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海鲜煨面的做法大全(海鲜面的煮法)

啤酒之家 2023-01-01 21:30 编辑:admin 130阅读

1. 海鲜面的煮法

1、将600ml的水都开,放入面饼和蔬菜包;

2、5分钟后,将水拿出一部分,一定要留一点点水哦,否则会很干滴;

3、加入粉包,均匀搅拌后,香喷喷的面就完成了。

4、也可以根据 自己的喜好放些黄瓜之类的搭配一下。

1、准备好鸡蛋 、葱丝、拉面,还可以准备一些蔬菜;

2、锅加入水煮沸;

3、煮沸后放入面饼;

4、加入粉包和蔬菜包调料;

5、打入鸡蛋 再煮2-3分钟,韩国拉面劲道耐煮 一些,喜欢软件 一点的可以多煮 一会;

6、待面条煮至略透明,加入蔬菜即可关火出锅开吃。

2. 海鲜面怎么煮

煮虾汤:锅烧热倒油,调中火加入姜片炒香,加入虾煎到两面变红,加入开水煮两分钟。虾汤完成。

煮面:另起一锅烧开水,加入盐一勺,水开放面,煮三到五分钟。准备一个大碗装半碗凉水,面条微软即可捞出放到凉水中。

煮其他配菜:把虾捞出放入碗中,留虾汤在锅里,把娃娃菜,海鲜菇,鱼丸加入虾汤中煮熟(大约三到五分钟即可煮熟),如果水不够可以加适量面汤调整。

配菜都煮熟后把面条加入汤中煮一分钟就完成了。

把面条和汤倒入碗中,摆上虾,撒上葱花,滴几滴香油,根据个人口味加入一小勺白胡椒粉。一碗鲜掉牙的海鲜汤面就完成了。

3. 海鲜面制作方法

步骤

1.把买回来的鲜虾剥成虾仁,虾皮和虾头可以留着炸着吃,虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。

2.洋葱适量切成小块,生菜叶两片切成条,喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以,但一定要动物性的黄油,这样做好的面奶香味浓郁些,而且更加健康。

3.香菇,5~6颗,洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替,杏鲍菇的话可以不用打水焯,直接洗好后切片下锅用黄油煎熟,味道也不错,不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配,香菇要更加适合一些。

4.锅中倒入适量清水,先把虾仁打水焯,虾仁冷水下锅,开过就可以捞出了。

5.放入准备好的香菇,用焯过虾的水去焯香菇,虾的味道融入到香菇中,真的很美味的。

6.把锅清洗一下,中火热锅后放入黄油,待黄油融化后放入洋葱,煸炒出香味后,放入蘑菇、鲜虾、生菜,然后根据个人口味把适量的黑胡椒直接碾到锅中,翻炒几下就可以倒入清水了,清水一次倒足,根据就餐人数倒入烹饪相应面条的水即可。

7.倒入少许海鲜酱油和食盐,大火烧至开锅,水开后就可以放入挂面了。

8.中火煮10~15分钟面就熟了,在煮面的过程中,把奶酪条切成颗粒,大小多少随意无硬性要求,喜欢奶香浓郁的可以多准备点。

9.面煮熟后先把面条和配菜盛到碗中,在上边撒上切好的奶酪碎,最后盛一勺面汤浇在奶酪上,奶酪很快就化开了。

小贴士

要用鲜虾剥的虾仁才会更有大海的味道哦,黄油用有盐或者无盐的都可以,但切记一定要用动物性的黄油哦。

4. 煮海鲜面条的做法

步骤/方式1

食材: 挂面1人份 、 鲜虾 5只 、 海虹肉 8g 、 鸡汤 1碗 、 红椒 1个 、 小青菜 2颗 、 料酒 1勺 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 几滴

准备食材,海虹肉提前冷水泡软。(量可以根据胃口增加)

步骤/方式2

首先将虾去除虾线,之后焯水,水烧开后放入虾,煮2分钟捞出备用。

步骤/方式3

红椒与香菜洗干净切好备用。

步骤/方式4

锅中加入鸡汤,适量的纯净水,再加入海虹肉,料酒大火烧开。

步骤/方式5

汤烧开后,将面条均匀分散下入沸水中。

步骤/方式6

大火煮约5分钟左右,中间加了两次凉水,总之直到将面条煮熟就可以。

步骤/方式7

加入盐

步骤/方式8

加入生抽

步骤/方式9

再加入洗干净的小青菜与红椒丝。

步骤/方式10

再加入烫过的虾,大火烧开。

步骤/方式11

滴入芝麻油

步骤/方式12

加入切好的香菜,关火。

步骤/方式13

盛出装入碗中。开吃吧。

5. 怎样煮海鲜面

— 食材清单 —

主料:

花蛤10几个

辅料:

手擀面100克、鲜虾5颗、葱1根、植物油适量、油菜4朵、盐1小撮、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点

— 烹饪步骤 —

1· 花蛤洗干净备用

2· 小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟

3· 之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用

4· 新烧一锅水,将油菜入锅内煮1分钟,可以加一点点盐,这样煮出来的油菜颜色更加翠绿

5· 将虾入锅内煮4、5分钟,虾完全变成红色即可捞出备用

6· 葱切碎备用

7· 锅内加入适量的植物油,小火加热,加入葱花

8· 加花蛤翻炒

9· 花蛤翻炒至花蛤全部张开口

10· 加入蚝油跟酱油继续翻炒

11· 加入一小勺盐,翻炒均匀

12· 加入适量的水,水的用量可以根据自己喜欢的添加

13· 捞出面条,加入到花蛤汤中,小火煮开

14· 将面煮开2分钟,加入一点点鸡精即可关火

15· 将面捞出,摆放上鲜虾跟油菜,美味的海鲜面就做好啦,连汤都特别好喝

6. 海鲜面怎么煮好吃窍门

材料

拉面150公克,泰式酸辣汤500㏄,虾1只,蛤蜊2粒,鱿鱼30公克,九层塔少许,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,辣椒膏1茶匙,香醋10㏄

做法

1.面先烫熟捞起,置于碗中备用。

2.将泰式酸辣汤煮开,加入所有材料(九层塔除外)及调味料,以中火煮约3分钟熄火,倒入面碗中,再放上九层塔即可。

7. 海鲜面的煮法大全

海鲜炸酱面的做法首先将海鲜洗净,然后将嗯,酱鱼,海鲜,草龙草在融合在一起就可以把面条倒带那个酱上就可以做炸酱面啦

8. 海鲜面的做法大全家常

1食材准备:章鱼、文蛤、明虾、面条。

2章鱼洗净,去除脑袋里的杂质,外皮扒掉,加少许料酒,焯水后备用。

3文蛤养一天,吐干净泥沙,加姜片和料酒焯水至开口后捞出。

4明虾用油爆过之后备用

5煮面之前先用处理好的文蛤,八爪鱼和虾熬汤,用盐调味,熬好的汤倒入煮好的面中,加入几勺海鲜酱拌食即可

9. 海鲜面的煮法视频

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