，盐，糖，加入鳕鱼块，转中火，倒入略低于食材的水，继续煮10分钟，淀粉加入20ml的水搅拌均匀，出锅前淋入芡汁，转大火收汤汁。关火把烩菜汁浇到米饭上，完成了。
7. 番茄虾仁焖饭
1. 准备好所需材料；
2. 虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；
3. 洋葱切丝；脆肠切小块；
4. 青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；
5. 利仁电火锅接通电流，调到3档，锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；
6. 再加点油，倒入脆肠炒一下；
7. 加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；
8. 大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄；
9. 倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁；
10. 加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；
11. 然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；
12. 加盐，撒上香菜段拌匀即可。
8. 番茄虾仁烩饭怎么做视频
准备材料：米饭 200g，口蘑 100g，西红柿 1 个，芹菜 50g，紫洋葱 50g，芝士碎 1 大匙，番茄酱 1 大匙，蒜蓉 2 小匙，法香碎 1 小匙
开始制作
1. 将口蘑洗净，去蒂切片。西红柿去皮。芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。
2. 锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。
3. 待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。
小贴士：用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明，颗粒晶莹饱满。建议选用半熟的米饭，在锅中经由汤汁慢慢将其煨熟，口感更佳。
9. 番茄虾仁炒饭的做法窍门
准备用料：虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加入料酒，胡椒粉腌一会。
3、加入鸡蛋液，淀粉，盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下入虾仁。
5、捞出，将油烧热。
6、油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。
7、将番茄沙司，糖，醋，少许盐，水调成汁。
8、起锅留底油，倒入番茄汁小火炒几秒钟。
9、倒入虾仁挂匀出锅。
10、成品图。
10. 番茄虾仁炒饭
用料
番茄 1只
冰冻虾仁 小袋
土豆 1只
洋葱 半只
黄油 一小片
芝士 几把
番茄虾仁焗饭的做法
虾仁解冻，清洗，加淀粉，黑胡椒，捏一下，配料切丁
热锅下小片黄油
下洋葱炒香
先炒虾仁，再下其他配料，翻炒，加一碗水
中火加盖煮软煮稠
大火收汁，加适量盐调味
在烤盘中先铺一层饭
再将菜铺上
撒满芝士
烤箱预热180度，20分钟
出炉拉丝，三人份焗饭来了