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海鲜瑶柱粥的做法(瑶柱海鲜饭做法)

啤酒之家 2022-11-05 08:15 编辑:admin 153阅读

1. 海鲜瑶柱粥的做法

瑶柱和米煲粥,煲好后加入虾仁紫菜煮开即可

2. 瑶柱海鲜饭做法

海鲜炒米菜泡饭的做法 大米炒成金黄色煮饭,水比平时略少起油锅,依次放入泡发好的香菇丁、瑶柱,加盐加水大火烧开后转小火煨半个小时然后放入口蘑、鲜虾、青菜最后一步,把炒米饭放入4中,加盐调味即成

3. 瑶柱海米粥的做法

瑶柱虾米粥》是一道粥类菜品,主要材料是瑶柱,虾米。

中文名

瑶柱虾米粥

分类

主要食材

瑶柱,虾米

辅料

大米,东北米,糙米,小麦,红麦

瑶柱虾米粥》是一道粥类菜品,主要材料是瑶柱,虾米。

中文名

瑶柱虾米粥

分类

主要食材

瑶柱,虾米

辅料

大米,东北米,糙米,小麦,红麦

4. 海鲜粥 瑶柱

需要,以下是瑶柱海鲜粥的做法。

主料:大米大半杯、花蟹1只、鲜虾7只、瑶柱20g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、姜丝适量

步骤:

1、准备好材料;

2、瑶柱浸泡后弄碎或撕成丝;

3、花蟹拍裂去腮斩件;

4、虾剪去虾须虾枪,挑去虾肠;备好葱、香菜末、姜丝;

5、锅中加水烧开后,入淘洗过的大米、瑶柱,转小火煮40分钟;

6、然后下花蟹和虾,大火煮约5分钟;

7、下姜丝、盐、油调味,撒上葱、香菜末即可。

5. 瑶柱海鲜汤的做法

步骤 1

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准备一些煮汤用到的配料,我用的是半只鸡,所以蚝豉和瑶柱都不要放太多,免得汤炖出来味道过浓。然后拿去浸泡。

步骤 2

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鸡清洗干净,不用浸泡去血水也不用焯水。

步骤 3

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烧一锅开水,水开后把鸡肉倒进去。

步骤 4

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鸡肉倒进去,到再次煮开的时候,可以把煮出来的鸡油撇出来。好的鸡就是不需要焯水,煮出来的鸡汤也是不会有过多的血沫的,汤都是非常清澈的。

步骤 5

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同时先把海鲜干货放进去,因为耐煮,也需要时间把味道炖出来。

步骤 6

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炖了半个小时之后就把黄花菜放进去,蚝豉和瑶柱是炖出鲜味,一点点黄花菜可以增加甜味,可以看到炖了半个小时的鸡汤的颜色是变的浓郁了一点,因为我们喜欢吃鸡杂,所以鸡胗后面会跟黄花菜一起放进去再煮10分钟。

步骤 7

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炖了40多50分钟的汤,非常甜,有黄花菜的味道,也有蚝豉和瑶柱的味道,不会浓郁也不会抢,鸡肉炖的刚刚好不会过软。不管冬天夏天喝上一口汤都特别舒服。

6. 瑶柱鱼粥的做法大全

瑶贝粥的制作方法如下

1.食材准备:瑶柱50g,梭子蟹两只,大米100g

2.具体步骤:①瑶柱用料酒浸没,加两片生姜,盖盖蒸一个小时,用手剥碎。

②大米洗净,加水,加瑶柱碎,煮成浓浓的白粥。

③基围虾洗净去头,开背去黑线。虾头用少量油煸,得到红红的虾油。

④梭子蟹洗净,掀开盖子,去除鳃等不能吃的部分,一切四。

⑤蛤蜊用清水洗净浸泡。姜切丝,芹菜切末,葱切末。

⑥调至大火,加姜丝芹菜末,梭子蟹。煮几分钟,加虾加蛤蜊,煮至虾红蛤蜊开口。

⑦加盐调味。撒葱花,浇虾油。关火上桌。

7. 海米瑶柱粥怎么做好吃

材料:萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒

  瑶柱排骨萝卜汤做法

  1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质

  2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水

  3.大火煮开后,转小火煲2个小时

  4.放盐调味即可

  瑶柱虾米鸡丝粥

  材料:瑶柱适量,虾米适量,鸡半只,米杯,水,盐,油,麻油,葱

瑶柱的做法大全家常 瑶柱怎么做好吃

瑶柱的做法大全家常 瑶柱怎么做好吃

  做法

  1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。

  2.米加适量的水煮开后加入鸡骨,瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度(推荐电磁炉)后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可。

