1. 鸡块酱怎么做好吃
1.蒜蓉蜂蜜口味
食材:2勺蒜蓉,2勺料酒,2勺蜂蜜,1小勺盐,1小勺胡椒粉,搅拌均匀
2.照烧酱汁口味
食材:2勺米酒,2勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,半勺老抽,1勺蒜末,搅拌均匀
3.蒜香柠檬口味
食材:2勺蒜末,半颗柠檬汁,2勺料酒,半颗柠檬片,少许洋葱,少许香菜,搅拌均匀
4.酸奶咖哩口味
食材:2勺柠檬汁,1小勺盐,2勺蜂蜜,2勺酸奶,1勺咖哩粉,搅拌均匀
5.韩式辣鸡口味
食材:2勺蒜末,2勺蜂蜜,2勺韩式辣酱,1小勺黑胡椒粉,搅拌均匀
6.烧烤口味
食材:2勺料酒,1勺生抽,1勺蒜蓉辣酱,1勺蕃茄酱,2勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺叉烧酱,搅拌均匀
7.奥尔良口味
食材:2勺料酒,2勺奥尔良腌料,1勺蜂蜜,2勺蒜蓉,1小勺盐,搅拌均匀
2. 鸡块酱怎么做好吃又简单
1/15主要材料!!鸡肉罐头!!当然如果你有吃剩下的鸡肉,可以把它煮烂,然后跟着这个步骤来也是可以的!!
2/15开罐!把汁和肉分别倒入各个碗里!
3/15把肉捣烂!用汤勺就行。
4/15芹菜4,5根,用里边的芹菜,因为比较嫩!不过我都无所谓!拔几根,洗净,然后切4段,再横切成细条,然后切成末!如果你喜欢咬起来有菜的感觉就切大块一点,大小随意!!
5/15切好的芹菜和捣烂的肉混合一起!
6/15拿出mayonnaise
7/15因为我菜切大多,所以开了两罐鸡肉!结果mayonnaise我放4个汤勺!
8/15然后放2个汤勺糖!然后混合,肉有粘感就行,mayonnaise不要放太多,糖就随个人喜好!我喜欢甜就多放,你们随意哈!
9/15拿个饼干!把混合好的鸡肉芹菜酱铺在饼干上!一口下去,自己感觉味道可以就完成啦!!
10/15保鲜膜包好放进冰箱!然后隔天早餐就可以拿饼干铲鸡肉吃了!
11/15开罐时倒出的鸡肉汁可以煮汤哦!味道不错,味起来也香!!一样包起来放冰箱,下次煮汤用!别浪费哈!
12/15这个放微波炉打热或者烤箱烤或者平底锅里煎一下,然后把鸡肉酱铺上去,卷起来吃!!有没有感觉像去肯德基或者麦当劳买的鸡肉卷哈?你们可以放生菜!味道会更好,有自己喜欢的调味料沾着吃也可以
13/15饼干!之前已经示范过了哈!这个是我最爱!
14/15面包直接夹鸡肉酱吃,你如果喜欢可以微波炉打热,或者烤脆点,再不济就煎一下哈!
15/15做好了。
3. 怎样酱鸡块好吃
把鸡肉焯水去腥,用盐,鸡精,耗油,料酒,五香面,十三香,花椒揉搓均匀,腌制半个小时,锅中放油,大酱,把鸡倒入,加姜片翻炒,加少许水,炖五十分钟即可
4. 怎样做酱鸡块窍门
酱小鸡的做法
1.把小鸡冲洗干净,用厨房纸把水分吸干,抹一些盐在鸡全身,备用
2.准备好大料,备用
3.锅里放入适量油,把白砂糖放入小火翻炒至融化,成焦糖
4.把鸡放入小火翻炒上色
5.把大料放入爆香
6.锅里倒入三碗水,没过鸡身一半就可以啦,放入适量盐,酱油,老抽,蚝油,可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟,再翻面煮十分钟
7.20分钟后把鸡倒出来,泡十分钟,更加入味
8.装盘,切好,再浇上一些汤汁,超好吃,鸡肉又滑又嫩
5. 鸡块酱的做法大全集
1.
生抽、老抽倒入碗中
2.
倒入一勺糖,搅拌至溶化
3.
倒入蚝油搅拌均匀,做成酱料
4.
鸡块均匀蘸酱
6. 酱鸡块做法
主料:
鸡全翅4只
辅料:
姜6片
蒜4瓣
葱2棵
干辣椒4个
香辣酱1勺
胡椒粉2克
生粉1勺
生抽2勺
老抽1勺
盐1克
鸡粉1克
酱爆鸡肉的做法步骤:
1.鸡全翅4只,洗净擦干表面水份,斩成小块。
2.放入盆中,加生粉、胡椒粉、花生油抓匀,腌制15分钟。
3.姜切小片、蒜切粒、干辣椒切段、葱切段、香辣酱一勺,没有香辣酱可用豆瓣酱代替。
4.锅内热油,下姜、蒜、干辣椒、葱白小火炒香。
5.将鸡肉放入锅中大火翻炒,炒散炒变色。
6.加入香辣酱、适量生抽、老抽炒上色。
7.最后调入少许盐和鸡精,放入葱段翻炒几下。出锅装盘即可
小窍门&温馨提示
鸡肉斩成小块后先加生粉和花生油腌制15分钟,这样炒出来的鸡肉才滑嫩,入锅后全程大火翻炒时间不宜太长