1. 海鲜菇白菇的做法大全家常
鸡蛋 1~2个
杂菇(蟹味菇、金针菇、香菇、白菇等)或者只用单一一种菇 适量
味好美黑椒酱 适量
葱 1~2根
香菜 1~2根
花生油 适量
生抽 适量
盐 适量
味好美黑胡椒粉(喜欢辣点的可加,不喜欢的可不加) 适量
步骤 1
准备好材料:杂菇,鸡蛋,葱,香菜,最重要的是味好美黑椒酱
步骤 2
将杂菇,葱和香菜洗净,切好
步骤 3
锅里加水,放几滴花生油,烧开
步骤 4
水烧开后将杂菇放入煮熟~
步骤 5
鸡蛋放碗里,搅拌均匀,倒入锅中
步骤 6
加入味好美黑椒酱,盐和酱油调味
步骤 7
撒上葱和香菜碎,关火(如果喜欢辣一的可以再撒上味好美黑胡椒粉)
2. 海鲜菇白菇的做法大全家常菜
1、材料:香菇、白蘑菇、草菇、海鲜菇、小葱、里脊肉
2、先把里脊肉切肉丝,把洗干净的草菇去根再切两瓣,香菇去根切片,白蘑菇切片,海鲜菇切去老根,小葱切末。锅中烧上水把四种菌菇放入锅中焯水,烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分备用
3、热锅倒油,先放入肉丝煸熟,淋入料酒去腥,把菌菇翻炒均匀,装入盆中。另起油锅,倒入一碗水,放入适量蚝油和生抽,放入两勺糖。大火烧制沸腾,再倒入水淀粉勾芡,放入点麻油,把芡汁淋在菌菇上,撒上小葱。一盘鲜嫩爽滑的蚝油菌菇就做好了
4、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高
3. 海鲜菇白菇的做法大全家常视频
白海鲜菇怎么做都好吃,可以做汤,涮火锅,可以烧到肉里面,不过最好吃的还是放到带有肉味的汤里比较鲜
4. 海鲜菇白菇的做法大全家常窍门
白海鲜菇做酸辣汤不错,家常做法配方,海鲜菇,海带,嫩豆付,香菇丝,火腿丝,加水盐,生抽,陈醋,胡椒粉,鸡精,待以上煮熟后加生粉勾兑调香油,一道味美的海鲜菇酸辣汤就成功了
5. 海鲜菇的做法菜谱
1.番茄海鲜菇
用料:西红柿;鸡蛋;海鲜菇;葱;蒜;生抽;盐;糖;鸡精
具体做法如下:
(1)水开后,放海鲜菇烫1分钟,捞出沥干水份备用。
(2)油热放葱蒜炒香,放西红柿块,炒出酱汁,放入海鲜菇,加入生抽,盐,鸡精,白糖翻炒均匀,倒入熟鸡蛋,翻炒均匀后撒葱花出锅。
6. 海鲜菇的做法家常做法
原料: 猪肝 1小块 ;海鲜菇 1小盒 ;瓠子 1根 ;淀粉 1小勺 ;生抽 1勺; 料酒 1勺 ;葱花 5克;胡椒粉适量; 贝蒂斯特级初榨橄榄油50克; 盐 适量;
制作方法如下:
1. 准备好原材料;
2. 猪肝片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀;
3. 出口原款电煮锅中烧锅水,将腌制猪肝进锅焯烫变色后捞出备用;
4. 烧热锅放入适量的油, 加入海鲜菇进锅翻炒两下;
5. 加入瓠子片进锅翻炒两下;
6. 加入适量的水炖煮;
7. 炖煮三分钟后加入猪肝片进锅去煮;
8. 加入少许盐和胡椒粉调味;
9. 加入葱花即可;
7. 白海鲜菇怎么做
海鲜菇炒肉
准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺
具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了,开饭了!
剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
8. 白蘑菇和海鲜菇怎样做好吃
用料
主料
金针菇100克
白玉菇100克
蟹味菇100克
海鲜菇100克
肉馅200克
辅料
浓汤宝
1块
#家乐浓汤宝#清汤菌菇火锅的做法
1.
备料,所有的蘑菇摘根洗净
2.
肉糜加入生抽、花生油、葱姜末、鸡精、、少许淀粉搅拌上劲,备用
3.
锅里放大半锅水,放入海米,葱段,姜片,再放入一块浓汤宝打底,烧开
4.
然后再放入所有的菌菇,肉糜团成肉丸放入锅里
5.
肉丸煮熟可以吃了
9. 白玉菇和海鲜菇的做法
主料
海鲜菇50克白玉菇50克
辅料
香葱2根胡椒粉1/2茶匙食盐1/2茶匙水适量姜2片香菜少许猪油0.5茶匙蒜1瓣鸡精少许
步骤
1材料洗净、切好、备用。
2植物油加半勺猪油烧热。
3姜蒜炝锅。
4下各种蘑菇翻炒半分钟。
5加入清水烧开,撒入胡椒粉,再煮五六分钟至汤色泛白。
6起锅撒入适量盐、鸡精、葱花、香菜。
10. 海鲜菇的做法大全图片
主料
海鲜菇200克
瘦猪肉100克
青椒半个
胡萝卜半个
辅料
油适量,盐适量,五香粉适量,料酒适量,蒜适量,木耳3片,味极鲜酱油适量,淀粉少许
步骤1
海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分,
步骤2
猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝。
步骤3
炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒。
步骤4
加入其它所有食材翻炒均匀。
步骤5
加入盐、味极鲜酱油调味,出锅装盘。
11. 海鲜菇的做法大全家常做法
做海鲜蘑菇炒鸡蛋,既简单又好吃。
【主要食材】
鸡蛋3个,海鲜菇半斤,盐等调料适量,食用油
【制作方法】
1.鸡蛋打散。起锅烧油,油冒烟的时候放入蛋液。高油温时加入蛋液,会让鸡蛋迅速起泡,不仅口感好,味道也更香。鸡蛋炒好后盛出备用。
2.锅内留底油,如果炒鸡蛋剩下的油够多,就不必另外放油了。油温不必过高就可以放入海鲜菇翻炒了。
3.海鲜菇所含的汁水特别多,下锅不一会就会看到有汤汁渗出。炒海鲜菇做好不要用大火,中火就可以了,避免大火迅速烧干了海鲜菇的汤汁。
4.加入盐调味,其他调料都不需要放。因为海鲜菇加上鸡蛋,这两个食材的味道就足够了,又有鲜味又有香味。
5.海鲜菇汤汁出的差不多,或者看到开始减少的时候,马上倒入事先炒好的鸡蛋。鸡蛋会把海鲜菇的汤汁迅速吸收,避免浪费。
6.看到鸡蛋把海鲜菇的汤汁吸收的差不多了,就可以出锅了。这时候的汤汁都被鸡蛋吸饱了,海鲜菇本身有鲜味,鸡蛋又吸收了海鲜菇的鲜味,所以这个菜是充分利用了海鲜菇的鲜味,吃起来又有鸡蛋香,又有蘑菇鲜,是相当鲜美可口的。