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统一海鲜酱拌面(海鲜酱油拌面)

啤酒之家 2022-12-03 19:30 编辑:admin 114阅读

1. 海鲜酱油拌面

格格家的海鲜酱油很好吃,可以炒菜凉拌炖菜用都行,更是还可以拌面做蘸料,非常鲜美可口

2. 海鲜酱拌面好吃吗

用料

洋葱1/2

青椒1

花蛤0.25㎏

做法

1/5就照着这个样子切好啦

2/5这个面,菜市场都有。这是1块五毛钱的。

面先用热水煮开分钟,捞出来放进冷水里,冷静一下。再炒。

3/5花蛤买回来,放一汤勺盐,一点食用油,泡两个小时。,

凉水下锅,把花蛤煮一下,等到都张开捞出来,用净水冲洗,把没有肉的那一片扳断扔掉。

4/5基围虾,去头去虾线。黄酒,盐,姜葱腌制十分钟。

5/5炒鸡蛋,洋葱,炒虾,胡萝卜,青椒,最后面条。放入面条后改小火,加生抽。

3. 海鲜酱油拌面好吃吗

首先烧水煮熟面条,水中加点盐让面条入味,捞出面条放入冷开水中避免面条糊了,控水捞出盛在一个大一点的碗中,加少量盐或不加盐,生抽,酱油,一点点蚝油,鸡精,油,葱花搅拌好就可以了。

4. 海鲜面酱的做法

食材清单

仁面 5斤 、 海天海鲜酱 2瓶 、 海天柱候酱 1瓶 、 海天黄豆酱 2瓶 、 东古香格辣 3瓶 、 蒜头 1或1.5斤 、 辣椒 1斤 、 紫苏 1斤 、 砂糖 1斤

烹饪步骤

1:把蒜头,紫苏,辣椒切好备用。仁面洗好,拍开。

2:把所有的酱倒进锅里,加入砂糖拌匀,煮至冒泡。(一定要不停的搅拌,容易粘锅)

3:倒入辣椒蒜头紫苏拌匀,煮至冒泡。

4:把煮好的酱倒进盘子里,凉透。

5:把仁面倒进酱里,搅拌均匀。现在可以装进瓶子里了。装的时候要用筷子把仁面酱插实,要尽量做到没有气泡,便于保存。

6:最后一步。将成品放到冰箱里可以保存一年!

5. 海鲜酱油拌饭

不会的 。从他的原料跟营养成分上来看都不会导致发胖。海鲜酱油,集酱香、鲜香、海鲜于一身,以特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液,营养丰富,香味浓郁,味道鲜甜,海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。海鲜酱油的特点是色泽亮丽,口味鲜美,主要适合点蘸、凉拌。 基本信息

中文名称海鲜酱油

主要原料水,非转基因黄豆,小麦粉,食用盐,白砂糖,谷氨酸钠,干贝,5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖

主要营养成分能量,蛋白质

主要食用功效佐餐凉拌,烹调炒菜

储藏方法常温保存冷藏更佳,开封后请尽快食用。

6. 海鲜酱油拌面的做法

面个150克,大虾4只,鸡蛋一个,小西红柿5个,豆苗少许,洋葱半个,红甜椒半个,黄甜椒半个,大蒜两粒。

1、首先准备好需要用到的全部食材,锅中添加适量的水烧开,在烧水期间可以再处理好配料,洋葱,红甜椒还有黄甜椒分别切成丝,小西红柿清洗干净备用,豆苗清洗干净备用。

2、再将大虾清洗干净去掉虾壳,尾巴上柳出来一截,这样吃时候比较方便。

3、另外取出来一个小锅,将鸡蛋冷水下锅煮8分钟,煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中,这样很容易就将鸡蛋的壳剥掉了。

4、锅中重新添加适量的清水,然后烧开之后将面条放入锅中煮熟,直到面条没有明显的硬芯,大约是9成熟就可以了。

5、不粘锅中添加适量的食用油烧热,油热之后放入切好的洋葱丝和彩椒丝,大蒜粒,一同煸炒出香味。

6、接着继续放入小西红柿和虾仁,翻炒均匀之后再放入煮过的面条。

7、加入两勺生抽,半勺老抽和一点白糖,快速翻拌均匀。

8、最后加入豆苗,继续搅拌均匀之后就可以关火出锅了,再将煮好的鸡蛋多半切开摆放再盘中,

7. 海鲜酱油可以拌面吗

1、首先我们来处理面条,锅中烧水,水开了后下入干面条,大火煮1分钟就捞出来,不要煮太久,面条会不劲道的。

正宗的上海三丝凉面这样做,口感味道一定不输饭店,全家都爱吃

2、面条捞出后,放入凉水中凉透,加入芝麻油10毫升,搅拌均匀。

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3、红辣椒洗净切丝、绿辣椒切成丝,茭白切成丝,装盘备用。

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4、猪瘦肉切成宽1公分左右的细丝,装入碗中倒入料酒5毫升、酱油10毫升、腌制10分钟去腥。

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5、锅中加入少许油,油温5成热的时候下入姜末10克、小火炒出香味后,下入腌制好的肉丝,翻炒均匀,肉丝炒熟后装入碗中。

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6、锅中再加入少许油,油温5成热的时候下入辣椒丝、茭白丝,中火翻炒,加入盐5克、翻炒均匀。

