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蔬菜海鲜饼做法大全家常做法(海鲜蔬菜饼的做法大全)

啤酒之家 2022-11-23 16:01 编辑:admin 154阅读

1. 海鲜蔬菜饼的做法大全

用料

鳕鱼 2块

西兰花 少许

胡萝卜 半根

盐 少许

鲜虾 5只

土豆 半个

鳕鱼虾仁蔬菜饼的做法

我用的是超市卖的冷冻鳕鱼,直接化开切片,我放了柠檬,去腥

土豆,胡萝卜切片,上锅蒸,蒸熟后捣成泥,西兰花绰水,

去虾头,虾壳虾线,剁成泥,备用

将剁好的鳕鱼,虾,胡萝卜,土豆,西兰花,放在一起搅拌,放入鸡蛋,搅匀(因为我宝宝对鸡蛋过敏,所以我放的是淀粉),加入少许盐,

在平底锅放入一点点油,将调制好的蔬菜泥取适量放入锅里煎,两分钟即可,因为食材大部分是熟的,煎好孩子心急吃,这是吃剩的,我把剩下的吃了,很闷,味道很鲜,因为是给小宝宝吃的,孩子一岁三个月,一次能吃一张,

2. 海鲜蔬菜饼的做法大全窍门

硬面饼,也叫死面饼。

用料:硬面饼(死面饼 )一块,虾 100g,蛤蜊100g,蘑菇50g,五花肉100g,油菜50g,葱10g,姜12g,花椒8g,八角5g,冰糖6g,酱油10g,料酒6g,海带100g,豆芽50g,海参50g,鲍鱼一只。

做法:

1.油热放冰糖炒出糖色,放五花肉,放葱姜,八角花椒,多炒一会,炒出油那种。

2.放酱油,炒一下,加水,水要多加,开锅后加少许料酒。

3.放蘑菇什么的可以多煮一会的菜,再开一次锅就可以放海鲜啦。

4.放了海鲜后放饼,再放青菜。开锅可以吃了。

3. 海鲜饼的家常做法

原料:面粉、大虾、虾爬子、香葱、鸡蛋。

做法步骤:

第1步、海鲜饼 顾名思义 用你喜欢的海鲜即可 我选择的是虾爬子(学名叫“虾蛄”,又叫爬虾)和海虾。锅里沸水把海鲜加入,煮2-3分钟。过冷水,剥出虾肉备用。

第2步、海虾剥完,总量差不多大半个小碗。

第3步、切成一厘米左右的粒。

第4步、香葱切存段。面粉里打入一个鸡蛋,加清水搅拌成糊,加入海鲜碎和葱段。加入适量的盐及少许白糖(提鲜),继续搅拌均匀。

第5步、电饼铛加入植物油预热,倒入面糊,铺平。扣上盖(上盖不用加热)

第6步、三分钟左右后,翻面,扣上盖,继续煎

第7步、再过三五分钟 两面金黄 就成了。

4. 蔬菜鱼饼的做法

用料

青菜 3-4棵

盐 适量

蟹味菇 适量

釜山鱼饼 1片

猪肉 1小块

葱 2根

海参 1只

超鲜青菜汤的做法步骤

步骤 1

食材洗净切好,先把猪肥肉放锅里煎油,再把蟹味菇放进去稍稍拌炒一下,加水煮开,放入鱼饼和瘦肉,煮1-2分钟,放盐,加入青菜煮30秒即可,

步骤 2

出锅撒上葱花即可。

5. 各种蔬菜饼做法大全图

第一步:准备蔬菜择洗干净,切成小丁,都放在一个碗中即可。

蔬菜饼

第二步:准备一把粉丝,提前放在水中泡软,然后攥干里面的水分,切碎放在蔬菜碗中,再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

蔬菜饼

第三步:搅拌均匀后,分多次加上面粉,搅拌到比较粘稠,夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。

