1. 海鲜菜泡饭
1、俄罗斯的罗宋汤，一种常见的西餐配汤，开胃汤，色呈红色或紫红色，汤浓稠，里面有甜菜、土豆、胡萝卜、番茄、牛腩、洋葱，冷热两吃，口感是酸甜浓稠，香气浓郁，爽口不腻，主要感觉还是酸，对国人来说，是一种不习惯的怪怪的味道。老娘舅的廉价罗宋汤，相对来说不是那么的怪，不开胃，不好喝。
2、泰国冬阴功汤，也是一道怪味汤，泰语“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾子，冬阴功汤酸辣咸鲜香，刺激的酸和辣，和冬阴功海鲜泡饭、泰式冬阴功拉面完全就是两码事，酸主要来源于泰国特有的柠檬片和柠檬叶，辣味来源于泰国朝天椒（据说是世界上最辣的辣椒之一），因而正宗的冬阴功汤都要从泰国进口柠檬，辣椒、香茅这些原料的，所以没有必要去学制作。很怪的味道也没有多少人能习惯，虽然看到汤和闻到香味口水直流，不过开胃倒是真。
3、越南海龙皇汤，听说味道比上面两种汤好多了，不过我没喝过，也不建议学做，要喝去越南喝正宗的吧，毕竟美食是要与旅行相配才更能显示它的美的。
2. 海鲜泡菜炒饭
懒人福音！用家里现有的食材做炒饭✌️用咸菜取代榨菜，第一次尝试，口感不错！
用料
咸菜 适量
鸡蛋 1个
米饭 适量
油 适量
盐 少量
胡萝卜 半棵
青椒 一只
小葱 两撮
步骤 1
食材准备，胡萝卜 青椒 鸡蛋 小葱 咸菜
步骤 2
全部切碎备用。没有胡萝卜可以用火腿，这样配色好看，但是从健康角度，不建议加火腿，蔬菜为宜。
步骤 3
米饭适量，建议隔夜饭，这样炒出来粒粒分开口感好。新煮的米要放凉，比较黏 容易成团……
步骤 4
分别加入胡萝卜 青椒和鸡蛋翻炒，建议是不粘锅为宜，也可以先炒鸡蛋，看个人喜好决定。
步骤 5
因为米饭是现煮的，所以很粘，翻炒比较费事。
步骤 6
翻炒均匀后加入咸菜，量少的话可以适当加盐，出锅前撒入葱花沫。
3. 海味菜泡饭
1、牟抄手：抄手皮薄馅足，入口却有韧劲儿，吃的出来肉很新鲜，口感饱满，传说中牟抄手开始火起来就是因为当年很多病猪死猪流入市场时，老板为了保证他家制作馅料的猪肉质量，专门从乡下买活猪当场宰杀，让顾客吃得安心。牟抄手有五种口味可以选择，怪味、海味、三鲜、清汤、红油等，想尝味道的点一两哦。
2、老妈酱肉：酱肉油亮亮的，看到就勾人流口水。类似腊肉的长相，酱汁都进入肉里面了，而且肉质鲜嫩，吃起肥而不腻，嘴头爆油，用蒸酱肉的汤汤泡饭，简直没有更爽的了！酱肉切得厚一点，一次吃上三五片就足够了！
3、温江猪耳朵：温江的猪耳朵，就是减肥路上的绊脚石。如果说双流在口味上雄居成都菜系重口味的头把交椅，那么温江当仁不让的可以成为二当家，而猪耳朵就是二当家手里一朵盛开的奇葩。猪耳朵就是凉拌猪头，已经不是一家馆子的名字了，代表了以猪头肉为代表的一系列苍蝇馆子，几乎温江每个乡镇都有自己的猪耳朵饭店。
4. 海鲜菜泡饭消失了
用料 米饭2碗 蘑菇150克 肉丝100克 鸡毛菜100克 虾仁10只 料酒1勺 盐1.5勺 鸡精1勺 白胡椒粉一撮 麻油一小勺 葱姜若干 三鲜咸泡饭的做法 菌菇洗净，可以按照喜好选择不同的菇类，香菇，蘑菇，平菇，海鲜菇，草菇什么的都可以。三鲜咸泡饭的做法 步骤1鸡毛菜洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤2虾仁解冻洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤3起油锅，爆香葱姜。三鲜咸泡饭的做法 步骤4爆炒肉丝，加料酒去腥。三鲜咸泡饭的做法 步骤5然后加2碗水，煮沸，改成中火炖10分钟，煮出肉丝里面的香味。三鲜咸泡饭的做法 步骤6接着加入菌菇，继续煮开。三鲜咸泡饭的做法 步骤7接着加入米饭，尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮，米饭加进去再次烧开就行了。三鲜咸泡饭的做法 步骤8再次烧开时加入虾仁。三鲜咸泡饭的做法 步骤9然后加盐和鸡精调味。三鲜咸泡饭的做法 步骤10最后加入鸡毛菜，一烧滚就关火。三鲜咸泡饭的做法 步骤11出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油，提鲜提香。
5. 海鲜菜泡饭图片
用料 主料 鸡蛋 米饭 虾仁 豆腐 蘑菇 高汤 小香葱 金银海鲜泡饭的做法 蒸米饭 蒸出的米饭用一半做黄金炒饭， 具体做法是把蛋液和米饭混合起来炒至蛋液凝固 蘑菇，豆腐切丁，虾仁去皮 葱花炝锅，放虾仁和蘑菇炒一会儿，放豆腐翻炒 加水或者高汤，加米饭，煮开后中小火再煮一会儿 放盐，出锅
6. 海鲜菜泡饭的做法
用料
米饭2碗
蘑菇150克
肉丝100克
鸡毛菜100克
虾仁10只
料酒1勺
盐1.5勺
鸡精1勺
白胡椒粉一撮
麻油一小勺
葱姜若干
步骤 1
菌菇洗净，可以按照喜好选择不同的菇类，香菇，蘑菇，平菇，海鲜菇，草菇什么的都可以。
步骤 2
鸡毛菜洗净备用。
步骤 3
虾仁解冻洗净备用。
步骤 4
起油锅，爆香葱姜。
步骤 5
爆炒肉丝，加料酒去腥。
步骤 6
然后加2碗水，煮沸，改成中火炖10分钟，煮出肉丝里面的香味。
步骤 7
接着加入菌菇，继续煮开。
步骤 8
接着加入米饭，尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮，米饭加进去再次烧开就行了。
步骤 9
再次烧开时加入虾仁。
步骤 10
然后加盐和鸡精调味。
步骤 11
最后加入鸡毛菜，一烧滚就关火。
步骤 12
出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油，提鲜提香。
步骤 13
一碗美味三鲜咸泡饭就做好了
7. 海鲜菜泡饭热量
每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。一碗剩米饭应该也就相当于100多克。因它的热量也就在150千卡左右。
8. 海鲜菜泡饭里是什么菜
先用虾头虾壳用少量油炒至闻出香味，加入开水熬汤熬至红色，过滤后加入瑶柱虾米用汤汁煮米，煮至米涨浓稠后盐调味撒上葱花即可食用。