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鸡蛋炒小海鲜(鸡蛋炒海鲜菇发胖吗)

啤酒之家 2022-12-06 20:30 编辑:admin 121阅读

1. 鸡蛋炒海鲜菇发胖吗

空气炸锅炸的食物不会导致热量增高,还可以适当控制食物热量的增加,因为空气炸锅炸或烤食物时不用加油,还可以将食物中含有的油脂烤出来,这样在减少食物热量的同时还不会让口感受影响。

空气炸锅作为一种改进烹饪方式的烹饪器具,并非完全符合健康,在烹饪食物过程中尽量控制好温度,减少食物加热的时间,而且购买空气炸锅要选择质量好安全性高的,这样使用空气炸锅时也可以尽量的减少危险指数的出现。

2. 海鲜菇炒鸡蛋怎么做好吃

步骤1

准备原料

步骤2

将胡萝卜斜刀切片

步骤3

将海鲜菇入煮锅内焯烫

步骤4

将鸡蛋炒散

步骤5

炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香

步骤6

放入胡萝卜片煸炒

步骤7

放入焯烫好的海鲜菇煸炒

步骤8

放入蚝油、白糖、食盐翻炒

步骤9

再放入炒好的鸡蛋,翻炒后即可

3. 海鲜菇能炒鸡蛋吗

1【海鲜菇烧肉片】所需材料:海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

2【干炸鲜蘑】所需材料:平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、

3【香菇熘鸡肉片】所需材料:鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料:海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

5【鱼香杏鲍菇】所需材料:杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、

6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料:金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、

7【肉片滑子蘑】所需材料:滑子蘑(鲜)1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、

8【白菜炒平菇】所需材料:白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

9【赤松茸烧肉片】所需材料:赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

10【小鸡炖蘑菇】所需材料:小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、

4. 海鲜菇能不能炒鸡蛋

食材明细

蟹味菇 1盒

鸡蛋 2个

蒜 3瓣

葱 1根

盐 1勺

料酒 2勺

做法

1.准备材料,把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分,鸡蛋打散,蒜压扁,葱切葱花

2.将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,稍微炒一下,蛋液凝固即可,盛出备用

3.热锅冷油,下蒜爆香~

4.倒入洗净的蟹味菇翻炒

5.下1勺盐。继续翻炒

6.下2勺料酒,继续翻炒

7.加入炒过的鸡蛋翻炒数下

8.加葱花即可出锅

5. 海鲜菇可以煮鸡蛋吗

海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:

材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)

调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。

2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。

3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。

4、肉丝和豆腐泡油备用。

5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。

6、赞酒及加入高汤煮15分钟。

7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。

8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。

6. 鸡蛋炒海鲜菇发胖吗会胖吗

2、鸡蛋放入碗中, 放入适量的盐和黄酒, 打散备用;

3、热锅凉油,将鸡蛋液倒入里面;

4、待鸡蛋煎制定型后用筷子划成小块备用;

5、热锅凉油,将胡萝卜放入里面煸炒;

6、翻炒几下后下入海鲜菇进去翻炒;

7、 煸炒海鲜菇出水后加入适量盐调味;

8、加入炒好的鸡蛋再翻炒几下

9、把米饭倒入锅里和炒好的海鲜菇鸡蛋一起翻炒到全部混合入味即可

7. 海鲜菇可以炒鸡蛋吗

最佳搭配是鸡蛋,海鲜菇炒鸡蛋做法如下

1.备好的海鲜菇,如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时,可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。

2.鸡打充分搅打均匀,至少要50下,这样充分搅打均匀炒制出来才会蓬松。青椒一只,可以切细丝。

3.锅中烧开水,将海鲜菇入锅焯水,烧开后捞出来过凉水待用。

4.锅中入油,略比炒菜多一些,烧七八成热,加入鸡蛋,快速将边缘往中间推动,翻炒。炒好之后装出。翻的时候快一些,防止炒过了,口感变老。

5.锅中留油,加入蘑菇与青椒丝炒几下,加入鸡蛋,少许精盐翻炒均匀即可。蘑菇焯水后炒制时间不用过长,容易熟透,比较脆爽。

6.装碟即可。

8. 鸡蛋炒海鲜菇发胖吗能吃吗

 海鲜菇和杏鲍菇的区别在于:

海鲜菇,又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

9. 海鲜菇可以炒鸡蛋吃吗

用料

海鲜菇 200克,鸡蛋 1个,面粉 100克,盐 一丢丢,糖 稍微多一点,白胡椒 ,五香粉 

做法步骤:

步骤 1

海鲜菇洗干净,撒上糖,然后放一丢丢盐,静置一会,杀出水分,然后挤干水分

步骤 2

面糊就是:1个鸡蛋+面粉+盐+水+五香粉+白胡椒搅拌均匀

步骤 3

面糊呢我建议尽量调的稠一点,太稀的话炸的时候不挂糊。

步骤 4

炸的时候油尽量多一点,这个忘记拍了,先拿一个试一下,扔进去冒泡一下就飘起来油温就是可以,建议用中大火炸,小火炸会把海鲜菇炸的太干,口感不好。

步骤 5

然后在开大火油温七八十的时候在复炸一遍就可以了。不要等油冒烟。那样油温就太高了。 炸好后撒上椒盐或者沾番茄酱吃,

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