1. 什么海鲜煎鸡蛋好吃
1.油焖大虾
大虾的吃法有很多，最佳的烹饪方法当属油焖。油焖大虾是很多人都爱吃的一道海鲜家常菜，色泽红亮，鲜咸微甜，虾肉质鲜嫩Q弹，一口咬下去能溅出汁，简直不要太满足。这道海鲜菜做法简单，在鲁菜和楚菜中都有它的身影，要想做的好吃，先要选择鲜活的大虾，下锅前要将虾线挑选出来，加上料酒腌制一会，这样做出的油焖大虾才好吃。
2.白灼虾
“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道即有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道海鲜家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香鲜，让虾的颜色更鲜艳。
3.蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝属于典型的海鲜类产品，也是人们经常吃的海鲜产品之一，味道鲜美且价格实惠。在家常海鲜菜谱中，关于扇贝有许多的做法，最常见的就是用扇贝，加上粉丝和蒜蓉等配料一起蒸，严格控制好火候，以确保扇贝的鲜美。这道蒜蓉粉丝蒸扇贝，不仅是广东省最受欢迎的一道经典的菜肴，还是一道很简单的海鲜蒸菜，深受爱海鲜人士们的喜爱。
4.红烧带鱼
带鱼属海鱼类，肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值极高，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼一般用来清蒸、红烧或干煎，最为家常的做法当属红烧。红烧带鱼就是一道简单又好吃的家常菜，其色酱红光亮，口味咸中带甜，不少人都爱吃这道海鲜菜，喜欢的朋友可以自己动手做做看。
5.海蛎煎
在海鲜类菜品中，最为简单快捷的当属蚵仔煎了。蚵仔煎也叫海蛎煎，起源于福建泉州，是一道常见的闽菜家常菜，也是福建沿海部分地区经典的传统小吃之一。海蛎煎做法特别简单，是以加水后的番薯粉浆包裹海蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物，不仅营养价值极高，味道也是极好，口感香脆、内馅香滑，深受许多食客们喜爱。
6.红烧鲍鱼
海鲜怎么做好吃？不同种类的海鲜产品，有不同的做法，如鲍鱼就是我们很熟悉的名贵的“海珍品”，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼的做法有很多，其中红烧鲍鱼就是一道广东省的传统名菜，其色泽红亮，鲜香滑嫩，不少人都爱吃。其实这道好吃的海鲜菜，做法非常简单，不需要有太高深的厨艺，自己在家就能做出让人垂涎的红烧鲍鱼，可以说是又好吃又简单的家常海鲜菜了。
7.爆炒鱿鱼
鱿鱼又称枪乌贼，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，吃起来很有嚼劲，是一种美味的海产品。鱿鱼可以爆、炒、干炸、烧，或者是腌制后煎、烤，无论是哪一种，味道都十分不错。在海鲜的家常菜谱中，爆炒鱿鱼便是一道非常简单的海鲜家常菜，哪怕的厨房小白，也能轻松应对。
8.清炒虾仁
清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜，也是广为流传的一道家常菜。这道家常小炒是以虾仁为主要材料，加点黄瓜、胡萝卜等鲜艳的东西配色，配菜也可以根据自己喜好来。清炒虾仁不仅做法简单，5分钟就可以出锅，味道还很不错，清淡爽口，易于消化，深受广大食客们的欢迎。
9.香辣蟹
螃蟹是日常生活中最为常见的一种海鲜产品，吃法有很多种，喜欢吃清淡口味的话，可以清蒸，保留螃蟹的原汁原味；喜欢重口味的话，可以做成麻辣螃蟹，香辣可口。在螃蟹的诸多做法中，香辣蟹则是最受大家欢迎的一种做法，也是一道四川省经典的传统名菜，由于做法简单，吃起来肉质鲜嫩，麻辣鲜香，早已成为许多人餐桌上的一道常见海鲜菜。