蔬菜饼

第四步:在电饼铛里刷一层油,油热之后,把蔬菜糊倒进去,用铲子都摊平了,盖上盖子先烙3分钟,时间到翻一面,继续烙2分钟,烙的两面金黄就可以出锅了。

6. 海鲜饼的做法大全图解窍门

韩式海鲜葱饼是以面粉,鸡蛋,海鲜为主料制作的药膳。

材料:

(约两份量)

香葱 一小捆

海鲜 适量

洋葱 1/3个

红尖椒 2个

玉米粒 一小把

面粉 一碗多

鸡蛋 2~3个

清水 一碗

做法:

1.香葱洗净,切成比平底锅稍短的段儿。

2.海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干。

3.洋葱洗净切丝。

4.红尖椒洗净去蒂去子,切丝。

5.将一个鸡蛋磕入碗中,加入清水拌匀,在慢慢加入面粉,搅拌均匀,制成面糊,在依口味加入少许盐,待用

6.锅倒油烧热,将香葱裹上一点面糊码在锅里,铺平,中小火略煎

7.再在上面倒一层面糊,不用太厚,然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。

8.一面煎成金黄色后,倒入蛋液在饼上,最后撒上辣椒丝。

9.煎至两面金黄,出锅,与蘸料一同上桌,蘸食即可。

7. 经典美食蔬菜饼的做法大全

主料

玉米面400g

白面200g

豆粉200g

小白菜4000g

猪肉馅500g

辅料

油适量

盐少许

葱姜末少许

味精少许

香油少许

1. 小白菜摘好洗净,沸水中焯一下。

2. 捞出过冷水攥干水分。

3. 用刀剁碎挤干水分。

4. 备好面粉:玉米面400克,面粉200克,豆粉200克。

5. 用开水烫一下面,烫20%的面,用凉水和好面。

6. 先喂肉馅,放入适量的酱油,盐,胡椒粉,葱姜末,香油,最后放入小白菜碎。

7. 下面开包,将一个小面团揉好按扁,放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。

8. 点火,平锅放油中小火,放入菜饼子。

9. 两面金黄色了就熟了,可以开吃了。

8. 海鲜蔬菜饼的做法大全视频

海鲜烩饼的做法

所需食材:上海青、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、虾仁、鱿鱼、葱、姜。

所需调料:盐、味精、老抽、蚝油、胡椒粉、香油。

首先需要把各种食材先处理加工一下,上海青和胡萝卜片焯水,杏鲍菇、香菇切片备用,鱿鱼须切断,鱿鱼片切花刀焯水,葱绿切成葱花,出锅装饰用。饼是一半发面一半死面的饼,我这里用到的是半厘米厚的,如果你喜欢有嚼劲的,也可以厚一些,饼切成饼丝待用。

各种食材准备齐全就可以开始制作了,起锅烧油,下葱花姜丝爆锅,然后放入鱿鱼和虾仁翻炒,可以适当加点白醋或者料酒除腥,翻炒两分钟左右放入胡萝卜和杏鲍菇、香菇片,翻炒片刻,加盐、老抽、蚝油,翻炒均匀,加入提前备好的猪腿骨熬制的骨汤。

火开再炖2、3分钟,然后加入饼丝和上海青,炖几分钟加味精、胡椒粉、香油,翻搅均匀出锅,撒上葱绿,盛到碗里,加上两个鹌鹑蛋装饰,一碗味道鲜美的海鲜烩饼就做好了。

9. 蔬菜饼做法大全家常做法

菜煎饼的家常做法了,这个非常容易做,你可以把菠菜烫一下,然后直接放到盆里面。最后放上面。放上五香粉,盐,然后磕上两个鸡蛋,再把再放一点儿水,把面糊炸成那种很稠的面糊,就是用筷子可以调起来的那种,然后把这些面糊摊到丙城里面。等到两面金黄的时候,就可以出锅了。。这样做出来的饼,就特别的香。

10. 海鲜蔬菜饼的做法大全图解

步骤1

备好所需食材

步骤2

将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟

步骤3

和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克

步骤4

面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)

步骤5

依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟

步骤6

放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃

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