1. 梭子蟹海鲜汤怎么烧好吃
准备好材料
2
将螃蟹切小块，姜切片
3
冬瓜切小块
4
锅中加油放入姜煸香后加入螃蟹，爆炒片刻
5
然后加入冬瓜
6
加入少量的盐
7
再加入适量的水，煮至冬瓜螃蟹断生加入鸡精即可出锅
2. 梭子蟹海鲜煲的做法
食材清单
梭子蟹 2只 、 豆腐 2盒 、 橄榄油 适量 、 葱末 若干 、 白胡椒粉 若干 、 浓汤宝 1个 、 淀粉 若干
烹饪步骤
1，梭子蟹洗净 去盖 去尾 去腮 蟹钳拔下 蟹中段切四段 Ps：蟹钳的钳子两根切掉 这样炖的时候蟹钳也入味
2，每一段裹上淀粉
3，开油锅 蟹煎一煎 有点金黄 就拿出备用
4，砂锅小火烧热 豆腐切块 切大块一些 后面放砂锅炖会散 所以尽量大块！！
5，蟹钳铺在砂锅最下面 这个豆腐进去不容易粘底
6，加入一小碗水 水不要很多 豆腐会出水 然后盖上焖5分钟Ps：之后全程小火 小火 小火！
7，放完蟹以后 放上豆腐 蟹盖上面的蟹黄 也用筷子刮下 倒到砂锅里 倒少许料酒
8，放一个浓汤宝 如果家里没有 前面小碗水可以换成高汤
9，一勺半盐 然后盖上盖 炖45分钟
10，炖到30分钟 把蟹翻出来 把豆腐压下面 吸吸味道 在闷15分钟
11，加葱末 加白胡椒 搞定！
3. 梭子蟹排骨汤怎么做好吃
不易蒸着吃，只能辣炒或炖排骨豆角，或者炖南瓜，味道鲜美。
4. 梭子蟹海鲜汤怎么烧好吃窍门
烧水,西红柿上划几刀,过热水去皮。烧水过程中可备菜!
2.
海鲜菇洗净待用。
3.
西红柿过热水捞出,切成细丁,备用。
4.
锅中放油,爆炒西红柿,炒出汤汁,加水煮汤底。
5. 梭子蟹豆腐汤怎么烧
食材清单
梭子蟹 1只300克 、 嫩豆腐 一盒300克 、粉丝两把、 葱 2根 、 姜 1小块 、 盐 1小勺 、 油 20克 、 胡椒粉 少许
做法步骤
1，准备好所有食材
2，梭子蟹打开，去除肚腮，斩件，洒点淀粉，豆腐切块，粉丝用清水提前浸泡，葱姜切丝备用
3，热锅冷油，爆香姜丝葱段
4，加入蟹块翻炒，炒至变色
5，换至烫煲里，不换也可以，加入嫩豆腐块和粉丝
6，加水至与食材平
7，放上蟹盖，煮开
8，煮开后改中小火，煮5分钟后，汤已成浓白，加适量盐调味
9，最后撒上适量胡椒粉和绿葱花即可。
10，一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐粉丝煲就做好了。
6. 梭子蟹怎么烧好吃简单又好吃
用料:
年糕 300克
海蟹 600克
葱段 30克
蚝油 1.5勺
蒜瓣 3个
生姜片 若干
1、梭子蟹清洗干净，切块，控干水份，中间切开面蘸生粉备用。
2、姜片、蒜片、葱段切好备用（此刻我的姜片正在切）。
3、年糕掰开，冲洗干净，控干水份，放入微量油搅拌，放入空气炸锅170度5~8分钟，具体看空气炸锅脾气，中途看下，表面发白，中间变软就可以。
4、炒锅放入较多油，先炒出葱姜蒜味道，再依次加入蚝油、生抽、老抽，翻炒片刻。
5、加入梭子蟹继续翻炒，颜色变红后，加入适量水，大火煮开，中火翻炒直至收汁。
6、此刻，所有酱料都裹满了年糕和蟹，加入少量糖调味翻炒，出锅。
7.美味又好吃的海蟹炒年糕的做法完成开吃了。
7. 梭子蟹烧汤怎么烧
新鲜的梭子蟹是香甜可口，蟹肉也是很饱满的，梭子蟹的蟹黄是最好吃的，梭子蟹中是有胆汁的，把胆汁和内脏弄破与蟹肉混合在一块儿，会导致梭子蟹发苦，说这些放的太久，放在锅中煮的太久也会发苦。
在吃梭子蟹的时候里面有很多部位是不能吃的，例如蟹胃、蟹肠等消化系统，里面含有很多螃蟹的排泄物，以及泥沙，食用起来味道非常苦，并且还不利于身体健康。
8. 梭子蟹海鲜汤的做法
海蟹汤的做法如下
一、材料
西红柿1个、小海蟹4只、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、番茄酱适量、高汤精适量、黑胡椒适量。
二、做法
1、将蟹洗净对切。
2、西红柿去皮后切成小块。
3、香菜姜葱切好备用。
4、锅中放少许油，放入姜葱炒香。
5、加入西红柿，炒至西红柿变成糊。
6、加入适量水，加入海蟹。
7、煮沸后再煮一会，加入适量番茄酱。
8、再次煮沸，尝一下味道后酌量加盐。
9、加入少许高汤精，关火。
10、加入适量黑胡椒粉、适量香菜调味，即可。
9. 梭子蟹烧汤怎么烧好吃
主料螃蟹 1200克 青萝卜 500克辅料香菜 50克调料姜 10克 大葱 10克 盐 3克 胡椒粉 1克 味精 2克 胡麻油 10克 植物油 20克 各适量类别山东菜 清热解毒调理口味汤浓白蟹鲜嫩，萝卜丝软烂，味鲜咸香带微辣。萝卜丝炖活蟹做法1.蟹宰杀洗净剁块，螯腿砸断；青萝卜去皮，切细丝。
2.勺内加植物油烧热，放入葱姜煸出香味，加入青萝卜丝煸炒至软，再加入高汤1000克，放入蟹块烧开，慢火炖至蟹熟，汤浓，萝卜丝软烂，即加盐、味精、胡椒粉调味，最后淋花椒油，撒香菜末即成。
10. 梭子蟹海鲜汤怎么烧好吃呢
1. 材料
蓝蟹(或者梭子蟹)两只，豆腐100克，海带60克，姜8克，小葱一棵，香菜少许，盐4克，糖1克，白胡椒粉1克。
2. 方法
1.把螃蟹清洗干净，去腮去肠分成小件。
2.处理其它材料，豆腐切成小块，海带切成小段，葱切成葱花，姜切小块。
清洗螃蟹
3.锅中放油，油热后放入处理好的螃蟹翻炒至变色。
4.炒出香味后放入葱花和姜翻炒出香味。
5.炒出香味后添加一些水，水开后放入海带和豆腐，加入盐和糖以及白胡椒转中火煮15分钟左右。
6.15分钟后关火，放入姜和香菜调味这个汤就做好了。最后放姜的目的是为了中和一下螃蟹的寒性。