1. 白贝海鲜粥
好吃。粳米的米粒丰满肥厚，吃起来有韧性。粳米的做法多样，可以用于制作红豆粳米粥、百合粳米粥、五彩粳米粥、粳米大虾白贝粥、粳米排骨饭等美食。
保存粳米时，需要将粳米密封好，放在阴凉通风的环境中存放，同时需要避免高温环境，以免影响粳米的品质。
2. 白贝海鲜粥的做法
用料 白贝 100斤 米 500g 姜 花生油 盐 葱 香菜 白贝滚粥的做法
3. 白贝生蚝粥
常见的贝类海鲜有田螺、蛤蜊、扇贝、牡蛎、白贝、蛏子、蚬子、鲜贝、河蚌、象拔蚌、瑶柱、淡菜、海瓜子、北极贝等，由于贝类是海中寄生物的主要寄主，由于贝类的特殊结构使其体内的寄生物不容易杀死，烹调时一定要高温煮熟、煮透。
贝类海鲜一般泡在水里会伸出自己的“肉”，用手触碰下会缩回去。如果是紧闭的壳就不要买了。
4. 白贝海鲜粥的家常做法
质地浓稠。煮粥时，将食材放入锅中添加清水，大火煮开后，中小火慢煮即可。煮粥的过程中，需要用勺子搅拌，以免食材粘锅。粥是常见的食物，口味比较多，包括大虾白贝粥、红枣糯米粥、五彩粳米粥、百合银耳粥、八宝粥等。喜欢喝甜口的粥，可以添加适量的冰糖或白砂糖。
5. 白贝鲜虾粥
用料
虾 半斤（一斤）多一点虾粥会甜一点
白贝 一斤
米 用手抓三把左右
葱 三条（按喜好加）
姜 5到6片
胡椒粉、酱油、盐、蚝油、生粉，糖 随意搭配
虾白贝粥的做法
洗米，洗完后放入一瓢盆水，开猛火煮开后，用小火慢熬。
熬粥过程中，先将虾用水养一下，把白贝用盐水泡一泡，切好葱段和姜片
粥熬好后，先将白贝洗净放入锅中熬至开壳，再把虾洗干净，用油，盐，糖，蚝油，生粉，胡椒粉和姜片腌一下，拌均匀，放入锅中，用中火慢熬至变红色，虾的身体弯曲
最后按照粥的颜色添加小量酱油（凭感觉加）再尝味道添加盐至合适，撒上葱段就大功告成。
6. 白贝 海鲜
白贝是海鲜。
白贝中的肉营养价值十分的高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2等营养物质以及维生素。
白贝属于软体动物门动物，大多分布于南海。白贝略呈扁圆形，表面光滑；灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹；多数具橙红色细纹，有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。
7. 白贝海鲜汤
白贝豆腐鱼头汤的做法主料白贝800克鱼头1个豆腐2块辅料葱适量酒适量油适量姜适量盐适量1.买回来的白贝如果未煮的话，可以先泡在水里2.豆腐两块3.鱼头对半切开4.白贝放进炒锅里，不断翻炒，这时候就会有水冒出5.炒至白贝开口，盛起来6.经过炒后的白贝，全部开口了7.这时候就再用水清洗白贝内部，去掉一边壳8.热锅下油，煎鱼头9.下姜片，煎鱼头大概两分钟10.加水，加白贝11.加酒、加盐12.盖上锅盖13.大概煮6分钟，加上豆腐块，再煮几分钟，最后撒葱花即可
8. 白贝排骨粥
好吃。粳米的米粒丰满肥厚，吃起来有韧性。粳米的做法多样，可以用于制作红豆粳米粥、百合粳米粥、五彩粳米粥、粳米大虾白贝粥、粳米排骨饭等美食。
保存粳米时，需要将粳米密封好，放在阴凉通风的环境中存放，同时需要避免高温环境，以免影响粳米的品质。
9. 鲜贝海鲜粥
1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌，煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
技术要点：
1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。
2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。
4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。