1. 海鲜蔬菜饼的做法大全
用料
鳕鱼 2块
西兰花 少许
胡萝卜 半根
盐 少许
鲜虾 5只
土豆 半个
鳕鱼虾仁蔬菜饼的做法
我用的是超市卖的冷冻鳕鱼,直接化开切片,我放了柠檬,去腥
土豆,胡萝卜切片,上锅蒸,蒸熟后捣成泥,西兰花绰水,
去虾头,虾壳虾线,剁成泥,备用
将剁好的鳕鱼,虾,胡萝卜,土豆,西兰花,放在一起搅拌,放入鸡蛋,搅匀(因为我宝宝对鸡蛋过敏,所以我放的是淀粉),加入少许盐,
在平底锅放入一点点油,将调制好的蔬菜泥取适量放入锅里煎,两分钟即可,因为食材大部分是熟的,煎好孩子心急吃,这是吃剩的,我把剩下的吃了,很闷,味道很鲜,因为是给小宝宝吃的,孩子一岁三个月,一次能吃一张,
2. 海鲜蔬菜饼的做法大全窍门
硬面饼,也叫死面饼。
用料:硬面饼(死面饼 )一块,虾 100g,蛤蜊100g,蘑菇50g,五花肉100g,油菜50g,葱10g,姜12g,花椒8g,八角5g,冰糖6g,酱油10g,料酒6g,海带100g,豆芽50g,海参50g,鲍鱼一只。
做法:
1.油热放冰糖炒出糖色,放五花肉,放葱姜,八角花椒,多炒一会,炒出油那种。
2.放酱油,炒一下,加水,水要多加,开锅后加少许料酒。
3.放蘑菇什么的可以多煮一会的菜,再开一次锅就可以放海鲜啦。
4.放了海鲜后放饼,再放青菜。开锅可以吃了。
3. 海鲜饼的家常做法
原料:面粉、大虾、虾爬子、香葱、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、海鲜饼 顾名思义 用你喜欢的海鲜即可 我选择的是虾爬子(学名叫“虾蛄”,又叫爬虾)和海虾。锅里沸水把海鲜加入,煮2-3分钟。过冷水,剥出虾肉备用。
第2步、海虾剥完,总量差不多大半个小碗。
第3步、切成一厘米左右的粒。
第4步、香葱切存段。面粉里打入一个鸡蛋,加清水搅拌成糊,加入海鲜碎和葱段。加入适量的盐及少许白糖(提鲜),继续搅拌均匀。
第5步、电饼铛加入植物油预热,倒入面糊,铺平。扣上盖(上盖不用加热)
第6步、三分钟左右后,翻面,扣上盖,继续煎
第7步、再过三五分钟 两面金黄 就成了。
4. 蔬菜鱼饼的做法
用料
青菜 3-4棵
盐 适量
蟹味菇 适量
釜山鱼饼 1片
猪肉 1小块
葱 2根
海参 1只
超鲜青菜汤的做法步骤
步骤 1
食材洗净切好,先把猪肥肉放锅里煎油,再把蟹味菇放进去稍稍拌炒一下,加水煮开,放入鱼饼和瘦肉,煮1-2分钟,放盐,加入青菜煮30秒即可,
步骤 2
出锅撒上葱花即可。
5. 各种蔬菜饼做法大全图
第一步:准备蔬菜择洗干净,切成小丁,都放在一个碗中即可。
蔬菜饼
第二步:准备一把粉丝,提前放在水中泡软,然后攥干里面的水分,切碎放在蔬菜碗中,再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
蔬菜饼
第三步:搅拌均匀后,分多次加上面粉,搅拌到比较粘稠,夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜饼
第四步:在电饼铛里刷一层油,油热之后,把蔬菜糊倒进去,用铲子都摊平了,盖上盖子先烙3分钟,时间到翻一面,继续烙2分钟,烙的两面金黄就可以出锅了。
6. 海鲜饼的做法大全图解窍门
韩式海鲜葱饼是以面粉,鸡蛋,海鲜为主料制作的药膳。
材料:
(约两份量)
香葱 一小捆
海鲜 适量
洋葱 1/3个
红尖椒 2个
玉米粒 一小把
面粉 一碗多
鸡蛋 2~3个
清水 一碗
做法:
1.香葱洗净,切成比平底锅稍短的段儿。
2.海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干。
