1. 咖喱海鲜汤面
主料2人份
鸡蛋面300克
大闸蟹400克
辅料
色拉油 适量
洋葱 50克
咖喱 1 块
步骤1
螃蟹用牙刷洗净备用
步骤2
螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块
步骤3
将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会
步骤4
放入适量面粉和淀粉
步骤5
拌匀备用
步骤6
炒锅放油，烧至油热
步骤7
下入腌制好的螃蟹油炸
步骤8
螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用
步骤9
炒锅放油少许，下入茄红的洋葱片翻炒
步骤10
放入咖喱块
步骤11
锅内加入适量情水，放入炸好的蟹块煮
步骤12
注意搅动锅底免粘，煮至汤汁浓郁，即可关火食用
步骤13
鸡蛋面一份
步骤14
锅内加入清水，水开后下入鸡蛋面煮熟
步骤15
将面捞出放入大碗中
步骤16
将制作好的咖喱蟹浇在面上，拌匀即可食用
2. 咖喱海鲜汤面怎么做
黄咖喱海鲜汤。
取锅倒入咖喱浓汤，加适量的高汤（清水）稀释；加入鱼丸、花枝丸、香菇中火炖7、8分钟；加入蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花继续炖煮2分钟；因为浓汤有稀释，加适量的盐调味即可。原料：草虾30克，嫩豆腐3块，番茄3个，红辣椒3个，甜料酒3大匙，辣椒酱6大匙。
3. 咖喱海鲜汤面的做法
很多，比如:海鲜炒饭、培根炒饭、腊肠炒饭、彗星炒饭、熏鸡炒饭、黑胡椒鸡丁炒饭、番茄炒饭、什锦炒饭、酱油炒饭、香菇炒饭、麻婆豆腐炒饭、芒果炒饭、泡菜炒饭、克苏鲁炒饭、照烧鸡炒饭、咖喱炒饭
番茄炒饭
海鲜炒饭
黑胡椒鸡丁炒饭
彗星炒饭
青椒肉丝炒饭
腊肠炒饭
培根炒饭
什锦炒饭
熏鸡炒饭
香菇炒饭
咖喱炒饭
照烧鸡炒饭
克苏鲁炒饭
泡菜炒饭
芒果炒饭
麻婆豆腐炒饭
酱油炒饭
4. 咖喱汤面的做法
主料 面条 100g 辅料 咖喱块 1∕6份 土豆 适量 胡萝卜 适量 圆葱 适量 油菜 适量 盐 5g 油 适量 步骤 1.准备所用原料胡萝卜土豆圆葱切丁 2.油菜切颗粒 3.选用咖喱酱 4.锅放少许油入土豆胡萝卜煸炒 5.倒入碗清水 6.放入咖喱块 7.炖制咖喱融化 8.带土豆胡萝卜熟入圆葱 9.倒入油菜 10.翻炒均匀加入少量盐 11.面条煮熟捞装盘 12.倒入咖喱酱即享用
5. 咖喱海鲜面图片
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
6. 咖喱海鲜汤的做法
材料
米酒1杯，桂皮5公克，细冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒酱1/2杯，咖哩粉1茶匙，鸡精粉1大匙，茄汁2大匙，胡椒1茶匙，乌醋1/4杯
做法
1.将米酒、桂皮和细冰糖，以中火煮到沸腾后放凉，捞除桂皮。
2.再加入其他材料，一起拌匀即可。
7. 海鲜面的汤
1· 备好食材，个人比较喜欢这个牌子的挂面，煮好清爽利落。
2· 水煮开，下挂面。喜欢吃全熟蛋的话可以在下面的同时卧鸡蛋。喜欢吃半熟蛋的话可以在水开两分钟后下卧鸡蛋。卧鸡蛋时先轻轻搅动水，再卧入，不易粘到锅上。
3· 煮面的同时，葱白切成葱花，尽量切碎。
4· 面好不好吃全靠酱油，特别喜欢这个牌子的生抽。
5· 取一个小碗放入切好的葱花，先放入味精拌匀，再放入香油拌匀，最后放入半汤勺的酱油和少许盐，搅匀。
6· 面煮熟关火，将小碗调好的汤料倒入，用汤涮一下调料小碗，搅拌一下面。
7· 一碗热乎乎的清汤葱花面就好了。非常简单。吃饱了可以好好休息啦。
— 小贴士 —
P.S.如果家里有小青菜可以放两个叶子，如果有火腿肠也可以切一些放进去哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我
8. 咖喱牛肉面的汤
配菜:牛肉 500克、 姜 一块 、 蒜苗 2根 、 芹菜叶 一把 、 青椒 一个 、 胡萝卜 半根 、 大蒜 四，五瓣 、 八角 两个 、 花椒 二十粒 、 大葱 半根 、 桂皮香叶白蔻草蔻白芷草果 每样都来一点，但是不要放丁香这类味道太重的香料
烹饪步骤
步骤1/9
牛肉切块泡水一小时去血水，只加一块拍散的姜和几粒花椒加凉水煮开撇去血沫小火煮三个小时
步骤2/9
熬到肉烂汤白满屋清香，这就是底汤
步骤3/9
准备香料
步骤4/9
所有香料辅料加青椒用色拉油小火炸至微胡滤出所有材料，留轻油晾凉，一斤油加半两咖喱粉我用的就是超市里买的味好美咖喱粉，放咖喱粉时油一点不能太热那样咖喱会苦
步骤5/9
底汤加五倍清水，二十斤水加半斤咖喱料油，加盐，少许白糖中和咖喱的苦味，少许生抽大火煮开黄汤就调好了
步骤6/9
我今天用的是自己手擀的菠菜面
步骤7/9
配点煮好的青菜
步骤8/9
切点蒜苗香菜，芹菜，应该有白萝卜的忘了买了，鉴于现在疫情就尽量少出门吧所以就不放了
最后一步
面条煮好捞出加调好的黄汤放入青菜蒜苗香菜，牛肉，煎个鸡蛋在来点辣椒油，喝上一口汤都是满足，吃完出身汗舒服
9. 海鲜咖喱面的做法
墨西哥什锦或海鲜炒饭
[原料/调料] 虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [制作流程] 1. 取锅煮水至水漧时，将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。 2. 热油锅，将洋葱丁下锅炒香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时，放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。
10. 咖喱鸡汤面
感谢邀请
火锅底料能用来炖鸡汤吗？
不是所有的火锅底料都能用来炖鸡汤，很多火锅底料，都带辣椒所以不太适合炖汤喝。
我们来介绍一下火锅底料又有那些口味。
火锅底料种类如下：
【麻辣香辣味型】
1.牛油火锅
2.清油火锅
3.混合油火锅
4.冷锅鱼火锅
5.美蛙鱼火锅
6.牛杂火锅
7.蜀八爷川西坝子火锅
【微辣型】
8.青一色（青椒火锅底料）
9.椒麻酸菜火锅
10.金汤酸菜锅
11.双椒酸菜火锅
12.咖喱火锅
【不辣味型】
13.菌汤火锅
14.番茄火锅
15.冬阴功火锅
16.滋补火锅
17.老坛酸菜火锅
18.金汤火锅
19.泉水火锅
能用来炖鸡汤的火锅底料，基本不含辣椒。其中按顺序排列，适合炖鸡汤的火锅分别是：滋补火锅，菌汤火锅，番茄火锅，泉水火锅，冬阴功火锅，老坛酸菜火锅，金汤火锅。
我是巫建每天都在这里，抽时间回答一些关于川菜火锅，餐饮营销等话题，希望能够与更多朋友交流谢谢！
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