1. 海鲜肉丸汤的做法
食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。
第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。
2. 海鲜丸子汤的做法大全
可以做汤或者做成烧菜一、萝卜丸子汤1、白萝卜洗净，切条或者片。
2、锅内放高汤（没有用清水也可以）。
3、放入萝卜烧开，放入丸子煮开就可以了，加盐、鸡精调味。
4、撒葱花或者香菜末，滴入香油，放少许胡椒粉就好了。二、砂锅圆子1、准备一些配菜，随意，我一般准备平菇或者小姬菇，蛋饺，小青菜或者白菜心，水发木耳，水发肉皮，火腿。
2、把配菜都洗净，切好备用。
3、锅内放入高汤，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开，放入海鲜圆子和蛋饺，再煮开。
4、最后再放小青菜，放盐、鸡精调味就可以了，最后再放香油和胡椒粉就好了。
3. 海鲜丸的做法大全
1. 顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。
2. 加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。
3. 葱切段，姜切片，放入水中搓揉几下，让姜和葱的汁都释放到水中，即成葱姜水。
4. 先往鱼茸加入两三匙葱姜水。
5. 然后顺一个方向搅动鱼茸，到感觉很粘，不好搅动时，再次。
6. 抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中。
7. 抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中
4. 丸子肉片汤的做法
主料：猪瘦肉一小块 菠菜1根
红萝卜1小段 香菜2根
生姜1小块 木耳3个
淀粉1勺 鸡蛋清1勺
白葱1根 胡椒粉1小勺
香油1小勺
蒲城生姜丸子汤的的做法步骤
1. 猪瘦肉剁成小肉丁。
2. 加入生姜末，葱末继续剁碎。
3. 剁成碎末。葱姜肉融合在一起！
4. 加入一勺淀粉。
5. 再放入一勺鸡蛋清，切勿加入蛋黄。
6. 加一点盐搅拌均匀。
7. 手掌上抹上菜油。
8. 剁好的肉末放入一个手掌内，攥成拳头，虎口处挤出来一点，用右手拇指挑起来，右手稍作加工揉成圆的，不用太刻意。
9. 肉丸挤好了，不需要太大，不然煮的时候不容易熟。
10. 配好辅料，菠菜，红萝卜，木耳，葱段，生姜末，香菜末。
11. 等水开后先下入丸子，大火煮两分钟，撇去浮沫，下入盐，鸡精，胡椒粉。
12. 下入辅料。除了香菜！
13. 关火，放入香菜，滴一勺香油。
14. 盛入碗中或盆中，蒲城生姜丸子汤就做好了。
5. 海鲜猪肉丸子汤的做法大全
主料猪肉馅250g 木瓜半颗 辅料香菜适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 海鲜酱油适量 葱末适量 姜末适量 花椒适量 黑胡椒粉适量 木瓜肉丸汤的做法步骤1. 这是我们所需要的主料，肉馅是我自己垛的，我不太喜欢外面搅好的肉馅。右边的盘子里分别是：木瓜、葱姜末和香菜段。
2. 我和妈妈都特别喜欢黑胡椒的味道，黑胡椒对身体也很好哦！这是我喜欢的黑胡椒碎的牌子。
3. 把少量的黑胡椒碎、花椒、鸡精、盐放入碗中，再倒入开水，浸泡15分钟。少量多次的打入肉馅中，一定要按照同一个方向搅肉馅，肉馅会变粘，口感好。
4. 给肉馅打完花椒水后，放入葱姜末、黑胡椒碎、海鲜酱油、香油、白酒搅拌均匀。
5. 木瓜削皮，切成片备用。
6. 锅中放入清水，姜片烧开后。就可以汆丸子了！
7. 丸子熟后放入木瓜，煮上2、3分钟就可以关火了。
8. 放入香菜段、黑胡椒粉就可以喝喽～9. 大功告成。
6. 海鲜丸子汤的做法
主料
籽乌
适量
虾
适量
丸子
适量
青菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中加油，放葱姜炒香
2.加籽乌炒香，然后加水烧10分钟。
3.加入杂丸子，烧10分钟
4.在加入青菜和虾
5.加入盐，黑胡椒粉，鸡精烧两三分钟即可出锅了。
7. 海鲜鱼丸汤的做法
海鲜丸子的原料一般都是鱼糜、淀粉、水、食盐、香油、色素，鱼糜是唯一与海鲜有联系的原料。海鲜味从何而来？海鲜味道全是靠食品添加剂调出来的，就是加入海鲜精。此外，想让丸子有弹性，就加高弹素；想让丸子吃着筋道，可加入明胶；想让丸子颜色好，加点色素……也就是说，制作这些丸子，主要依靠添加剂。
8. 鲜肉丸汤的做法窍门
1、葱姜蒜切好，准备丸子
2、锅里放少量的油，加入葱姜蒜炒香。
3、加入适量的温水，然后大火烧开。
4、然后加入丸子，加入少量的盐鸡精耗油调味，翻炒几下。
5、继续大火烧个2分钟就可以出锅了，丸子不宜烧太长时间。
9. 海参肉丸汤的做法
先用热水泡海参，等待10分钟左右，海参都泡开了，弄去里面的东东：毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。
萝卜切条，用水泡着待用
切好姜跟葱，把葱的茎跟叶切分开，叶子等最后用，根跟姜一起下锅，这样防止在下锅的时候不会糊…
热锅，下油，待油热了把海参跟姜跟葱根一起下锅炒…多炒一会，把海参炒到出味，颜色变黄，加水…
等汤水烧到变白，加萝卜条…烧久点，萝卜条有点烂，汤的颜色这时候真正白白滴咯…加盐加鸡精一点点…
10. 肉丸汤做法大全
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
11. 海鲜丸子汤怎么做
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。
第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。