  3.撒葱花和麻油搅拌均匀即可开吃

8. 干瑶柱海鲜粥的做法窍门窍门

大米150g、鲜虾80g、银鱼干10g、花甲200克,西兰花60g、胡萝卜60g、豌豆60g、干香菇4朵、香葱20g、姜10g,盐3g、白胡椒粉1g、花生油3ml、香油3ml,饮用水2000ml

1、准备好做海鲜粥所需食材,干贝和银鱼干提前泡软;干香菇提前泡发后切成薄香菇片;鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线;胡萝卜切丁;西兰花掰成小朵后焯水备用;香葱切葱花;姜切姜末。

2、大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀;砂锅中加入饮用水2000ml,大火烧开后放入大米,煮至米粒开花后放入银鱼干,转小火再煮20分钟。

3、下入切好的香菇片和姜末,继续煮10分钟下入切好的胡萝卜丁,大火煮10分钟。下入豌豆粒和花甲,继续煮10分钟。

4、煮至米粥香稠时下入鲜虾,小火继续熬煮10分钟,关火前2分钟将焯过水的西兰花放入,入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml,最后出锅前撒上葱花即可。

9. 海鲜瑶柱粥的做法视频

用料:急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。

制法:鲜瑶柱解冻,洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌;葱切丝;粳米洗净后用油、盐略腌;烧热一锅水,放入生姜及粳米煮成稀粥,最后加入鲜瑶柱及葱,大滚几滚即成。 食疗功效:滋阴补肾、强壮身体,对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。 三鲜瑶柱粥 材料:干贝(大)3个,温水里先泡两三个小时,然后再用手撕成小丝;香菇3个,热水里面泡两个小时,去水再切成小丁;火腿切片待用;蟹棒切小段待用;米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要,因为这样煮出来的粥才够烂。

全部完成之后就可以开始干活了。

取个大锅放水和泡完的米烧开,记得中途一定要不时的搅拌,防止沾底。等烧开时下干贝和火腿,记得浸泡干贝的水可是精华,一定要一起倒入。再加些许盐。 转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下,防止下面会沾。

最后10分钟下蔬菜,葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜,不建议用麻油来盖过干货本身的味道。

10. 海鲜瑶柱粥的做法窍门

用料:急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。

制法:鲜瑶柱解冻,洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌;葱切丝;粳米洗净后用油、盐略腌;烧热一锅水,放入生姜及粳米煮成稀粥,最后加入鲜瑶柱及葱,大滚几滚即成。 食疗功效:滋阴补肾、强壮身体,对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。 三鲜瑶柱粥 材料:干贝(大)3个,温水里先泡两三个小时,然后再用手撕成小丝;香菇3个,热水里面泡两个小时,去水再切成小丁;火腿切片待用;蟹棒切小段待用;米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要,因为这样煮出来的粥才够烂。

全部完成之后就可以开始干活了。

取个大锅放水和泡完的米烧开,记得中途一定要不时的搅拌,防止沾底。等烧开时下干贝和火腿,记得浸泡干贝的水可是精华,一定要一起倒入。再加些许盐。 转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下,防止下面会沾。

最后10分钟下蔬菜,葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜,不建议用麻油来盖过干货本身的味道。

11. 海鲜瑶柱粥的做法大全

主料:大米150g

调料:食盐适量、瑶柱50克、虾20克、青菜30克

1、大米,瑶柱,虾米,蔬菜。

2、提前,虾米 瑶柱稍浸泡洗净,然后放温水浸泡,时间越长越容易煲绵。

3、大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。

4、大火煲开

5、改中小火煲至绵烂。

6、蔬菜切丝。

7、蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里 大火煮。

8、放适量盐,生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。

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