1. 砂锅炖粉丝的做法
1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不用泡得太烂，稍软即可。
2 粉条泡好后冲洗一下，切成15厘米以内的长段备用。
3 白菜洗净，去硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分开放。
4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时
下入八角和干辣椒，小火炒香。
5 然后放入蒜片和姜片，中火炒香。
6 下入白菜帮，倒入老抽翻炒半分钟，然后下入白菜叶。
7 翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸后转入砂锅中。
8 砂锅中放入粉条，中火煮熟后加盐调味即可。
2. 砂锅粉丝煲
1
猪肉馅，大葱，生姜。
2
猪肉馅用葱碎、姜末、盐、糖、料酒、胡椒粉、耗油、淀粉、少许香油搅拌均匀入味。
3
大虾剪去须子、虾脚、剔除虾线后用盐，料酒腌制一会。
4
娃娃菜清洗干净沥水。
5
黑木耳摘洗干净，粉丝洗干净。锅里放凉水水开后放粉丝，关火盖盖，锅里的余温就可以闷熟了。
6
娃娃菜横向切粗段。
7
花椒粒必不可少。
8
热锅凉油下花椒、葱、姜。
9
佐料爆出香味后倒入娃娃菜，一同翻炒。
10
娃娃菜炒出水气后倒入砂锅，放黑木耳，加开水。水再次开后汆丸子，放大虾，粉丝，咕嘟十来分钟。临出锅加盐，胡椒粉，香油，香菜。
3. 小吃砂锅粉丝煲的做法
1: 干锅热油煎香虾子后取出
2: 原锅炒香葱姜蒜
3: 放入酱油、蠔油和粉丝（先用水泡软，剪段）。加水没过食材。盖锅盖，水开后，煮五分钟。
4: 开锅，排入虾子，盖锅，再煮五分钟，关火。沿锅盖淋上绍兴酒。
5: 上桌前，加少许香菜（葱绿也行），即完成
4. 砂锅炖粉丝的做法窍门
主料
粉丝1把
豆皮1把
牛肉丸4粒
卷心菜100克
辅料
香菜1棵蒜7、8粒葱花适量豆瓣酱1勺辣椒面1勺酱油1勺醋1勺
步骤1
将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软
步骤2
将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻
步骤3
准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用
步骤4
小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味
步骤5
加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀
步骤6
将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油、料酒
步骤7
向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入
步骤8
煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮5分钟左右
步骤9
向煮好的砂锅中加入香菜碎，就可以开吃啦
烹饪技巧
食材可根据自习喜好随意添加哦，各种肉类食材只要你喜欢，随意呀，
如果家里有现成的高汤来煮味道更好哦
5. 砂锅粉丝怎么煮
工具/原料
韭菜5-7棵，肉末100克，葱蒜末适量，食用油适量，粉条300克，砂锅 料酒适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，小米辣椒适量
方法/步骤
1/3
我们先提前将韭菜清洗干净，然后切成末备用，接着在锅中烧油，放入葱蒜末炒香
2/3
加入豆瓣酱，炒出红油后，下入肉末炒至变色，再下入少许料酒和生抽，料酒能帮助去除肉末的肉腥味
3/3
然后将泡好的粉条放进去，加入没过食材的清水，约煮3分钟，然后加入食盐，鸡精和小米辣，撒入切好的韭菜末，翻拌均匀后，就能出锅享用啦
6. 砂锅粉丝的家常做法
1.原材料：鲜米糊、猪肉丸多个、干海带丝1两、上海青/青菜2两、豆腐1块、香肠1根(还可依爱好多加凤尾菇等菌类、熏肠等)。调料：盐少量、太太乐鸡精少量、红辣椒面、番茄沙司少量、白胡椒粉少量、酱萝卜干、葱姜少量、香莱。厨房用品：石锅。
2.油烧开后放进麻椒，是麻味的来源于。假如喜爱很麻的觉得，就多放麻椒。
3、麻椒炸至香气飞出，就可以将其从油中捞起来。
4、油再度热后，放进生姜片、猪肉泥，炒过，再放进油辣椒，把猪肉酱搬成鲜红色，起锅就是香气浓厚的香辣猪肉酱。
7. 砂锅炖粉丝的做法视频
砂锅粉丝煲的做法
豆腐煎到两面金黄
香菇切大块
砂锅里先放油，防止胡锅，放娃娃菜垫底放煎好的豆腐，香菇，最后放粉丝，
这个忘记拍照了，用酱油，耗油，盐，水调成汁，淋在摆好的菜上，
大火烧开，改小火3到5分钟即可
8. 砂锅粉丝煲的配料
用料
粉丝2把（约100g， 海米15-20粒
包菜1/4个 ，洋葱1/4个
蟹黄酱2大勺 ，葱白末3根
姜末2g， 香菜1根
葱花两根 ，酱油1小勺
老抽1大勺 ，糖1/2小勺
做法
步骤1，粉丝放常温水中泡30min-40min
步骤2，将泡发好的粉丝沥干水剪断
步骤3，倒入1大勺老抽，搅拌上色
步骤4，海米用开水泡发半小时
步骤5，包菜、洋葱切成丝
步骤6，起锅热油，下入姜末、葱白末、海米爆香，再放入2大勺咸蛋黄酱、1小勺酱油、1/2小勺糖翻炒均匀
步骤7，调中火，放入上色好的粉丝，炒至粉丝与酱料混合均匀，然后下包菜丝快速翻炒2分钟盛出待用
步骤8，砂锅烧热后放少许油防止粘底，放上洋葱垫底，再放入炒好的粉丝，加2大勺清水，中大火加热2分钟，最后撒上葱花、香菜即可
9. 砂锅粉丝煲的做法视频
砂锅粉丝鸡翅加葱段胡萝卜块姜块添加盐鸡精蚝油用砂锅煮即可
10. 砂锅粉丝煲的做法
也就沙锅粉丝汤，里面可以加点猪肉，也可以加牛肉