1. 海鲜菇炒什么菜最好
1、鱿鱼300克、海鲜菇200克、胡萝卜适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、白芝麻适量。
2、将海鲜菇洗干净切小段备用。
3、鲜鱿鱼洗净改花刀然后切小块。
4、鱿鱼先烫一下水,然后捞出过冷水备用。
5、油热下鱿鱼,翻炒一下,加入盐、糖、蚝油还有一点豆瓣酱翻炒均匀。
2. 海鲜菇和什么菜炒好吃
最佳搭配是鸡蛋,海鲜菇炒鸡蛋做法如下
1.备好的海鲜菇,如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时,可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。
2.鸡打充分搅打均匀,至少要50下,这样充分搅打均匀炒制出来才会蓬松。青椒一只,可以切细丝。
3.锅中烧开水,将海鲜菇入锅焯水,烧开后捞出来过凉水待用。
4.锅中入油,略比炒菜多一些,烧七八成热,加入鸡蛋,快速将边缘往中间推动,翻炒。炒好之后装出。翻的时候快一些,防止炒过了,口感变老。
5.锅中留油,加入蘑菇与青椒丝炒几下,加入鸡蛋,少许精盐翻炒均匀即可。蘑菇焯水后炒制时间不用过长,容易熟透,比较脆爽。
6.装碟即可。
3. 海鲜菇炒什么菜最好吃
海鲜菇500g,木耳10朵,红椒一点点,莴笋一小段,大头菜400g
辅料
葱少许,油少许,盐少许,生抽少许,蚝油5g,鸡精少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许
1.备好食材。
2.海鲜菇去除根部,中间一刀一切两半,洗净。
3.泡发好的木耳洗净撕成小朵,红椒和莴笋切丝,大头菜切丝。
4.沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝,打两个滚就捞出过凉水。
5.水再开后放入海鲜菇和木耳,开锅一分钟后捞出过凉水,用手挤干水分。
6.葱姜蒜爆香。
7.放入海鲜菇,大头菜和木耳。
8.翻炒中加入少许的生抽,蚝油,翻炒一会儿后再放入莴笋丝和红椒丝。
9.翻炒中加入少许的盐,鸡精再翻炒几下勾薄芡即可出锅。
4. 海鲜菇和什么炒菜
主料:排骨适量、海鲜菇适量、海带适量
辅料:盐适量、味精适量、生姜适量、葱适量做法步骤:
1.将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用2.锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮3.海鲜菇泡水发开,海带另起锅煮至7成熟
4.待排骨汤熬至发白,加入盐、海鲜菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅
5. 海鲜菇炒什么菜最好吃又营养
豆角150克、海鲜菇80克
辅料、生抽6克、盐4克 鸡精适量 油适量
步骤1、海鲜菇切切片
步骤2、锅里加入水加入盐烧开
步骤3、然后加入海鲜菇烫一下
步骤4、豆角切好
步骤5、海鲜菇过完在过一下豆角
步骤6、锅里加入油
步骤7、然后加入豆角
步骤8、大火爆炒一会
步骤9、然后加入海鲜菇
步骤10、快速翻炒
步骤11、在加入耗油
步骤12、翻炒一分钟
步骤13、在加入盐
步骤14、炒匀炒散
步骤15、然后加入鸡精
步骤16、炒好装盘
6. 海鲜菇可以炒什么菜
用料:青辣椒半个、红辣椒半个、海鲜菇200克、蒜2-3瓣、蚝油适量、盐适量、油适量、鸡精适量
做法:
1、海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段,红辣椒、青辣椒切成条状,蒜切碎备用
2、锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟
3、海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
5、放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生
6、放入海鲜菇翻炒均匀
7、加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火出锅
7. 海鲜菇怎么炒菜好吃
材料
海鲜菇150克-200克,猪肉100克,洋葱10克,线椒1只,椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉各适量
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。
8. 海鲜菇和什么炒最好吃
蟹味菇可以搭配韭菜炒着吃,做馄饨馅,饺子馅,做汤等都很鲜美。
用料:蟹味菇500g,韭菜300g,盐10g, 生抽半勺 ,葱少许 ,姜少许,花生油少许。
做法:
1.把蟹味菇放到水里稍微浸泡一会洗净捞出,把洗好的蟹味菇捞出控干水分,韭菜切段,韭菜在这里只是起一个搭配的作用,不喜欢韭菜也可以不用放。
2.锅里放入花生油,放入葱姜爆出香味,倒入蟹味菇大火煸炒均匀,把蟹味菇炒熟后,加入韭菜段煸炒均匀。
3.加盐调味,关火出锅,出锅上桌即成,鲜美赛螃蟹的一道菜就做好了。
9. 海鲜菇可以炒什么配菜
可以,芹菜先抄水,然后热锅热油放海鲜菇,然后放芹菜~最后勾薄芡出锅