1. 海鲜菇鲫鱼汤的功效
因为方法不对。
鲫鱼2条；压缩海带：1个；海鲜菇100克；豆腐1块；生姜3片；料酒1勺；盐：适量；枸杞10克；葱花少许。
1.鲫鱼处理好，用厨房纸吸干表面水份；压缩海带抽前泡发，海鲜菇洗干净用手撕开备用；豆腐切块备用。
2.热锅放油，把鲫鱼两面煎一下，煎好后，用锅铲捣烂，从锅边淋入料酒，加入适量的开水，放人生姜片，大火煮开（煮鱼汤一定要用开水和大火煮），大概煮10分钟。
3.煮好的鲫鱼汤用密漏筛汤渣分离；沙锅倒入煮好的鱼汤，泡发好的海带，切小块，放锅里，豆腐海鲜菇也一并放到锅里，大火烧开，煮5分钟。
4.煮好后，放入枸杞和盐调味，再煮3分钟就可以关火装碗食用了。
2. 海鲜菇鲫鱼汤的功效与禁忌
是属于发物，如果是过敏体质是不建议喝鲫鱼汤，同时也要避免吃一些海鲜，牛肉，羊肉，虾肌肉，韭菜之类的，因为这些食物都是属于易发的食物，过敏患者平时可以多吃一些纤维素的蔬菜和水果，也要补充一些维生素c，因为维生素c也能够增强自身的抵抗力，也能够减少过敏的情况。
3. 鲫鱼汤加海鲜菇
食材：黑鱼1条，海鲜菇300克，莴笋300克，干米粉200克，柠檬1个，蒜苗1根，生姜1小块，蒜头3瓣，干辣椒3个，金汤酱1包，腌鱼料1包，油适量
做法步骤
1、黑鱼取出两片鱼肉（可以请卖鱼师傅帮忙处理好）把鱼清洗干净，鱼肉切薄片。鱼肉加腌鱼粉腌制备用。米粉提前泡发。
2、锅中加油，放几片生姜和鱼骨，煎至鱼骨两面焦黄，加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤。
3、锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒，倒入鱼汤，加入一包金汤酱，煮开。加入海鲜菇、莴笋，米粉，煮开。
4、最后加入鱼片，煮熟即可。
4. 海鲜菇鲫鱼汤的功效与作用
主料:
稻花鲫鱼 2条（约350克）
海鲜菇 150克
内酯豆腐 400克
辅料:
小葱 1小把
生姜 1小块（约20克）
香菜 1小把
调味料 :
食用盐 4克
胡椒粉 1克
白糖 1克
白醋 2毫升
料酒 5毫升
鲫鱼海鲜菇汤的做法:
步骤 1 首先选取鲜活的稻花鲫鱼两条，没有稻花鲫鱼的也可以购买新鲜的普通鲫鱼。让摊主宰杀去内脏。
步骤 2 鲫鱼带回家后一定用小刀将鱼腹部的黑膜处理干净，用清水冲洗。鲫鱼腹部的黑膜含有大量重金属和细菌，食用后对人体健康不利。然后在鱼的表面开一字花刀，使得一会儿煎鱼受热均匀。
步骤 3 准备生姜一块切片备用，准备小葱几根挽成葱结备用。
步骤 4 准备海鲜菇一把去除根部撕开清洗干净备用。
步骤 5 将海鲜菇沥干水分。
步骤 6 准备内酯豆腐一大块切成小方块备用。同学们内酯豆腐非常嫩，所以处理是手法要轻否则容易碎。豆腐加盐焯水1分钟，这一步使得内酯豆腐不易碎，且可以有效去除豆腐的异味。
步骤 7 锅中烧开一锅水倒入盆中备用。同学们，煮鱼汤要用热水，否则鱼汤不鲜且可能会有腥味，营养流失严重。水的量可以多一些，煮鱼汤的时候不能中途加水，否则汤味道寡淡。
步骤8 锅中加入植物油20毫升，加入猪油1块烧化。加猪油煎鱼的目的是使得鱼更香。
步骤 9 油温烧至7成热后撒入适量盐。撒盐的目的是防止鱼粘锅破皮。
步骤 10 将鱼下锅，此时不要立即推动或者翻动，否则鱼皮容易碎，开中小火慢煎2分钟后翻面继续煎至两面金黄。
步骤 11 加入事先准备好的热水，加入生姜片和葱结开大火烧开。加入白醋2毫升、料酒5毫升。
