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北京海鲜粥(海鲜粥连锁)

啤酒之家 2022-11-30 16:30 编辑:admin 72阅读

1. 海鲜粥连锁

粥吧指专门经营各种粥的小店。

粥吧是以粥为主打,以砂锅粥为特色的中小型快餐连锁机构。拥有原粮粥、肉粥、菜粥、海鲜粥、甜味水果粥、砂锅粥、小笼包、肉饼、清粥小菜、卤水等多个系列多个品种。

原来的解释是“吧”只有组成“酒吧”才叫词,别的不算。后来的几年里,迪吧、琴吧、书吧、陶吧、氧吧、网吧等都出现了。都叫“吧”。

随着时间的推移,在中国我们常用bar指代“休闲场所”,于是“吧”这个字就成了具有特定功能的小型休闲场所。

2. 海鲜粥团购

蛤蜊海鲜粥的做法1.大米洗净,用水泡三小时.2.把蛤蜊用盐水泡至过夜,用清水洗净,然后再用牙刷把外壳刷干净.3.用一口无油无水的锅,把控干水的蛤蜊直接放进去干烘,直至蛤蜊张口 4.期间要不停的摇晃锅底。把不同时间张口的蛤蜊用筷子一一夹到碗里,用干净水再次冲洗一次。5.把泡好的米用料理机打碎,然后加水放进砂锅里大火煮。6.等水沸腾后,改成中火,并且倒入色拉油搅拌均匀。7.等粥熬到粘稠后放入开口的蛤蜊,再煮10分钟左右。

3. 海鲜粥饭店

海鲜粥好评:味道鲜美,错过后悔。

4. 海鲜粥加盟店

食材:

花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克

做法:

1、花胶用清水浸泡24小时;

2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟;

3、大米洗干净,放入砂锅中,加适量清水煮沸,然后转中小火煮20分钟,放入花胶、瑶柱继续煮30分钟,倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀;

4、煮5分钟,盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

制作海鲜粥的时候,要小火慢熬,熬至黏稠之后,吃起来口感更好

5. 海鲜粥海鲜粥

原料:

虾 15只、鲍鱼 4只、白贝 1斤、高汤 1.5升、米 160克、盐 2克、白胡椒 0.5克、姜片 2片

步骤:

1/5

把米洗净,淋干水分待用(不用提前泡米)

2/5

选一个锅口大大砂锅,最好在4.5L左右,不能太小

3/5

将米和高汤同时倒入砂锅中(高汤最好用农夫山泉矿泉水熬制)北京水质不好,要想熬出成功的粥,水最为重要

4/5

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖,煮20分钟-半个小时左右,一定煮到米开花就可以了(20分钟是从放米开火就开始计算,我第一次做的时候按照水开才开始计算,最后太稠了,又加了开水才成功

5/5

加姜片、海鲜,再煮5分钟左右出锅

注意事项

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖

6. 海鲜粥火锅

粥底火锅的做法 米提前半个小时洗干净,然后用少许油和盐腌制 瓦煲烧开水,米入锅,大火烧开(最好有大的瓦煲,一次加足水,我家没有大的瓦煲,只好分次制取粥低,较费时间) 放入腐竹,转小火,熬至粥水浓稠,舀出备用 因为瓦煲不够大,一次熬出来的粥水不够,我又往瓦煲里加开水,继续大火烧开 又转小火慢熬 继续舀取浓稠的粥水,重复3次后,粥已经变得很清,因为精华全被我捞走了 熬出的粥水倒入打火锅的锅中 按粥低:高汤=4:1或者3:1的比例加入高汤,烧开 调入少许盐,一汤匙油,加入红枣、枸杞、西红柿等,让汤底颜色变得好看诱人,便可以开涮啦 吃的时候,最好先下蛤蜊、虾之类的,特别特别的鲜美,然后肉和青菜什么滴自己看着涮吧哈哈

7. 加盟海鲜粥

海鲜粥是港台菜菜谱之一,以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的烹饪技巧以煮为主,今天就给大家分享一具体的做法。

