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西红柿海鲜菇的营养价值(西红柿跟海鲜菇汤有营养吗?)

啤酒之家 2022-12-16 12:30 编辑:admin 123阅读

1. 西红柿跟海鲜菇汤有营养吗?

用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒

青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量

鸡精 适量、生抽 适量

做法步骤:

1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;

2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;

3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。

2. 西红柿跟海鲜菇汤有营养吗能吃吗

普通面粉适量

西红柿适量

蟹味菇适量

小油菜适量

鸡蛋适量

辅料

葱适量

盐适量

虾皮适量

玉米油适量

鸡精适量

姜末适量

1. 食材洗净备好: 西红柿,蟹味菇,鸡蛋,油菜。

2. 蟹味菇切成小段,油菜切成两段。

3. 西红柿去皮切成小丁。

4. 蟹味菇放入开水锅里面烫一下。

5. 捞出备用。

6. 热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。

7. 放入西红柿丁翻炒片刻,再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。

8. 放入适量清水,这时候我们做面疙瘩。

9. 小盆内放入少许面粉,取一小碗放清水,分次少量加入面粉里面,用筷子搅拌均匀,千万不能一次把水倒进去,那样就成坨了。

10. 像这样成絮片状就可以了。

11. 这时候汤已煮开,加少许盐调味。

12. 放入面疙瘩,用筷子搅散,防止粘连。

13. 转中火烧开,等面疙瘩九分熟

14. 把一个鸡蛋打散。

15. 淋入汤中。

16. 出锅前放入小油菜,加少许鸡精调味即可关火。

17. 盛入碗里。

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3. 西红柿和菇类能做汤吗

材料:干蘑菇200g、番茄2个、鸡蛋1个,盐适量、酱油适量

做法:

1、干蘑菇摘去杂质,用温水冲洗一遍,然后再用凉水泡透。

2、泡蘑菇的水不要倒掉,用纱网过滤。

3、把蘑菇水和蘑菇切片倒入碗中备用。

4、番茄洗净去皮切小丁,鸡蛋打散煎熟切块备用。

5、起锅热油,油热下番茄丁煸炒至软烂。

6、到入蘑菇水和蘑菇片翻炒均匀。

7、加入二碗半开水大火烧开,倒入酱油。

8、中小火炖煮五分钟,最后加入鸡蛋,加盐加白胡椒粉调味即可出锅。

4. 西红柿与菌菇汤相宜吗

1、准备鲫鱼、西红柿、香菇、葱、姜、白胡椒、料酒、食用油、鸡精、食盐、老抽、白糖。

2、洗净西红柿、香菇、鲫鱼用厨房纸擦干。

3、锅内油热后煎鱼,一面煎好后再翻另一边,防止鱼皮煎破,两面煎焦黄后盛出。

4、鱼盛出后,留少许油放葱姜爆香,放入香菇和西红柿,西红柿炒出水分出现红色汤后加入鲫鱼,加水没过鱼身,少许料酒。

5、放老抽上色,白胡椒去腥,小火慢炖30分钟,放白糖少许提味,加盐,鸡精就可以了。

5. 西红柿海鲜菇汤的功效

食材用料:

海鲜菇100g,西红柿2个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,葱适量

做法步骤:

1.准备好所有食材

2.西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散

3.起油锅煸炒西红柿,放入开水

4.汤烧开后,放入海鲜菇煮一会儿

5.再倒入蛋液

6.放入适量盐

7.最后撒上葱花即可

6. 西红柿可以和海鲜菇一起做汤吃吗

食材:西红柿1个、猴头菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

步骤:

1、姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花;

2、西红柿洗净去蒂,对半切开后切片;

3、菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块;

4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟;

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟,最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可;

7. 西红柿鸡蛋汤可以放海鲜菇吗

用肉或者蛋炒西红柿之后放海鲜菇或者白玉菇,就很好吃了

8. 西红柿海鲜菇鸡蛋汤的功效

海鲜疙瘩汤属于鲁菜胶东菜系,用料以新鲜海鲜为主,如花蛤、扇贝、牡蛎、梭子蟹、虾仁等,味咸汤醇、滑润清鲜、营养丰富、味道鲜美。

海鲜疙瘩汤做法如下

主料:花蛤500克、干贝30克(或扇贝300克)、牡蛎500克、梭子蟹1只、虾仁30克、鸡蛋1只、面粉200克

配料:葱姜、生菜

调料:盐、白糖、料酒

1、把花蛤洗净,反复颠簸数次,流水冲净,彻底吐净泥沙。

2、把牡蛎彻底冲洗干净,提前用凉水浸泡干贝、虾仁,梭子蟹蒸熟,取出蟹肉备用。

3、用一把平口螺丝刀,撬开牡蛎,取出鲜蚝肉,冲净后切长条备用。

4、锅内倒入足量清水,烧至80度左右,下入花蛤,大火煮沸,花蛤张口后立即快速挑出,以防煮老,影响口感,煮花蛤的汤水过滤后留用,味道特别鲜美。

5、把花蛤肉取出,浸泡好的干贝控水,虾仁切块,生菜切丝,切葱花、姜片。

6、取一只大碗,倒入面粉,把水管开到成一条细线滴落状,淋入面粉,并用筷子快速搅拌呈细小均匀面疙瘩。

7、把鸡蛋打散,打至挑不起蛋清为止。

8、把过滤好的煮花蛤的水倒入锅内,调入适量盐、白糖、料酒、姜片,大火烧沸,下入鲜生蚝、干贝、虾仁略煮。倒入调好的面疙瘩,立即搅拌,以防粘连成团,下入花蛤肉、蟹肉,倒入鸡蛋液、葱花,搅拌均匀。最后加上生菜丝就完成了

9. 西红柿和海鲜菇

海鲜菇炒西红柿营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 具体做法步骤: 1 准备材料:海鲜菇、蒜苗、番茄、葱姜。 2 海鲜菇洗净,番茄洗净切块儿。 3 蒜苗切小段儿,葱姜切一下。 4 起油锅,炒香葱姜。 5 放入番茄翻炒一会儿。 6 放入海鲜菇和蒜苗翻炒。 7 放入适量盐。 8 适量十三香。 9 放入适量水,翻炒均匀,煮片刻。 10 放入蚝油。 11 翻匀后出锅。

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