1. 鱼丸海鲜菇汤
1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净，这里选用了鲍鱼仔、蛏子、鱿鱼、麻虾。
该洗的洗，该切的切，堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。
2、海鲜类腌制期间，将其他辅配料处理好，洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段；海鲜菇洗净；土豆、胡萝卜切丁。
把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透，控水捞出备用。
调配料汁，把配方中“料汁用”的调料，下入锅中拌匀，熬煮至浓稠冒小泡，即可关火备用。
3、采用砂锅焖炖，添油烧热后，下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒，大火爆炒出香。
倒入腌制好的海鲜类，翻炒均匀至稍微变色，再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。
盖上锅盖，小火焖至海鲜彻底熟透，把熬煮好的酱料倒入锅中，翻拌上酱色。
4、炒匀后盖上锅盖，最后用小火焖10~15分钟，此时锅中食材已经基本熟透，开锅把食材从下往上翻散走水汽，并将其整理摆盘，撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀，淋上芝麻油提香，即可上桌品尝！
2. 鱼丸海鲜菇汤怎么做
食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。
第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。
3. 海鲜菇鱼丸做法
珐琅海鲜焖锅家常做法
首先准备大虾十只，鲍鱼十只，蛏子王十只，鱿鱼两只，土豆一个，胡萝卜一根，鱼丸六个，洋葱一个，蒜若干，海鲜菇若干，干辣椒若干，老抽适量，生抽适量，蚝油三勺，水淀粉若干，鸡汁适量，白砂糖适量，姜适量，黑胡椒适量，料酒适量，盐少许，熟白芝麻适量，香葱一根，香油适量。
首先把海鲜处理干净，洗干净后放入盆中，姜切碎放入，加料酒，黑胡椒，生抽，盐腌制一下。
准备好洋葱，姜蒜，干辣椒。
胡萝卜土豆切丁后稍微煮一下，不用煮太熟。
鱼丸煮熟后，海蘑菇洗净后备用。
锅里倒两碗水，加入白砂糖，蚝油，鸡汁，生抽，盐，少量的黑胡椒搅拌，搅拌到调料和糖融合后放少量的老抽调色，加适量水淀粉慢慢熬煮，熬到黏稠，注意一定不要熬糊了~
锅里倒油，油可以稍微多一点，把洋葱，姜蒜，干辣椒倒进去爆出香味。
加入腌制好的海盐，翻炒~
海鲜变色后加入胡萝卜，土豆，苍葱，鱼丸，海鲜菇，翻炒均匀，小火闷一会
期间看下海鲜有没有完全熟透，但是一定要注意不要经常打开锅盖，海鲜熟透了之后把刚才熬好的酱汁倒进去，翻炒均匀。
盖上锅盖后小火焖大概十分钟左右。
焖好后稍微搅拌一下散掉多余的水汽，如果焖的时候水实在太多了，可以撇掉一些水，然后再用小火微微收下汁，起锅之前在加入少量的香油，搅拌均匀，在撒一些熟的白芝麻。
放一些香葱段作为点缀，色香味俱全。
4. 菌菇鱼丸汤
用料：莲藕500克、肉糜400克、葱末少许、姜末少许、菜心100克、菌菇50克
步骤：1.莲藕丸子汤：1、先把藕刨去外皮，拍碎，切成米粒大小，备用；2.2、肉糜中先加盐搅拌上劲，再下葱姜末、白胡椒粉、藕粒，稍稍搅拌，然后加料酒拌匀；3.3、取一锅水，放姜片和葱段慢慢加热，舀一勺肉馅，放在手中摔打成三厘米大小的丸子，放入锅中；4.4、丸子入锅之后，保持微沸的状态，然后盖上锅盖，留一丝缝，焐20分钟至熟；5.5、最后下青菜、菌菇，加少许盐整一下味，即可。6.红烧藕丸子：1、将藕丸子裹上湿淀粉，放入五成热的油锅中炸至表面金黄、定型；7.2、锅留底油，下姜片和葱结煸炒，然后下肉丸，加料酒、老抽、生抽、少许糖和适量的水翻炒；8.3、盖上盖子，用小火焖煮15分钟，等汤汁收浓稠，撒少许葱花即可。