10.清蒸黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼，营养丰富，是中国重要经济鱼之一，长期以来深受消费者青睐。黄花鱼的做法有不少，可以红烧，也可以蒸来吃。清蒸黄花鱼就是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美，为十大海鲜家常菜之一。
2. 什么海鲜煎鸡蛋好吃又营养
鸡蛋打入碗中打散
蚝仔洗净后沥干水分
铁板放入适量姜丝蒜米爆香
把蚝仔放入炒香，然后盛出晾凉
之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中
蛋液中加适量盐
加适量生抽
淋适量油搅拌均匀
铁板倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平
中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可
3. 鸡蛋煎海鲜叫什么
食材清单
新鲜的海蛎小半斤，红薯粉适量，盐适量，蒜叶适量，姜一块，鸡蛋一个。
制作步骤
1、首先我们把买来的新鲜的海蛎放在盆里，用水清洗干净，然后把水分沥干。
2、我们往盆里加入适量的红薯粉和盐，还可以放点白胡椒粉进去，然后用手搅拌均匀。
3、我们把姜切成碎末，把蒜叶切成段，然后加入到一起搅拌均匀。
4、我们要准备一个平底锅，往锅里面倒入较多的油进去，把油烧热，然后把拌好的海蛎糊倒进去，用锅铲摊平，然后转为小火慢慢煎。
5、等到海蛎糊的表面煎得差不多要熟了，我们再把另一面翻过来，继续煎，直到把两面都煎熟。
6、之后我们再往海蛎糊上打上一个搅拌均匀后的鸡蛋，鸡蛋凝固之后就可以把海蛎糊出锅了。
4. 鸡蛋炒什么海鲜好吃
1/5分步阅读
冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用
2/5
锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥
3/5
虾仁变色后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开
4/5
把鸡蛋打散，将蛋液淋在煮开的汤上面，之后搅拌均匀，将蛋液搅成蛋花，就可以加些葱花关火出锅啦
5/5
出锅后撒葱花即可
5. 鸡蛋煎啥好吃
在法国的复活节这天，小镇上的市民会准备5000多个鸡蛋，如此多的鸡蛋煎起来可不是件简单的事情，首先打蛋是个大工程，会让你打到手发麻，他们会交给身手熟练的阿姨们处理，平常我们打蛋都是用碗。现在这么多的鸡蛋都是用大桶来盛装了。
他们会把鸡蛋全部打入桶里，然后不停的搅拌，最后在准备十几桶油倒入平底锅，这时候就由厨师们出场了，将鸡蛋液倒入一个巨大的平底锅，厨师们为了防止煎蛋糊掉，会及时的搅动锅里的鸡蛋液。
然后在陆续倒入后面桶里的鸡蛋液，重复同样的操作，混合搅匀，防止出现一半是生鸡蛋，一半被煎糊的状态。那场面实在是太壮观了，估计很多人看着都会觉得饱了。由5000个鸡蛋煎制出世界上最大的煎蛋，会由全村的人一起享用。
现在已经被纳入了吉尼斯世界纪录。据了解，每年的复活节，法国的小镇都会比往年多增加一个鸡蛋，这样每一年都会打破吉尼斯世界记录。复活节这天，对小镇上的市民来说，是非常快乐的一天。 每个地方的节日都会有特别的风俗和习惯。
6. 什么海鲜炖蛋好吃
食材：黄蚬 适量、鸡蛋 2个、香葱、盐、食用油、海鲜酱油适量
1、先把黄蚬放到清水里，加入适量的盐，让黄蚬把沙子吐干净。
2、把鸡蛋打入碗里，放入少许的盐搅拌均匀。
3、加入和鸡蛋液一样多的水，再加入适量的食用油再次搅拌均匀。
4、用细网把鸡蛋液过虑到盘子里。
5、锅中烧水，把黄蚬放入锅中煮，焯开嘴捞出。
6、把捞出的黄蚬排放到盘子里，放入蒸锅。
7、水开后小火蒸10分钟即可，然后放入少许的海鲜酱油，洒上一些葱花就可以吃了。
7. 什么鱼煎鸡蛋好吃
蛤蟆草炒鸡蛋的做法要领：先把蛤蟆草洗净、剁碎，放置一旁控水；
然后，将鸡蛋打散，加入少许白糖和 盐调味；
接下来，将剁碎的蛤蟆草倒进鸡蛋液内搅拌，混合均匀。
锅内倒油，待油热后倒入加了蛤蟆草末 的鸡蛋液，炒熟出锅即可食用。