食材

鲜虾 7只

大米 30克

有机小米 20克

鸡毛菜 5克

干贝 3克

胡萝卜 15克

方法/步骤

鲜虾去头去尾,剥壳。

去掉虾线。

放到锅里冷水煮。

熟透捞出,切成小丁。

鸡毛菜焯水三分钟,捞出后切碎。

大米和有机小米倒入开水锅中,大火煮8分钟。

再倒入胡萝卜、干贝丝、虾肉继续煮,8分钟后放入菜梗。

3分钟后下菜丝,再煮2分钟即可出锅。

这样营养美味的海鲜粥就煮好了。

8. 海鲜粥餐厅

  1、来一碗粥

  来一碗粥是一个专做粥品的加盟品牌,既传承了传统的白粥,在此基础上进行口味的研发,现已推出多种口味的美味粥品:红豆粥、薏米粥、绿豆粥、山药红枣粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥等吗,满足了消费者们不同的口味需求。

  2、1号粥店

  以“1号粥店粥,暖胃,暖心,暖人生”为经营理念,遵循传统营养的粥膳理念,粥米来自鱼米之乡的有机大米,严选生态湖一季一稻的大米,充分满足人体所需的各种矿物质,并符合现代营养学知识,拒绝味素,拒绝零添加,选用非转基因食用油,熬粥所用均为新鲜当日骨头熬汤,无冷冻,无勾兑。

  3、粥传

  粥传拥有多年的餐饮从业经验,以堂食+外卖的多元营销模式,带给加盟商双重收益,总部专业大厨手把手教您熬粥技术,操作简便,无需再另聘大厨,节省人力成本,还会提供多方位的广告、物料设计支持,为您的创业之路保驾护航。

  4、糯雅芳粥

  在中国,几乎每个家庭都食粥。尝尽万千滋味,还是家味最浓!南通人便是如此,天生骨子里便有着一种偏爱。只是因为,越简单的东西越美味,越简单的食物往往越暖心 。糯雅芳粥这是一家特殊的粥店,装修特别精致,极有设计感,每一处细节都极为用心。

  5、花少爷的粥店

  花少爷的粥店内产品丰富多样,有蔬菜粥、肉类粥、海鲜粥、八宝粥、桂圆红枣粥等,还有多种包子、蒸饺、虾饺、豆腐脑、春卷、油条、卷饼等,可以满足不同消费者的口味需求,随着人们生活水平的提高,很多消费者在注重餐饮的同时,更加注重养生。

  6、潮粥荟

  潮粥荟是一个具有特色的粥店,不仅售卖传统粥,同时还供应多种海鲜粥等产品,满足现代消费者追求新鲜感的消费需求,同时带来不一样的食粥体验。

  7、简屋知粥府店

  简屋知粥府店是以粥为主打,以养生粥为特色的快餐连锁机构。拥有原粮粥、肉粥、菜粥、海鲜粥、甜味水果粥、砂锅粥、外卖粥、馅饼、清粥小菜、特色菜品等多个系列120多个品种。所有的产品均采用标准工艺和经典配方制成,操作简单、标准化程度高、品种丰富、口味上乘,深受消费者欢迎。

  8、外婆桥粥道

  外婆桥粥道经过多年的发展,在餐饮市场当中已经成为了名气比较高的品牌,加盟外婆桥粥道总部会为加盟商提供免品牌使用权,让加盟商加盟之后,可以快速的打开市场。

  9、粥温王

  粥温王推出一系列的产品,健康滋补又养颜,人均消费不高,人气持续

9. 干货海鲜粥

可以的

食料:综合燕麦片100公克,中卷50公克,虾仁50公克,洋葱丁15公克,蒜末5公克,奶油10公克,高汤1000㏄,鲜奶油1大匙,盐1/4小匙,粗黑楜椒粒少许

做法

1.综合燕麦片洗净后沥干水分,备用。

2.中卷清除内脏后洗净切圈片;虾仁去肠泥后洗净,备用。

3.煮一锅滚沸的水,放入作法2中卷圈和虾仁?烫一下,捞出沥干水分,备用。

4.热锅放入奶油,加入蒜末和洋葱末爆香后倒入高汤,加入作法1综合燕麦片煮至滚沸,改小火盖上锅盖煮约4分钟,放入作法3中卷圈、虾仁以及所有调味料拌匀,再次煮至滚沸即可

10. 海鲜粥连锁店

干贝提前半天到一夜泡发, 先清洗干净,然后加1勺料酒(去腥),2个姜片,1个白葱段,适量的清水泡发。泡好后的干贝又软又白。然后把泡好的干贝扯成细丝。

步骤 2

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大米洗干净后,提前泡1~2个小时,会比较容易煮烂,不泡也可以的。

步骤 3

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北方买不到新鲜的虾,用的冻虾。虾解冻后去头去皮。留虾头,虾仁备用。

步骤 4

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先把米和适量泡发干贝的水放入电饭锅中,按

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