5. 海鲜菇肉丸汤
蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。
原料：蛤蜊、肉丸、萝卜、生姜、芹菜。
做法：
1、白萝卜洗干净去皮，切丝备用。
2、芹菜洗干净切段，生姜洗干净切丝备用。
3、烧锅加油爆炒生姜，加入蛤蜊略炒片刻。
4、加入萝卜丝略炒，加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
5、蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉，鸡精，芹菜，翻炒几下就可以了。
6、然后加水少许，下入肉丸煮开。
7、加盐少许，蛤蜊本身煮了有咸味，加盐少许我觉得味道鲜美可口。(可依自己口味加减盐粉)。
小贴士
蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。
6. 鱼丸海鲜菇汤的做法
煮虾汤：锅烧热倒油，调中火加入姜片炒香，加入虾煎到两面变红，加入开水煮两分钟。虾汤完成。
煮面：另起一锅烧开水，加入盐一勺，水开放面，煮三到五分钟。准备一个大碗装半碗凉水，面条微软即可捞出放到凉水中。
煮其他配菜：把虾捞出放入碗中，留虾汤在锅里，把娃娃菜，海鲜菇，鱼丸加入虾汤中煮熟（大约三到五分钟即可煮熟），如果水不够可以加适量面汤调整。
配菜都煮熟后把面条加入汤中煮一分钟就完成了。
把面条和汤倒入碗中，摆上虾，撒上葱花，滴几滴香油，根据个人口味加入一小勺白胡椒粉。一碗鲜掉牙的海鲜汤面就完成了。
7. 肉丸海鲜菇汤的做法
需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。
2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。
5、之后把肉馅搅拌均匀。
6、备用的紫菜。
7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。
8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。
11、把煮好的丸子汤盛在碗里。
8. 菌菇鱼丸汤图片
备料】①花椒/老抽 /辣椒 /葱 /姜 /蒜 /盐巴/ 火锅底料等适量。②土豆8片/ 香菇5个 /海带4片 /生菜8片/ 青菜6片 /小白菜3片/萝卜10片 /豆腐5块 /豆皮3片/牛肉3片/猪肉3片/鹌鹑蛋2个/香菜1根，当然根据个性化需要，也可以添加猪血/金针菇/玉米/黑木耳/牛肚等等。
【方法与步骤】
① 起锅烧油，等待热热后 放入葱/姜/蒜/花椒/茴香/八角/桂皮/干辣椒/火锅底料等，翻炒出味。
② 清水烧开倒入2000毫升，加入少于食用盐，生抽，老抽。
③ 根据食材易熟程度不同，先放入慢熟类食材，如土豆片，海带，萝卜片，蘑菇类；5分钟后放入快熟类食材，如豆腐，薄肉片，生菜，青菜，豆皮等食材，3分钟后用勺子捞出，稍等片刻即可食用。
9. 菌菇鱼丸汤的做法
创造与魔法食物配方大全
红莲 蓝莲 白莲=靓肤彩莲汤（食物 260）
精灵鱼 竹笋 蘑菇=菌菇灵鱼汤（食物 220,水分 50）
鲍鱼 胡萝卜 蘑菇=鲍鱼捞饭（食物 105,水分 50）
象拔蚌 胡萝卜 蘑菇=象拔蚌捞饭（食物 105,水分 50）
竹笋 蘑菇 猪排=笋酿（食物 105）
象拔蚌 西红柿=象拔蚌刺身（食物 100,水分 20）
朝天椒 胡椒 鸡腿=辛香汇钵钵鸡（食物 100）
朝天椒 胡椒 鲶鱼=辛香汇水煮鱼（食物 100）
红鲤鱼 绿鲤鱼 辣椒=川椒鲤鱼（食物 90）
红鲤鱼 绿鲤鱼=红鲤鱼与绿鲤鱼（食物 85,水分 30）
白莲 鲅鱼 菠菜=荷花鱼翅（食物 80,水分50）
帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹（食物 80）
鳗鱼 洋葱 甘蔗=蒲烧鳗鱼（食物 75）
