1. 海鲜菇蘑菇汤
用料
盐 适量，鸡精 适量，金针菇 适量，海鲜菇 适量，胡萝卜 适量，大葱 适量，小葱 适量，耗油 适量
菌菇汤的做法步骤
步骤 1
准备工作:1⃣金针菇，海鲜菇洗净（把金针菇前面一点头头切掉，这样洗的时候就是散的了，听说那个根也不能吃），烧开水，烫一分钟，捞出（烫的时候放点盐，保持原色！）2⃣大葱，小葱切圈，胡萝卜切丝（不要太多了，切2-3少再切丝）
步骤 2
锅里放油，放入大葱和胡萝卜，翻炒有葱香味的时候，放入金针菇和海鲜菇，翻炒放入耗油，翻炒一下，放水（水超过菜就可以了）盖盖子，等水开，放盐和鸡精，尝味道，撒上小葱，出锅
2. 海鲜菇肉汤
海鲜菇可以和香菇一起煲，从营养成分及价值上面来看，没有冲突，香菇是平性食物，也不会和海鲜菇相克。香菇一般没有特别的禁忌，注意是皮肤瘙痒类或者脾胃湿寒等朋友不要多吃香菇。同时温馨提醒，肠胃不好在日常的饮食中加入奘灵水苏糖也是非常不错的，水苏糖喂饱有益菌，每天舒爽一身轻，为品质生活注入新的活力。
3. 海鲜蘑菇菌汤的做法
可以搭配龙骨一起炖，具体做法如下：
准备材料
龙骨：500G、杏鲍菇：200G、蟹味菇：200G、白蘑菇：200G、生姜：2片、大葱：2段、黄酒：2汤勺、酱油：2汤勺、猴头菇：50G、红枣：2个。
1、将龙骨洗干净切块，将杏鲍菇、蟹味菇、白蘑菇洗干净、切较厚的片状，另将猴头菇泡水软化备用。
2、锅里倒入适量的清水烧开，把龙骨放进去，用筷子翻滚一下，煮一分钟左右、尽量将龙骨的每一个地方都浸透，然后把水倒掉，把龙骨捞起来沥干水分备用。
3、另起一锅倒入适量的清水烧开，然后将龙骨、姜片、葱段、红枣倒入锅中，炖90分钟。倒入适量黄酒、盐，把各种菌菇倒入锅中再煮30分钟即可。
4、完成。
4. 海鲜菌菇汤
1.干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤
材料：排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。
做法：
准备好原料；
排骨加水烧开焯烫一遍；
鹌鹑蛋洗净煮熟；
焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开；
煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用；
排骨汤烧开改炖至肉质烂；
加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟；
撒上葱花就可以。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇汤
材料：香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐适量。
做法：
准备好各种蘑菇。
将蘑菇泡发。
蘑菇洗净,并备好姜蒜。
热锅下油,煸香姜蒜。
下蘑菇炒一下。
加入高汤,煮沸。
将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。
开盖加盐调味。
5. 海鲜菇蘑菇汤做法 家常
1.做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2.做法二：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花就好了。
3.做法三：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。
6. 海鲜菇蘑菇汤做法
海鲜菇做汤是不用焯水的，海鲜菇一般指蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。
海鲜菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌，目前全球日本海鲜菇产量最高。
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类。
海鲜菇表面颜色洁白无瑕，菌肉肥厚而细腻，味道特别的鲜美。
7. 海鲜蘑菇汤做法 家常做法
材料 主料：小鸡炖蘑菇汤200g、方便面1袋、鸡蛋1个； 辅料：油适量、胡萝卜适量、酱油适量、盐适量 小鸡炖蘑菇面 1 准备一袋方便面。 2 昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。 3 将鸡汤倒出。 4 胡萝卜切小片。 5 在锅中倒少许油，倒入煮好的鸡汤。 6 放入胡萝卜。 7 添一碗水。 8 放入方便面饼。 9 加入蔬菜料包。（一定要注意其他料包不要放） 10 将方便面煮好。 11 倒出煮好的方便面装盘。 12 在锅中加少许油，打入鸡蛋。 13 煎好荷包蛋，撒少许盐。 14 将荷包蛋放在方便面上，淋少许海鲜酱油即可。
8. 海鲜菇蔬菜汤
【步骤一】首先，先将基围虾的头部去掉，然后剥去虾壳，留着虾尾，这样会好看一点，用刀沿着虾背，将虾线挑出，除去虾线后，就放入碗中。基围虾都除掉虾线之后，将基围虾轻轻拍打，把虾肉拍软了之后，再将它放在淀粉碗里滚一圈，这样做可以让虾肉熟的时候，吃起来口感更嫩更滑。
【步骤二】然后起锅，锅中掺水，放入适量的生姜葱，将水烧开，开大火烧开之后，就往里面加入蛏子，煮约10秒钟左右，煮到蛏子开口，就将蛏子用漏勺捞出控水，将煮蛏子的汤汁盛出待用，然后再将蛏子过一遍凉水待用，过完凉水的蛏子除去它上面的黑线待用。
【步骤三】将香葱切成小段，然后放入碗中，再将红辣椒切成细圈，然后泡椒一小把，同样也切成小圈待用，配菜都切好之后，就可以开始正式烧制。锅中加入适量的刚才煮蛏子的浓白汤，接着往里面倒入味极鲜1克，辣鲜露2克，再加入陈醋1克。
【步骤四】将它们搅拌搅匀后，再熬制三分钟之后，就往里面加入食用盐，一勺味精，一勺泡野山椒，最后加入酸菜、海鲜菇，接着大火烧开之后，再烧三分钟，烧开之后，将锅中的食材用漏勺捞出，放入盆底待用。
【步骤五】开中火将锅中剩下的酸汤烧至沸腾，倒入提前准备好的蛏子肉和基围虾，煮约10秒钟后，再淋上少许的白醋，稍微搅拌一下之后，就将锅中的酸汤海鲜，倒入海鲜菇的盘中，然后再往盘中滴入少许的藤椒油，最后撒上红椒片和香葱段，淋上热油，这道菜就做好了。
9. 海鲜菇平菇汤
食材
平菇（100g）香菇（2个）杏鲍菇（1个）
口蘑（3朵）褐菇（3朵）茶树菇（50g）
海鲜菇（50g）金针菇（50g）
虫草花（50g）姜（2片）枸杞（5g）
茶籽油（5g）盐（2g）温水（1600ml）
步骤1: 把所有的食材都洗净。
步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。
步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。
步骤4: 依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
步骤5: 在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。
步骤6: 盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。
步骤7: 煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以啦！
步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。