1. 海鲜南瓜羹做法大全
“秋天到，南瓜俏”，秋天气候干燥，餐桌上最不可缺少的就是南瓜了！此时给孩子吃南瓜，价格便宜还很营养。南瓜堪称“营养全能王”，它有丰富的维生素B6，可以提高孩子的免疫力，而且丰富的锌还能促进孩子身高发育！
宝宝吃南瓜对孩子好处这么多，南瓜的做法大全你一定用得上！
南瓜蒸蛋
1、将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽
2、用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
3、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟。
4、蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散。
5、然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。
6、将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
7、裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
8、出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
南瓜饼
1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中，放入锅中蒸10分钟。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。
6、将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状。
7、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄就可以了。
南瓜西米露
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。
2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分。
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
香酥南瓜条
1、把南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟。
2、把鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉，拌成鸡蛋糊。
3、蒸好的南瓜晾凉一会，挂上面糊。裹上面包糠，入锅炸至金黄即可。
4、出锅的南瓜条，可以直接吃，也可以蘸酱吃，总之，按照自己的口味来就行！
南瓜奶酪蛋糕
1、把室温软化的奶油奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀。
2、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀。
3、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟。
南瓜山药粥
1、把南瓜、山药去皮切块，放入锅里烧开。
2、加入洗净的小米，再用大火烧开。
3、转小火闷煮20分钟直至粥变得粘稠。
4、加入枸杞，关火盖盖子用余温闷煮片刻就可以了。
南瓜豆腐海鲜羹
1、把明虾剥壳开背去肠泥，南瓜去皮切片。
2、明虾中加些料酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
3、开小火，锅中加黄油，转中火把南瓜片倒进锅中翻炒。
4、加水盖上锅盖煮3分钟。
5、连着水一起倒进搅拌机，再倒进锅中煮。
6、把嫩豆腐切小块放进锅里，再放入青豆和腌制好的明虾。
7、放一小勺盐等羹煮开，再继续煮治虾仁变色，加点味精就可以出锅啦。
2. 南瓜海鲜煲的做法大全
用料 ；南瓜 一个 ；条装鲨鱼皮 十条 ；猪脚筋 四条 ；海参 一个 ；虾 四个 ；花生 小半碗 ；糖 适量 ；盐 一小汤匙 ；鱿鱼干 一个 ；海鲜南瓜盅的做法 ；提前一夜泡发鲨鱼皮，猪脚筋，海参；南瓜切个盖，里面南瓜刮起来，怎么刮自己找方法吧，我挂到手痛，呜呜呜；
南瓜蒸熟；搅成泥；花生炒熟去皮末粉，鱿鱼干泡发切成粗条，虾去壳；除了虾和南瓜，其他材料全部扔进电煮锅里面，加适量水，定时两小时，最后半个小时吧南瓜泥和虾下锅，继续熬半个小时，完毕。这个汤是有点浓稠的，所以水不能多；南瓜壳里面过热水；汤熬完后加盐，喜欢吃甜的可以加多点糖，根据自己口味调味吧，最后装进南瓜壳一里，完成
3. 南瓜海鲜汤的做法大全
主料料：
羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
调料：
海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法：
1，洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2，烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。
3，汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4，加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5，倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6，加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
4. 南瓜羹的做法家常做法窍门
三八女神节：喝碗颜值高味道甜的南瓜流心羹，做自己最美的女神。想起前阵子群里小伙伴说好多明星直播做菜，他看佟丽娅（丫丫）直播做南瓜流心羹看得不亦乐乎，于是今天也自己尝试了一下，居然还成功了。其实要想做出的南瓜流心羹浓稠细腻，入口丝滑香甜，确实是有窍门的，一是南瓜的选择，必须要选用成熟的老南瓜，这样的南瓜颜色金黄，味道甜美。
其次，南瓜流心羹可不是简单的南瓜加水混合，而是要用到糯米粉，这样做出的南瓜流心羹才浓稠，口感才好。
5. 南瓜汤羹的做法大全
豆腐螺蛳汤
主要食料：螺蛳、豆腐、南瓜、韭菜、甜面酱
制作过程：
1、螺蛳用清水养上一整天，洗净加水煮开，关火，把螺蛳肉用牙签挑出来
2、南瓜切丁、韭菜切碎、豆腐切丁在盐水里漂一会
3、锅里放适量油，倒入南瓜丁翻炒，然后往里加水加豆腐，再往里加适量生抽、老抽、甜面酱，盖上锅盖煮4分钟左右
4、把螺蛳肉跟韭菜放进去，用锅铲轻推均匀，小煮一会，入入味，水淀粉勾欠下，然后加鸡精调味下即可关火。
6. 南瓜羹的做法家常做法
用料 南瓜 645g 淡椰浆 400ml 冰糖 适量 椰汁南瓜羹的做法 南瓜去籽去皮切块，有的人喜欢皮的口感，可以考虑不去皮，反正也是要打碎的 适量水煮沸投入南瓜块 待南瓜煮酥后用搅拌棒直接锅里碾碎 倒入淡椰浆，煮至略粘稠 出锅前适量冰糖调味，这样煮出来的可以有小杯五人份，南瓜很撑的，饭菜记得少吃点