烤鸡腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱鸡（食物 75）
桂鱼 番茄 蘑菇=酸汤桂鱼（食物 70,水分 15）
大闸蟹 胡萝卜 小麦=胡萝卜蟹烧肉（食物 70）
桂鱼 蜂蜜 香蕉=松鼠桂鱼（食物 70）
烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排（食物 70）
芋头 猪排=香芋蒸排骨（食物 65,水分 10）
红豆 烤南瓜 小麦=红豆糍粑（食物 65）
烤猪排 鸡蛋 小麦=猪排厚烧蛋（食物 65）
芋头 红豆=仙芋四号（食物 60,水分 30）
芋头 甘蔗=蒸芋头（食物 60,水分 20）
蘑菇 青椒 鸡腿=黄焖鸡（食物 60）
绿鲤鱼 小麦=红烧绿鲤鱼( 60食物)
绿鲈鱼 小麦=红烧绿鲈鱼( 60食物)
绿鲈鱼 土豆=清蒸绿鲈鱼( 60食物）
烤鸡腿 蜂蜜=蜜汁鸡腿（食物 60）
松果 牛奶 小麦=松果蛋糕（食物 60,水分-10）
鱼头 牛奶=芋头牛奶（食物 55,水分 40）
金枪鱼 小麦 番茄=金枪鱼汉堡（食物 55,水分 10）
烤鸡蛋 南瓜=蛋黄焗南瓜（食物 55）
南瓜 小麦 牛奶=南瓜松饼（食物 55）
西瓜 牛奶=西瓜牛奶（食物 40,水分 30）
西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰（食物 40,水分 30）
可可豆 椰子=巧克利椰果（食物 40,水分 20）
大扇贝 青椒 小麦=大贝披萨（食物 40,水分 10）
小扇贝 青椒 小麦=小贝披萨（食物 30,水分 10）
带鱼 甘蔗=糖醋带鱼（食物 40）
鸡蛋 青椒=青椒炒蛋（食物 40）
桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果酱（食物 40）
洋葱 番茄 鸡蛋=洋葱圈（食物 40,水分-10）
蓝莓 椰子=蓝莓椰果（食物 35,水分 30）
朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳（食物 105）
小麦 黄豆 野味肉=野味肉酱面（食物 50,水分 10）
牛奶 鸡蛋 玫瑰茄=洛神奶冻（食物 50,水分 5）
柑橘 牛奶 小麦=柑橘可丽饼（食物 50）
鸡蛋 牛奶 小麦=小方酥（食物 50）
黄桃 牛奶=黄桃牛奶（食物 40,水分 40）
甘蔗 柑橘=柑橘罐头（食物 40,水分 20）
番茄 章鱼腿=章鱼腿刺身（食物 40,水分 20）
甘蔗 桃子=黄桃罐头（食物 40,水分 15）
甘蔗 生姜=姜糖（食物 40）
玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄酱（食物 40）
甘蔗 苹果=拔丝苹果（食物 40）
甘蔗 玉米=爆米花（食物 40）
小麦 洋葱 土豆=可乐饼（食物 40,水分-10）
甘蔗 葡萄=葡萄酒（食物 30,水分 40）
水果茶
柠檬 香茅 苹果=香柠果茶(食物 40,水分 80)
柑橘 香茅 苹果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)
玫瑰茄 苹果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)
玫瑰茄 苹果 生姜=生姜果茶(食物 40,水分 80)
桃子 小麦=黄桃派(食物 20,水分 15)
桃子 苹果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)
饮品类
可可豆 红豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物， 25水分)
椰子 小麦 牛奶=西米露( 60食物， 30水分)
可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物， 25水分)
蓝莓 牛奶=蓝莓牛奶( 40食物， 25水分)
