1. 烤盘海鲜食谱大全集
材料:虾仁,蚌肉mussel,以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的;甜椒切粒,冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的,青豆特别香,一定不能少)蒜粒,黑胡椒粉,盐若干蟹柳条三条,芝士若干切片煮好的米饭若干(份量都是视情况而言),一定不能太软太湿。
准备程序:-oven预热250度左右-虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分。
-热油锅,我用的是橄榄油。
-下蒜粒,爆香,加甜椒粒,炒香,加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来,不需要炒太久,因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话,可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟,我折衷选了10分钟,嘿嘿。大功告成拉,做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味,而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
2. 海鲜烤盘图片大全
把海鲜放烤盘中加葱姜汁烤制。
3. 海鲜烤盘做法大全集
主料
大虾100克 鱿鱼须100克
金针菇200克 洋葱200克
白鲢鱼半条
辅料
烧烤酱30克 海鲜酱30克孜然粒1把 孜然粉1汤勺油适量
方法步骤
步骤1
烤盘铺锡纸,撒洋葱,在洋葱上倒适量油,白鲢鱼去骨,用海鲜腌料腌1夜,铺在洋葱上
步骤2
另外一面铺鱿鱼须和虾(经过海鲜酱腌制一夜)
步骤3
入烤箱,220度,中层烤10分钟
步骤4
金针菇中倒入烧烤酱搅拌均匀
步骤5
10分钟后,将金针菇铺在最上层
步骤6
上撒孜然粒和孜然粉,入烤箱继续烤15分钟
步骤7
出锅
4. 烤盘美食做法大全
用电饼档可以做的美食有:电饼铛烤翅、电饼铛烤肉、电饼铛烤鱼、电饼铛鸡腿、电饼铛虎皮尖椒、电饼铛煎豆腐、电饼铛披萨等。电饼铛可以当作烤盘来煎炸食物。电饼铛单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。
5. 海鲜盘怎么做
第一没有毒,也不会对身体有害
第二锡纸不会有毒的,现在的锡纸都是铝箔纸,不是锡纸,外观的银白色金属成分是铝。铝箔纸一面光亮,一面哑光,主要就是包装食物,药物,化学物制品的!
第三以前的铝是有害的,而现在都是铝箔代替了铝,耐高温600度
6. 海鲜烧烤菜谱
1.生蚝。如果你喜欢吃海鲜的话,那么去吃烧烤时请务必要点这道菜,因为生蚝作为烧烤来吃的话,真的是很美味啊,令人吃得很过瘾。
2.扇贝。作为海鲜烧烤最为常见的一道美食,扇贝也是很鲜甜的哟,尤其是刚从海边捞出来的扇贝,把蒜蓉和其他调料一起放到扇贝中烧烤,真的是很好吃啊。
3.大虾。烤大虾其实也挺不错的,尤其是新鲜的海虾。不过大虾的价钱不是很便宜,如果你的荷包没办法任由你挥霍的话,那么可以适当的吃一点就好了。
4.青口贝。可能很多人不认识这道美食,不过如若你真的去过海边,吃过地道的海鲜烧烤的话,那你肯定会知道,青口贝的口感真不是催的啊,令人喜欢得不得了。
5.象拔蚌。很大一个,只有海边才能吃到新鲜的,去其他地方想要吃到成本可不是一般的大。
6.蛏子。这个可不是按个卖的,这个一般都是按份卖的,一份量足足的,吃的很爽。
7.然后是烤鱿鱼和烤仔乌,尤其推荐仔乌,这个海边能吃到满黄的,满满的仔乌味道那可是非常鲜美的。
8.蟹类。皮皮虾这一类可不适合烧烤,烤出来壳非常硬,肉的口感也不好,不建议吃烤的。
7. 烤箱海鲜做法大全图解
香烤海鲜大餐的做法步骤
1. 取一个烤盘,上面用锡纸铺上
2. 这是铺上锡纸的烤盘
3. 把洋葱,红萝卜,切好均匀的铺到烤盘上面,倒一点色拉油,洒一点盐
4. 放烤箱烤十分钟,烤箱温度230度
5. 海鲜洗干净备用
6. 取出刚刚烤好的洋葱跟红萝卜,上面铺上大虾,濑尿虾,蛤蜊,再放上红青椒大葱段,洒一点料酒,胡椒粉,放回烤箱,一样的温度烤十分钟
7. 这是烤了十分钟的濑尿虾跟大虾,取出备用
8. 锅倒水煮开,下蛤蜊快速度的过一下水,蛤蜊开微微开口捞出,把蛤蜊一个个弄开放到烤好的大虾上面
9. 锅倒色拉油,放蒜蓉炒香,倒入刚刚抄蛤蜊的水,再放辣椒油,鸡粉,一点点盐搅拌均匀
10. 把刚刚调好的汤汁倒入蛤蜊,大虾上面,再放入烤箱烤五分钟
11. 时间到了
12. 上面放一点香菜搭配一下,香喷喷,鲜味十足的,香烤海鲜大餐出炉了
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8. 烤盘海鲜食谱大全集图片
1、将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用(自己喜欢什么海鲜加进去),将鱿鱼与和鱿鱼切片
2、将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片,
3、将洋葱丝、蒜头、辣椒,胡萝卜生姜在铺平底锅上,铺满一层即可,再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲,鱿鱼片放上去,接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去,最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去,加少许盐,然后盖上盖子,熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。
9. 烤盘海鲜食谱大全集视频
材料
普通面粉200g,细砂糖60g,植物油110g,鸡蛋30g(剩下的刷液),泡打粉半勺5ml,小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛,倒入上面液体中,搅拌均匀,和成面团。
3、将面团分成若干个圆球,然后在烤盘上压扁,整成一个个小圆饼。
4、放在烤箱中层,180度,中火,20分钟(具体以实际为准)
10. 烤盘海鲜食谱大全集图
电烤盘可烧烤的食物种类:
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。
3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
电烤盘的美食推荐
1、肉提前腌上有个底味,这样烤出来才香,肉鱼一定要腌一下,五花肉切成大片,切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均匀,腌制30左右(用手抓肉更加入味,有油脂的肉腌制的时候不用放油,没有油脂的肉在腌制的过程里要放油)。
2、蔬菜类:应将串放在烤盘上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几秒种起盘。