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干贝鲜虾海鲜粥窍门(干贝虾干粥)

啤酒之家 2022-11-08 06:30 编辑:admin 270阅读

1. 干贝虾干粥

主料

瑶柱 虾干

胡萝卜

辅料

芝麻 葱

瑶柱虾干酱的做法步骤

1. 准备好它们

2. 把萝卜切的碎碎的!

3. 浸泡虾干和瑶柱,泡软为止~

4. 把以上内些剁的碎碎碎的~~

5. 葱花下油锅炒一会

6. 然后把它们全倒进去炒啊炒的~记得撒芝麻,放各种调料!

7. 做完啦~~·

2. 干贝虾粥图片

原料:活虾一斤、排骨五百克,大米一碗、水8碗、香菇5~6个、冬菜适量、榨菜适量、生姜5~6片、香葱、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。

做法:

1、虾将头去掉,虾从尾部剪开一点

2、将香菇泡发切粒,生姜切片,冬菜,榨菜切碎,香葱香菜也要切下,我忘了切了

3、大米加水浸泡半个小时煮成白粥

4、将虾排骨以及生姜,香菇,冬菜,榨菜放入锅中小火煮至虾熟,放入盐,胡椒粉,鸡精,最后放入香葱和香菜关火出锅。

3. 干贝鲜虾粥做法

用料

蟹 只

大米 杯

螃蟹 只

香菜 根

盐 克

耗油

瑶柱

鲜美砂锅虾蟹粥的做法步骤

步骤 1

买了2只花蟹,还有 10多只虾,我们三个人,后来发下虾有点多,因为锅太小哈哈!

步骤

首先把虾线清理,蟹洗干净。

步骤 3

把蟹脚都拿刀拍,这一步是为了把鲜味在爆炒的时候逼出来。

步骤 4

先爆虾头,爆得香香的。

步骤 5

再把蟹脚放进来一起爆香!

步骤 6

油要放多一点

步骤 7

把蟹放进砂锅,提前可以抓点盐腌一下,

步骤 8

爆炒后的虾头蟹脚,瑶柱泡发一下一起放进去,加适量水倒入砂锅,大火煮沸,

步骤 9

大米提前洗好,加油腌着,我们三个人用了一杯米

步骤 10

煮沸以后,把大米倒下去,继续大火

步骤 11

煮沸以后搅一下,然后小火,记得给锅一点缝隙,不然会溢出来!,然后,就把虾放进来,大火煮

步骤 12

最后放耗油,盐,香菜,就可以收火了,可以开吃啦!。

4. 鲜虾干贝粥图片

食材:

大米150克,干贝30克,虾仁10克

花生油3ml,盐3克,香葱20克

生姜5克

做法步骤

1:准备食材/大米、干贝、虾米、葱、姜等;

2:大米、干贝分别洗净,浸泡30分钟;

3:大米捞出沥干水,放油拌均腌制10分钟;PS:此步不能省,这样粥滑细

4:把腌制好的大米、干贝、生姜切丝,放入压力锅,煲30分钟;

5:利用煲粥的时间,把虾仁、葱白煸香,葱叶切好;

