1. 裙带菜拌海蜇
答：没有忌放调料。
凉拌裙带菜和凉拌海蜇和凉拌海带丝是一样的调味料，完全根据个人口味喜欢放什么调料就放什么调料。
喜欢辣椒油放入辣椒油，喜欢葱姜蒜小米辣放入葱姜蒜小米辣，喜欢酸甜口，放入醋和白砂糖即可。
裙带菜凉拌不忌任何调味料。
2. 海蜇丝拌菜
海蜇就是水母，有几种是可以食用的，去水后就可以泡发再拌，鲜的可以煮汤。
3. 海蜇皮拌海带丝
干货水发、加热都会变软，不变软你怎么吃呀。自己买了，水发加热也肯定会变软的，脱水变干，吸水加热变软是很正常的物理现象，不光海蜇，海米、海虹等等干货都是这样子的。海蜇不是植物，是水生无脊椎动物。
4. 裙带菜和海蜇可以一起吃吗
原料：黄瓜2根，海蜇80克，干裙带菜10克，白芝麻2大勺。
调料：醋3大勺，酱油1大勺，糖1小勺，香油1小勺。 黄瓜拌海蜇做法 1．黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡，切成细丝。
2．裙带菜用水浸泡切成2公分的段。
3．白芝麻干炒后待用。
4．将黄瓜、海蜇、裙带菜放入盘中倒入醋、酱油、糖、香油搅拌，撒上白芝麻即可。 海蜇的营养 海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。
5. 菜心拌海蜇
迎风扇(烩羊耳尖）
双风翠（烩羊耳中）
龙门角（扒羊耳根）
明开夜合（烩羊上眼皮肉）
玉珠灯（溜羊散丹）
望风坡（焅羊鼻梁骨）
探灵芝（溜羊鼻肉）
千层皮（溜羊上膛肉）
天花板（扒羊喉骨）
明鱼骨（扒羊鼻脆骨）
迎风草（扒羊舌尖肉）
香糟猩唇（清蒸羊上嘴唇肉）
开泰仓（炸羊眼肉）
白云烩（烩羊脑）
彩凤眼（烩羊嘴岔肉）
落水泉（拌羊舌）
冰花松肉（清蒸羊肺）
花爆金钱（炸羊腰子）
天鹅方肉（扒羊腰）
黄焖熊胆（焅羊腰）
烩鲍鱼丝（烩羊腰）
山鸡油卷（烧焅羊腰）
犀牛眼（炸羊腰）
爆凤尾（爆炒羊腰）
素心菊花（拌菊花羊腰）
红烧龙肝（红烧羊腰）
清烩脊髓（烩羊脊髓）
烩虎眼（烩羊蹄）
蜜蜂窝（氽羊麻肚）
千层翻草（炒羊散丹)
拔草还原（烩羊散丹）
五味烂肚（红烧羊腱子肉）
锅烧浮筋(锅烧羊腰窝肉）
百子囊（溜羊麻肚）
清烩鹿筋（红烧羊蹄筋）
烧熊掌（扒羊蹄）
青云登山（烩羊蹄）
红白棋子（烩羊肠）
苍龙脱壳（烩羊舌羊心管）
氽母袋（氽羊散丹）
清烩排岔（清烩羊排岔骨）
炸银鱼（炸羊尾油）
满堂五福（羊肚.肝心.肺.肠）
百子葫芦（炸羊葫芦头肠）
玉环锁（炒羊肺气管）
五花宝盖（烩羊肺）
五关锁（拌羊舌食管）
鼎炉盖（炸羊心）
提炉顶（拌羊心）
爆炒玲珑（爆炒羊心）
七孔灵台（菜心烩羊心）
安南台（烩羊.鸡.鸭心）
凤头冠（海蜇拌羊心）
炸铁伞（炸羊脑）
梧桐子（炸羊肝.小肠）
算盘子（烩羊肝.小肠）
炸鹿尾（炸羊肝套肠）
红叶含云（炸羊肝）
鹿达户（焅羊肚领.羊肠）
红炖貂胎（炖羊腰）
爆荔枝（核桃仁炒羊肚仁）
八宝袋（瓤羊麻肚)
拌顺风（拌羊耳）
一串金（炸羊肉串）
面包肉(炸面包羊肉）
樱桃红肉（红炖腰窝肉）
寿天百禄（蒸羊肉脊髓）
玻璃方肉（菠菜炖羊肉）
吉祥如意（烩羊脊髓.上脑肉）
炸血丹（炸羊尾油）
炸鹿茸（炸羊尾油）
炸东篦（瓤苹果羊腰油）
浮天绣球（绣球羊脑）
独云花（扒焅羊脑）
6. 海带拌海蜇
海蜇丝是用海蜇皮切丝做成，都是海蜇产品，只是外型改变一下，性质还是一样的，没有区别。海蜇是一种海洋生物，全身半透明，可以食用，人们也比较喜欢，常常作为凉拌菜，脆香。做海蜇凉拌菜的配料有多种，如凉皮，海带，粉条，酸豆角等，都可以搅拌在一起凉拌。
7. 菜芯拌海蜇
步骤
素海蜇的做法（素菜）
材料：素海蜇、蒜末、韭菜、胡萝卜、芫荽、鱼露、白醋、糖、油辣椒、芥末油、花椒油、芝麻油
做法：
1、买回来的素海蜇先用清水浸泡几次备用
2、芫荽洗净后用盐水浸泡15分钟，蒜拍成末、韭菜切段、胡萝卜切丝
3、锅中放入少许水烧开，放入韭菜段和胡萝卜丝汆一下水捞出备用
4、将鱼露、白醋、糖、油辣椒、芥末油、花椒油、芝麻油混合调匀备用（鱼露实际上就是泰式中的酱油，鲜味和咸味都有了，所以不用特意加味精）
5、将素海蜇放入容器中，倒入调好的调料拌匀装盘即可
8. 海蜇裙带菜凉拌怎么做
1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。
2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。
3、海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。
4、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用。
5、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。
6、海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧。
7、凉拌的时候，调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。
8、不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
9. 白菜拌海蜇
凉拌海蜇【主料】海蜇皮4片、白菜心1棵、香菜两根【辅料】醋2汤勺、白糖2饭勺、盐1/3饭勺、香油1/2饭勺、水适量 【步骤】
1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。
2、海蜇用清水泡一天一夜。
3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。
4、白菜心切粗丝。
5、海蜇也切成粗丝。
6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。
7、入凉水中过一下。
8、大蒜加盐掂成蒜泥。
9、白菜丝、海蜇丝放一起。
10、加入蒜泥、醋。
11、加糖。
12、加香油，拌匀即可。【小贴士】1、海蜇皮买来干瘪，很咸，也有股怪味，要长时间浸泡，中间换水3、4次并且搓洗才行。
2、也可以用黄瓜丝代替大白菜心，不过还是白菜心和海蜇皮最搭。
3、海蜇皮也可以不烫，不烫的海蜇皮也可以食用。