1. 虾能放姜吗
虾也可以不用放姜的，放点料酒葱花就可以了
2. 虾可以不放姜吗
鲜虾适量 葱一根
姜适量 老抽适量
白砂糖适量 盐适量
料酒适量
葱姜虾的做法
步骤1
鲜虾剪掉须子沥干水备用。
步骤2
老抽，葱姜切段，料酒，盐，白砂糖
步骤3
锅内热油（油要多热一会）大火倒入鲜虾盖锅盖焖10-15秒，加入料酒翻炒至变色。
步骤4
随后放老抽，盐，白砂糖继续翻炒至上色均匀。
步骤5
放入葱姜段，盖锅盖转中小火焖1-2分钟。
步骤6
大火翻炒收汁，装盘即可。
3. 做虾可以放姜吗
我觉得都可以放，姜去腥，蒜可以调味。
4. 虾能放姜吗?
生姜切沫，加入醋、酱油、少许盐即可。
5. 煮虾必须放姜吗
1、虾可以不处理可以直接煮。虾不需要特殊处理，不需要去虾线，直接煮即可，步骤太繁琐白灼就没有意义了，抽掉虾线后虾肉口感会变柴，只需吃的时候将虾头虾线去掉即可。煮虾是可以放适量白酒、姜片，目的是提香和杀菌。
2、煮虾时，多加一步骤就是，冷水放锅中，要将水煮开后再放入虾，冷水煮的虾会导致虾肉偏老，并且煮的太久，会失去虾的鲜味。水开后再放入虾，虾会迅速的煮熟，这样煮出来的虾肉就吃起来特别嫩。水中加了姜片和白酒，可以起到去腥的作用。煮好后，再过一次冰水，可以使虾肉更富有弹性，保存时间更长。喜欢吃热的，不过冰水也行。
6. 虾不放姜好吃吗
如果真的没有料酒，可以用生姜代替，清水煮开放入生姜将虾焯水，这样也可以起到将虾去腥的效果。或者可以用点白酒也可以。
7. 虾可以放生姜吗
1、将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线。
2、放入盆中倒入料酒拌匀。
3、将调料汁兑好。
4、锅烧热放植物油，再烧热。
5、放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)。
6、把姜放入虾油锅中爆香。
7、倒入调料汁爆香。
8、放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
9、然后中火收汁，稍浓即可.
8. 做虾放姜吗
1、将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线。2、放入盆中倒入料酒拌匀。3、将调料汁兑好。4、锅烧热放植物油，再烧热。5、放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)。6、把姜放入虾油锅中爆香。7、倒入调料汁爆香。8、放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟。9、然后中火收汁，稍浓即可.
9. 虾可以放葱姜蒜吗
爆炒大虾家庭版做法：
用料：大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个
1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量
2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。
3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。
4，炒好后盛出即可。
10. 做虾不用姜可以吗
鲜虾粥主要体现在虾的鲜味，首先要把新鲜的大虾拨出虾仁除去虾线，如果没有鲜姜可以用鲜柠檬切片把虾仁淹一会儿。然后坐锅将洗好的大米煮成粥，在粥八成熟的时候把淹好的虾仁放到粥里一起煮，然后加入适量的盐和胡椒粉，还可以加点绿叶菜点缀一下，这样一锅香喷喷的鲜虾粥就做好了
煮粥，