步骤 12 大火烧开后不断撇去浮沫。
步骤 13 转中火继续熬煮，煮至8分钟的时候下入海鲜菇；继续煮5分钟下入焯好水的豆腐继续煮2分钟（总共15分钟），加入4克盐、1克胡椒粉和1克糖即可，不需要其他调料。
步骤 14 此时准备香菜一把切碎放入盆中垫底。
步骤 15 将鱼汤倒入香菜中即可。
5. 海鲜菇鲫鱼汤的做法大全
鱼汤可以放海鲜菇。
海鲜菇属中偏低温型食用菌，在自然条件下多于秋末、春初发生。菌丝生长温度5-30℃，最适20-25℃，超过35℃或低于4℃时菌丝不再生长，在45℃以上无法存活。原基形成需10-16℃较低温度刺激。子实体生长温度以13-18℃最理想。
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
6. 海鲜菇煮鲫鱼汤
辣白菜加油炒再加水，煮开放入海鲜，加尖椒，葱姜蒜，再加生抽，蒸鱼豉油！
7. 海鲜菇鲫鱼汤的做法
孕妇是可以吃海鲜菇的，一般菌类的营养价值是比较高的，也可以提高孕妇的免疫力的，建议可以用来煲汤食疗，观察平时的食欲是否正常， 也可以用一些乌鸡汤，鲫鱼汤等食疗，多吃高蛋白的食物，对胎儿的发育帮助比较大的，注意不要劳累和着凉。
8. 菌菇鲫鱼汤的功效
主料鲫鱼2条金针菇300g猪龙骨120g 辅料油适量盐适量姜片适量葱适量白胡椒粉适量 步骤菌菇鱼汤的做法步骤11.金针菇去头，洗净，待用菌菇鱼汤的做法步骤22.鲫鱼处理好，洗净待用菌菇鱼汤的做法步骤33.猪脊骨洗净待用菌菇鱼汤的做法步骤44.锅内，冷水下猪脊骨煮开，焯水后用水冲洗沥干菌菇鱼汤的做法步骤55.姜切片，葱白切段，葱绿切粒菌菇鱼汤的做法步骤66.锅内下适量的油，烧热菌菇鱼汤的做法步骤77.下鲫鱼（可保持一整条，也可以切半），中小火煎至两面金黄菌菇鱼汤的做法步骤88.下姜片和葱白段菌菇鱼汤的做法步骤99.加入适量的温开水菌菇鱼汤的做法步骤1010.加入焯水过的猪脊骨菌菇鱼汤的做法步骤1111.大火煮开，继续中大火煮10分钟菌菇鱼汤的做法步骤1212.汤奶白，转中小火煮5分钟左右菌菇鱼汤的做法步骤1313.加入金针菇菌菇鱼汤的做法步骤1414.大火煮开，中小火焖煮5分钟左右菌菇鱼汤的做法步骤1515.加入适量的盐调味菌菇鱼汤的做法步骤1616.调入白胡椒粉菌菇鱼汤的做法步骤1717.撒上葱绿点缀，即可出锅
9. 海鲜菇炖鲫鱼汤
步骤1
鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，擦干水分
步骤2
锅内放油，小火，放入姜片略煎
步骤3
放入鱼，两面都煎至发黄
步骤4
加入没过鱼身2厘米的水，大火煮开，中到大火继续煮20分钟
步骤5
利用煮鱼汤的时间准备辅料，豆腐洗净切块，油菜洗净
步骤6
菌类备好，洗净切好。我用了4种菌类，除了口蘑和蟹味菇我认识，其余两种都不认识
步骤7
煮好的鱼汤浓白诱人
步骤8
鱼取出另放，鱼汤过滤
步骤9
过滤后的鱼汤重新开火煮沸，加入豆腐略煮5分钟
步骤10
加入菌类再煮5分钟
步骤11
加入小油菜煮熟，调入一小勺盐即可
10. 蘑菇鲫鱼汤的功效
做鱼汤时，个人认为放鲜香菇会让鱼汤味道更鲜美，营养价值更高，因为鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素，而鲜香菇中含有更丰富的香菇多糖和一些香味素，两者搭配在一起煲汤，对人体滋补身体功效更高，建议大家可以多做做这道鲜美的汤。