1. 鲜虾寿司怎么做
甜虾寿司的做法步骤1.米饭加少量醋，糖做成寿司饭，虾去虾线，洗净，中间插一根竹签2.煮熟虾3.剥去虾头和外皮，尾巴处留一点4.米饭捏成团5.大虾掐去头，剥皮，剩下尾部一点点，用刀在里侧轻轻剖开，不切断，摆在米饭上6.米饭团用紫菜包起来，放肉松，做成军舰寿司
2. 鲜虾寿司怎么做好吃
海鲜寿司
主料
米饭
300克
辅料
紫菜
1包
鸡蛋
2个
三文鱼
100克
鲜虾
100克
蟹棒肉
5根
步骤
1.鲜虾煮熟去壳，三文鱼切片，鸡蛋摊饼，蟹棒肉对切。
2.煎鸡蛋皮
3.铺好帘子，在铺上海苔
4.放上米饭
5.放上饭，在中间加上自己喜欢的东西
6.把海苔卷起来，卷成圆形，方形，或水滴形个人喜欢水滴形，摆起来好看。如果没有帘子也可以用纸壳。
7.卷出来的样子
8.切成小段
9.摆盘，大功告成
小贴士
一定要注意卫生。寿司的鱼多是生吃，这些鱼很可能携带病菌和寄生虫，尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼
3. 生虾寿司用的什么虾
料 炸虾 两只 芝士 一片 米饭 若干 寿司海苔 一片 脆花 适量 芝士炸虾美式卷的做法 在竹帘上铺一片海苔，将米饭满满的铺在海苔上 将铺满米饭的海苔翻过来，放两只炸虾和脆花在中间 慢慢将竹帘卷起，将寿司卷成长方形 芝士片一分为二，铺在寿司上，切成八小块，用喷火枪把芝士烤成金黄带焦，即可
4. 鲜虾寿司怎么做的
富贵虾寿司应该用的是对虾，因为对虾在油锅炸的时候容易定型。
5. 虾的寿司怎么做
它是熟的。超大一只熟虾肉完全包裹住手握寿司饭团，被火烧得金黄的沙律，再配合粒粒鱼籽，一块入口，感受虾肉鲜香与鱼籽爆汁的快感，沙律一口溢出，奶香浓郁，吃完回味无穷。
6. 虾寿司怎么做好吃又简单的做法
锅中加少许盐和柠檬汁煮沸.煮水的时候处理虾。用牙签延虾线位置插入，从尾部穿出，把虾固定好。
牙签位置差得不好的话，煮熟以后会不方便取出.水沸后放入虾，变为红色后捞出，去掉牙签.剥掉虾壳至最后一节，只剩虾尾部分.在虾的腹部用刀尖一点一点将虾从虾尾到虾头由中间划开.这个时候再用水清理虾线.为了美观，将虾头多余的部分切掉.这样熟虾就做好了.熟虾用厨房纸吸干水分.戴上一次性手套，沾水.取一小团饭，边转边握紧.在虾底部涂少许芥末，将虾贴到饭团上，压紧.
7. 鲜虾寿司做法
材料：半碗大米，一盘活基围虾，莴笋一根，黄芥末酱，紫菜寿司
莴笋鲜虾寿司的做法
1、虾冲洗净，倒入开水中煮熟，水里倒入适量黄酒，放几片姜片
2、视虾的个头大小，煮3-5分钟即可，捞出待用
3、莴笋去皮，洗净，切成长条状：莴笋如果买回家马上就吃，可以让卖菜的帮忙去皮，如果回家后放几天再吃，就不要去皮了，带着皮保存可以确保里面莴笋的新鲜度
4、切好的莴笋条倒入热水中汆水一分钟：嫩的莴笋都可以生吃的，所以汆的时间一定要控制好，煮过头就不脆了
5、汆好的莴笋条捞出，沥干水分备用
6、将虾壳剥掉，虾线挑去，剥出虾仁待用：煮虾的时候最好是拿竹签穿进去，这样可以保证煮好的虾是直的
7、米饭蒸好待用
8、紫菜铺在寿司帘上，均匀铺上米饭，米饭用少量浓盐水稍微拌一拌，略增加咸味：为了突出黄芥末酱的味道，此处我用单纯的白米饭，当然，用寿司饭也可以
9、抹上黄芥末酱
10、放入几条莴笋和6只虾：如果没有穿竹签，也可以把虾弄直，两只手用力把虾背掰一掰，基本就直了
8. 熟虾寿司图片
【主料】：米饭 一碗；
【辅料】：鲜虾 若干；红萝卜 2根；寿司海苔 一张；番茄酱 一勺；mayonnaise酱 适量；
步骤：
1、饭别太硬，有粘性这样最好，我用的是香米；
2、虾去头去壳，去背上的线，胡萝卜去皮切成条；
3、寿司海苔有光滑与粗糙的两面，将凉了会仅是温热的米饭均匀涂在粗糙的一面；
4、涂mayonnaise，两个这么多差不多，太多容易咸；
5、番茄酱也别太多，不然太甜；；
6、胡萝卜两小条，虾根据大小放，越大的越好；
7、我不习惯用那竹子卷，直接手卷尽量捏紧，但也别太紧不然会裂，过于松切的时候容易散；
8、切的时候最好用比较快的刀，洗干净不用擦干水，如果感觉寿司条切的时候扭来扭去就该洗刀了，每做一条最好洗一次刀；
9、切好后装盘。
9. 鲜虾寿司卷
这个可不一定，主要是三文鱼或金枪鱼制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，