3.洋葱洗净切丝。
4.红尖椒洗净去蒂去子,切丝。
5.将一个鸡蛋磕入碗中,加入清水拌匀,在慢慢加入面粉,搅拌均匀,制成面糊,在依口味加入少许盐,待用
6.锅倒油烧热,将香葱裹上一点面糊码在锅里,铺平,中小火略煎
7.再在上面倒一层面糊,不用太厚,然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。
8.一面煎成金黄色后,倒入蛋液在饼上,最后撒上辣椒丝。
9.煎至两面金黄,出锅,与蘸料一同上桌,蘸食即可。
7. 经典美食蔬菜饼的做法大全
主料
玉米面400g
白面200g
豆粉200g
小白菜4000g
猪肉馅500g
辅料
油适量
盐少许
葱姜末少许
味精少许
香油少许
1. 小白菜摘好洗净,沸水中焯一下。
2. 捞出过冷水攥干水分。
3. 用刀剁碎挤干水分。
4. 备好面粉:玉米面400克,面粉200克,豆粉200克。
5. 用开水烫一下面,烫20%的面,用凉水和好面。
6. 先喂肉馅,放入适量的酱油,盐,胡椒粉,葱姜末,香油,最后放入小白菜碎。
7. 下面开包,将一个小面团揉好按扁,放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。
8. 点火,平锅放油中小火,放入菜饼子。
9. 两面金黄色了就熟了,可以开吃了。
8. 海鲜蔬菜饼的做法大全视频
海鲜烩饼的做法
所需食材:上海青、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、虾仁、鱿鱼、葱、姜。
所需调料:盐、味精、老抽、蚝油、胡椒粉、香油。
首先需要把各种食材先处理加工一下,上海青和胡萝卜片焯水,杏鲍菇、香菇切片备用,鱿鱼须切断,鱿鱼片切花刀焯水,葱绿切成葱花,出锅装饰用。饼是一半发面一半死面的饼,我这里用到的是半厘米厚的,如果你喜欢有嚼劲的,也可以厚一些,饼切成饼丝待用。
各种食材准备齐全就可以开始制作了,起锅烧油,下葱花姜丝爆锅,然后放入鱿鱼和虾仁翻炒,可以适当加点白醋或者料酒除腥,翻炒两分钟左右放入胡萝卜和杏鲍菇、香菇片,翻炒片刻,加盐、老抽、蚝油,翻炒均匀,加入提前备好的猪腿骨熬制的骨汤。
火开再炖2、3分钟,然后加入饼丝和上海青,炖几分钟加味精、胡椒粉、香油,翻搅均匀出锅,撒上葱绿,盛到碗里,加上两个鹌鹑蛋装饰,一碗味道鲜美的海鲜烩饼就做好了。
9. 蔬菜饼做法大全家常做法
菜煎饼的家常做法了,这个非常容易做,你可以把菠菜烫一下,然后直接放到盆里面。最后放上面。放上五香粉,盐,然后磕上两个鸡蛋,再把再放一点儿水,把面糊炸成那种很稠的面糊,就是用筷子可以调起来的那种,然后把这些面糊摊到丙城里面。等到两面金黄的时候,就可以出锅了。。这样做出来的饼,就特别的香。
10. 海鲜蔬菜饼的做法大全图解
步骤1
备好所需食材
步骤2
将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟
步骤3
和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克
步骤4
面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)
步骤5
依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟
步骤6
放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