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7、锅中茭白丝炒有点发软后,下入刚才炒好的肉丝,大火翻炒均匀,炒30秒出锅装盘。

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8、用小锅倒入酱油10毫升(最好用海鲜酱油)、白糖3克、小火煮1分钟,关火备用。

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9、花生酱10克倒入碗中,慢慢加入清水调匀,不要太稀。

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10、再煮好的面条上面首先倒入花生酱、酱油汁,再倒入5毫升香醋、搅拌均匀。

正宗的上海三丝凉面这样做,口感味道一定不输饭店,全家都爱吃

11、最后放入炒好的肉丝和辣椒、喜欢吃辣的也可以来点红油,这样一道请爽开胃的三丝凉面就做好了,小伙伴们学会了吗。

8. 海鲜酱油拌面怎么做

面鱼家常做法水里不放碱面。具体做法是:

用料

面鱼部分  

面粉 90克,鸡蛋 1个

汤部分  

西红柿 1个,香葱 1根,盐 1克,鸡蛋 1个,白菜叶 3片,海鲜酱油 1/4勺(10克),白胡椒 1小勺

面鱼儿的做法步骤

步骤 1

准备面粉4勺约90克,西红柿1个,鸡蛋2个,一个做面鱼儿,一个做汤用,香葱1棵,白菜叶三片约50克。

步骤 2

鸡蛋打入到面碗中。

步骤 3

用筷子搅拌均匀。

步骤 4

揉成面团,盖上盘子静置10分钟。

步骤 5

西红柿去皮切成薄片,香葱切成末,准备姜4片,葱花少许。

步骤 6

将面团擀成饼状切成宽7-8mm长条。

步骤 7

再改刀成10mm长的小剂子。

步骤 8

把每个小剂子放在手掌心,用两掌心对搓搓成一个个面鱼儿形。每个搓三四下成一个小面鱼儿。

步骤 9

起锅烧水,水开后下入面鱼儿。再次沸腾后改中火烧5-6分钟左右。

步骤 10

捞出。用冷水冲凉备用。

步骤 11

下面开始做汤。起锅烧油,放入姜片葱花爆香。

步骤 12

加入番茄翻炒。

步骤 13

加入开水和白菜叶。

步骤 14

再次沸腾时,加入面鱼儿。

步骤 15

加入煮熟的鸡蛋和香葱末,加入海鲜酱油、盐、白胡椒。出锅装盘即可。

9. 海鲜酱油拌面条

食材明细

新鲜面条、鸡蛋、番茄、茄瓜、葱、盐、老抽、生抽、鸡精、蚝油、南德调味料、白米醋。

1、超市买的新鲜宽面条。

2、准备两个鸡蛋,一个番茄,喜欢茄汁的可以放两个番茄,一个西葫芦,我们这里叫茄瓜。

3、茄瓜切片。

4、西红柿切块。

5、葱切小段。

6、鸡蛋打撒加入少许盐。

7、起锅烧油下入鸡蛋滑散,盛出备用。

8、再次加入油下入葱花爆香。

9、加入茄瓜片翻炒均匀至断生

10、加入番茄块翻炒均匀。

11、加入盐,老抽,生抽,南德料,少许白米醋翻炒均匀。

12、加入鸡蛋翻炒均匀盛出备用。

13、锅中加水烧开。

14、下入面条,待锅中水再次沸腾加入炒好的菜搅拌均匀。

15、煮2分钟左右即可。

16、出锅。

10. 海鲜炸酱面

主料 3种

肥瘦猪肉丁的做法大全

肥瘦猪肉丁

适量

土豆的做法大全

土豆

适量

拉条子面的做法大全

拉条子面

适量

辅料 9种

炸酱面专用酱适量干黄酱适量郫县豆瓣适量葱花适量姜末适量生抽适量白糖适量淀粉适量黄瓜适量

烹饪步骤 12步

步骤1

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:1

肉切成小丁,或者直接用超市弄好的肉馅。土豆切成小丁用水洗洗。葱姜切末。

步骤2

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:2

土豆丁下锅油炸,油温不要太高,炸到表面有点硬不再粘在一起。不用倒太多油,因为土豆不吸油。

步骤3

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:3

准备三种酱。秘方:放些海天或者李锦记的海鲜酱味道倍儿棒。可是我没有……

步骤4

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:4

炸土豆剩下的油炒肉丁,炒到血水收干。

步骤5

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:5

加入姜末。加入生抽,可以少点,我今天加多了,咸了……

步骤6

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:6

加入白酒,可以多加点~

步骤7

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:7

加入红油豆瓣,还有另外两种酱,第一次不要加太多,怕太咸

步骤8

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:8

炒一炒,炒到油出来

步骤9

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:9

加水,煮一会放炸好的土豆丁,煮到汤汁少一点,太清可以勾芡。

步骤10

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:10

关火放葱花,放一边待用。

步骤11

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:11

煮拉面

步骤12

姥爷的北方食堂炸酱面_的做法步骤:12

成了,放黄瓜和葱丝,我懒得没切葱丝。煮面的时候同时煮些绿菜更好。慢用。

小贴士

土豆要炸熟,直接下锅不好吃。用白酒比用料酒好,更传统。如果没有炸酱面专用酱,直接用干黄酱和郫县豆瓣就行。喜欢勾芡的可以用淀粉勾芡。

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