1. 好吃的海鲜酱
必须是李锦记的。
没有对比就没有伤害。单吃海天的时候你会觉得，咦，味道不错哦！但是同样的两个产品同时试吃，就知道差距所在了。尤其是蒸鱼豉油和蚝油，差蛮多。
海天的很咸，总的来说味道像甜面酱，李锦记就是完全不同的味道了，而且并不是很咸，味道好坏各人喜好都不一样，但是烧菜如果用海天海鲜酱我还不如用甜面酱了，还便宜好多，真的味道差别不大。
另外从价格上也能分辨出来吧，李锦记的比海天的高了近3倍的价格了。所谓一分钱一分货，有道理的。
2. 海鲜酱哪个好
顾名思义，海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。这里用天津虾酱为例介绍原酱的加工方法：
海鲜酱
制作海鲜酱一般是在每年的8——10月份，因为这时候的虾多且味美。具体方法是：选10kg虾皮（一种小虾）利用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐3kg，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天后虾皮自然发酵后，就可以调制食用了。[1]
这种虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，例如虾酱豆腐、炸鸡翅等。[1]
3. 好吃的海鲜酱品牌
用鲜虾炒海鲜酱好吃呢
4. 好吃的海鲜酱油
东古海鲜酱油好吃。
东古一品鲜鲜味十足，不管是凉拌还是炒菜，酱香味浓郁，带少许鲜甜口感，而味极鲜也比较鲜美，也可以直接凉拌和炒菜，但是酱香味略淡且易糊锅，口味只鲜不甜；东古一品鲜色泽红润，呈红褐色或棕褐色，颜色澄清有光泽，而味极鲜色泽比较深色，一般呈黑红色或黑褐色，颜色不如东古一品鲜红润；
5. 好吃的海鲜酱怎么做
食材清单：茄子 5斤 、 盐 120克 、 高度白酒 20克 、 生姜 1块儿 、 大蒜 2头 、 青线椒 1把 、 红线椒 1把
烹饪步骤
1、大蒜两头，生姜一块儿，洗一洗后放一旁晾干水份；
2、青红线椒各一把，清洗干净后先把辣椒把掰掉，同样的放一旁晾干水份备用；
3、现在来洗茄子，洗好的茄子放在晾架上沥干表面的水份；
4、晾干以后先把茄子蒂去掉，然后对半切开分成两半，每一半再继续对半切开，最后切成小块儿就行了；
5、茄子全部切好后就可以上锅蒸了，
6、水开上锅，大火5分钟，关火倒出来晾凉，蒸完以后还是满满的一大盆儿，这时候把等一下需要用的玻璃罐子放蒸锅上来，利用水蒸气给瓶子高温杀菌；
7、青红线椒的水份也晾干了，这个辣椒都是细长细长的，我们先用剪刀给它剪小一点；
8、然后倒入料理机中，大蒜和生姜也一起加进来，绞碎以后倒出来先放一旁备用，
9、茄子晾凉以后我们找一块儿干净的无水无油的纱布，把茄子里面的水份挤出来，不用挤特别干，可以稍微的留一点点水份，然后把茄子装到一个大一点的干净且无水无油碗中；
10、辣椒末加进来，再加120克盐，先给它搅拌均匀，然后再加20克高度白酒，白酒主要还是消毒杀菌，让茄子可以存放的更久，继续拌一拌后就可以装起来了。
6. 海鲜酱推荐
海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。
7. 海鲜酱啥味道
俩者各有特点，分别不出来的
蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料；
海鲜酱，口感滑嫩细腻，鲜香浓稠，能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。
根据口味自选的
8. 什么海鲜酱好吃
两种醬各有各的风味，主要取决于你用来烹饪什么食物才好吃。
海鲜酱是烹制海鲜的优质调料，可抑腥提鲜，如蒸鱼头，可放一勺与姜、葱、油、盐、鸡粉一同拌成调味汁，淋上鱼头蒸就非常好吃。
黄豆酱用途较广，可以用来焖、蒸、炒、拌、烹各种食材。如卤牛腱子肉，用热锅爆黄豆酱煮卤水时，满屋豆香味，用来煮炸酱面的酱汁，滋味无穷，黄豆酱可说是种全能大酱。应黄豆酱好吃。
9. 海鲜酱有哪些吃法
把面煮熟倒掉汤汁后在拌入酱汁就可以了
10. 好吃的海鲜酱排名
海天海鲜酱和李锦记海鲜酱哪个好吃要看个人口味，本人比较喜欢海天海鲜酱，不论是海天黄豆酱还是海天海鲜酱都是很好吃的，海天海鲜酱味道鲜美，不论炒菜拌菜放上一些海鲜酱，提升鲜味，味道特别好。另外海天黄豆酱还可以做黄焖鸡，做排骨等。
11. 好吃的海鲜酱料如何调
第一种捞汁的做法：美极鲜味汁 50 克、海鲜汁 500 克、香醋 300 克、苹果醋 200 克、冰糖水 200 克、泰椒 5 克搅拌均匀即可。
菜例: 主料：金针菇 100 克 辅料：青笋 100 克、木耳 50 克、青瓜 50 克 调料：自制捞汁 150 克。制作：1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用； 2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可。 特点：汁酸辣回甜，清爽开胃 。
第二种捞汁的做法： 陈醋100 克、海鲜酱油200 克、蚝油50 克、青芥辣适量、白糖100 克、盐50克、鸡精适量、花椒油，辣椒油，香油各适量，调配好之后放上蒜片、 洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水将黄瓜削皮，切菱形块，与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中，几分钟后可以吃，味道很好。
第三种捞汁的做法原料：苹果醋200克、白米醋 300克、陈醋 100 克、精盐50克、味精 1 小袋、冰糖200克、味极鲜酱油500克、水300克。将上述材料加热化开以后，放凉，随吃随用，是夏季的开胃菜。此汁是大酸甜口味的。有解暑降温效果。如捞拌鲍鱼：将黄瓜切丝，鲍鱼煮熟改刀，然后取出捞拌汁里面放入葱花、香菜、辣椒油，然后在将黄瓜等倒入里面即可