1. 蒜苔的炒做方法
原料：蒜苔400克、胡萝卜200克、油3勺、盐1勺、酱油2勺、十三香1勺、鸡精1勺。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、蒜苔切断，洗净。
第3步、胡萝卜切粗丝。
第4步、油锅加热，放入十三香，
第5步、加入洗净的蒜苔翻炒
第6步、倒入少量酱油，继续翻炒
第7步、加入胡萝卜，适量的盐
第8步、翻炒1分钟，加入适量的鸡精，炒匀，即可
2. 蒜苔的炒法大全
木耳、腐竹提前三小时泡发，焯水，准备葱姜蒜，切末，蒜苔洗净切段，热锅凉油，下入葱姜蒜末炒出香味，下入蒜苔、木耳、腐竹，酱油、盐、调味，最后放入少许香油出锅
3. 请问蒜苔怎么炒
蒜薹切寸段，切肉片，肥肉多炒炒，炒出油，然后倒酱油，倒进蒜薹，快火翻炒，如果喜欢脆的，翻炒一两分钟即可出锅，想吃软点的，可以加点水，闷一下。
4. 炒蒜苔的制作方法
蒜薹炒熟很快的。先炒两个鸡蛋备用。
蒜薹洗净，放清水里泡十分钟去农药残留。切断，油热放蒜薹，扒拉几下，放生抽，再扒拉几下，放盐，再扒拉。放入鸡蛋，快速翻炒，出锅。蒜薹生着也能吃，不需要炒太软。以免营养流失过多。炒蒜薹从进锅到出锅也就2分钟。
5. 蒜苔怎样炒
炒蒜苗的做法
主料
蒜苗适量 鸡蛋3个 猪瘦肉少许
辅料
料酒2匙 盐半匙 蚝油1勺 生抽1勺 食用油少许
1.蒜苗择洗干净，切段备用。
2.猪瘦肉切薄片。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。
4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。
5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
6. 蒜苔该怎么炒
食材
蒜薹
400克
猪肉
40克
姜片
1片
葱白
5克
盐
3克
生抽
10毫升
料酒
10毫升
花生油
25毫升
步骤/方法分步阅读
1/6
蒜薹洗净后切成均匀的小段。
2/6
切好后备用。新鲜的蒜薹用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜薹口感非常好。
3/6
黑猪肉切片，姜片葱白切好备用。
4/6
热锅烧油，下入姜片葱白爆香。
5/6
再把猪肉片放入锅中，翻炒两下，倒入适量的料酒，继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜薹增加肉香，也综合一部分的蒜味。
6/6
下入蒜薹，倒入适量的生抽提鲜，并加入适量的盐，翻炒4分钟，蒜薹略微变软即可出锅。
7. 蒜苔怎样炒做好吃
材料
牛里脊肉200g，蒜苔300g，红椒1个，生姜，料酒，酱油，黑胡椒粉，淀粉，少许油，盐
做法
1、牛肉选里脊肉比较嫩，超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒、酱油、黑胡椒粉、淀粉、少许油用手抓匀。可多抓一会，让调味料被里脊肉充分吸收，放置腌制30分钟这样。
2、蒜苔洗净切成3厘米左右的段；红椒洗净去蒂切丝。
3、锅中底油，油热加入姜丝炝锅，然后倒入牛脊肉滑炒。要大火迅速翻炒牛里脊肉，再加入适量酱油上个色，大火翻炒1分钟这样就可以盛起待用，
4、锅洗干净，再次倒入适量的底油，油热倒入蒜苔和红椒丝大火翻炒半分钟，然后加入待用的牛里脊肉，调入少许盐翻炒均匀即可。
8. 蒜苔怎么炒呀
15分钟左右。蒜薹在炒制之前需要先焯水，在焯水的时候，在水里放适量的食用盐，会使蒜薹清脆入味，同时炒制的时间也会相应的减少许多。蒜薹主要用于炒食，或者做配菜，也可以生调，但是蒜薹不宜烹制的过烂，以免破坏蒜薹本身清脆的口感哦。
9. 蒜苔的炒制方法
1.准备500克蒜苔，摘去头部，洗净后放到通风的地方晾干水份，再将晾干水分的蒜苔切成3厘米的小段放入盆中；
2.盆中加入食盐20克，然后颠盆拌匀腌制30分钟，30分钟后倒出蒜苔中的水分，再挤一下后放到无水无油的容器中；
3.盆中加入青花椒一把、干辣椒一把、生抽40克、陈醋40克、食盐10克、白糖40克、搅拌均匀，将调好的料汁倒入容器中，盖上盖子，放到阴凉处，密封腌制3天即可，也可放入冰箱冷藏。
10. 蒜苔炒蒜苔怎么炒
我们在炒至蒜苔的时候 不需要时间很久 ，因为蒜苔很容易成熟， 在锅里面几十秒钟就可以成熟， 这样炒出来的翠绿的颜色 ，又有极佳的口感 ，而且蔬菜的本身的 营养物质还都全部保留了下来 ，所以说这样炒出来既美味也好吃 营养价值也不会流失， 所以短短几十秒钟就可以搞定