6:煲好的粥焖10分钟,开盖,把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

5. 干贝虾干粥的做法大全

用料

大米 1杯

干贝 适量

虾干 适量

鱿鱼干 1只

筒子骨 1只

肉筋 适量

干香菇 适量

姜 适量

冬菜 适量

葱 适量

芹菜 适量

盐 适量

生抽 适量

肉饼 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

把干货洗干净都提前泡发好。

步骤 2

筒子骨绰水洗干净,放入高压锅,加适量的水煮上十五分钟。等高压锅泄气再放入洗干净的米,生姜,干贝,虾干大火熬煮。

步骤 3

肉饼,肉筋,鱿鱼,香菇改刀切小备用。

步骤 4

炒锅放入猪油,下香菇煸香,放入肉饼再放入肉筋炒,放入盐,生抽,胡椒粉,加适量水焖煮至入味断生再放入鱿鱼,葱段,芹菜炒至鱿鱼熟即可关火。

步骤 5

待大米将要熟时放入适量的冬菜熬煮,煑至大米熟时关火,把炒锅里的东西倒入粥里搅拌均匀即可。

6. 干贝虾米粥

主料:大米150g

调料:食盐适量、瑶柱50克、虾20克、青菜30克

1、大米,瑶柱,虾米,蔬菜。

2、提前,虾米 瑶柱稍浸泡洗净,然后放温水浸泡,时间越长越容易煲绵。

3、大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。

4、大火煲开

5、改中小火煲至绵烂。

6、蔬菜切丝。

7、蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里 大火煮。

8、放适量盐,生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。

7. 虾仁干贝粥

用料

虾 1斤

干贝 6,7个

大米 按人数

姜 6片

胡椒粉 适量

葱花 适量

盐 适量

香菇 3朵

排骨 5块

鲜虾瑶柱排骨粥的做法

先把材料制备好,排骨若干,瑶柱丁用黄酒腌一下,小葱和芹菜切丁,香菇切片,姜切姜丝(怕吃到姜可以切片,比如说我(^ω^))

虾去头,背部开刀取虾线,用料酒、姜丝和盐腌一下。

锅里放入少许的油,把虾头放入油锅里炸,得到虾油。

大米放入锅中,加2-3倍清水,大火煮开后小火慢熬,加入虾油(可一并放入虾头)

依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。

加入鲜菇、盐、白胡椒粉(调味料根据个人口味添加)。

食材熟透后加入葱花和芹菜丁

即成!

8. 干贝干虾粥的做法

干贝虾仁香菇瘦肉粥的做法: 一、材料 大米150克、干贝50克、干虾仁50g、干香菇4朵、猪肉200克、姜3片、盐5克 二、做法 1. 干贝,虾仁,香菇洗净,泡水,猪肉洗净切小块!

2、米洗了控水。

3、干贝泡软之后捏碎,待用。

4、干虾一定泡软洗净,虾线挑干净,控水待用 5、锅烧热,倒入适量的油,放入米炒,炒干水份的时候放入虾仁一起炒,炒的米有香味了,倒入砂锅。

6、香菇切小块,不要太小,要不影响口感,香菇加入清水烧开,放入3片姜和香菇煮,捞取浮沫。

7、炒过的米,放入香菇汤里煮,大火煮。

8、干贝用一点点油稍微炒一下下就好,放水煮开,倒入砂锅一起煮,加入猪肉。

9、小火慢煮,最后水和米的比例最好1:4,因为后面要慢慢煮一会的,盖好盖子煮一会。

10、最后下盐调味即可。

9. 鲜虾干贝粥做法

主料

瑶柱 虾干

胡萝卜

辅料

芝麻 葱

瑶柱虾干酱的做法步骤

1. 准备好它们

2. 把萝卜切的碎碎的!

3. 浸泡虾干和瑶柱,泡软为止~

4. 把以上内些剁的碎碎碎的~~

5. 葱花下油锅炒一会

6. 然后把它们全倒进去炒啊炒的~记得撒芝麻,放各种调料!

7. 做完啦~~·

10. 干贝鲜虾粥

原料

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鲫鱼 (2条)

虾仁 (150g)

豆腐 (一块)

海带 (100g)

葱姜 适量

调味料 适量

1/首先,两条鲫鱼清洗干净,下锅煎一下。

2/第二步,煎至两面焦黄的时候,用锅铲碾碎。

3/第三步,放入葱姜去腥,倒入提前准备好的开水,开大火炖煮。

4/第四步,炖到鱼汤变得很白的时候就可以关火了。 

5/第五步,用筛网除去鱼汤里面的鱼骨和没有炖化的肉,葱姜等。

6/第六步,锅里下豆腐,虾仁,海带,开大火煮三分钟。

7/第七步,加盐,撒上一点葱花提味,一锅鱼汤就做好了。

8.美味又好吃的虾和鲫鱼粥做法完成开吃了。

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