草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物， 25水分)
香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物， 25水分)
椰子 牛奶=椰奶( 40食物， 25水分)
草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)
可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)
汉堡类
烤鸡腿 小麦 西红柿=经典汉堡( 70食物)
烤牛排 小麦 西红柿=牛排汉堡( 80食物)
烤猪排 小麦 西红柿=猪排汉堡( 80食物)
烤野味 小麦 西红柿=野味汉堡( 80食物)
烤章鱼 小麦 西红柿=鱿鱼汉堡( 80食物)
三文鱼 小麦 西红柿=三文鱼汉堡( 100食物)
日式料理
NEW 鳗鱼 小麦=鳗鱼饭( 90食物)
烤牛排 海带 小麦=牛排饭团( 100食物)
生猪排 海带 小麦=猪肉饭团( 100食物)
烤鸡腿 海带 小麦=鸡排饭团( 100食物)
生鸡腿 海带 小麦=鸡肉饭团( 90食物)
包子类
鲅鱼 小麦=鲅鱼饺子( 90食物)
小麦 蜂蜜 烤猪肉=港式菠萝包( 60食物)
红豆 小麦=豆沙包( 50食物，-10水分)
野味肉块 小麦=野味肉包( 85食物，-10水分)
生牛排 小麦=牛肉包( 85食物，-10水分)
生猪排 小麦=猪肉包( 85食物，-10水分)
大龙虾 小麦 红蘑菇=红菇大虾包(食物 150，2级御寒buff)
小龙虾 小麦 红蘑菇=红菇小虾包(食物 100，2级御寒buff)
大龙虾 小麦 蓝蘑菇=蓝菇大虾包(食物 150,2级御寒buff)
小龙虾 小麦 蘑菇=蘑菇小虾包( 100食物)
油炸食品
小麦 黄豆 生猪排=肉松贝贝( 60食物)
小龙虾 小麦=香炸龙虾球( 100食物)
大龙虾 小麦=龙虾小丸子( 80食物，1级耐力buff)
南瓜 小麦=南瓜小丸子( 50食物)
烤鸡蛋 小麦=蛋黄小丸子( 80食物)
烤章鱼 小麦=章鱼小丸子( 80食物)
冬日进补料理
胡椒 小麦 生猪排=福源肉丸( 60食物)
绿驴鱼 土豆=清蒸绿驴鱼( 90食物)
生猪排 生羊排 生牛排=大乱炖( 60食物)
南瓜 烤鸡腿 烤蘑菇=南瓜咖哩鸡( 60食物)
菠菜 海带 胡萝卜=晨夕养生汤( 60食物)
海带 红莲 白莲=海带莲子汤( 60食物)
海带 生羊排 蓝莲=莲子羊汤( 60食物)
生鸡腿 蘑菇=小鸡炖蘑菇( 60食物)
红蘑菇 牛奶=红蘑菇汤( 50食物， 30水分，2级耐寒buff)
蓝蘑菇 牛奶=蓝蘑菇汤( 50食物， 30水分 ，2级祛热buff)
生猪排 海带=海带排骨汤( 60食物， 20水分)
番茄 鲤鱼=番茄鱼丸汤( 30食物， 20水分)
生羊排 胡萝卜=羊排汤( 65食物， 30水分)
南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物， 30水分)
牛奶 蘑菇=奶油蘑菇汤( 65食物， 30水分)
鸡蛋 生猪排=海带蛋花汤( 50食物， 30水分)
特色中餐
生猪排 辣椒 黄豆=干煸豆角( 50食物)
洋葱 胡椒 生鸡腿=大鹏鸡腿( 60食物)
洋葱 胡椒 生猪排=大牌卤肉( 60食物)
胡椒 黄豆 生猪排=丝滑铁肘子( 60食物)
菠菜 生鸡腿 黄豆=口水鸡( 60食物)
洋葱 胡椒 龟蛋=咖哩龟蛋( 60食物)
竹笋 洋葱 蘑菇=问政山笋( 60食物)
蜂蜜 甘蔗 鸡腿=蜂蜜照烧鸡( 60食物)
生猪排 番茄=排骨( 65食物)
生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)
生猪排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物，1级耐寒buff)
生猪排 玉米=玉米猪排( 60食物)
生鸡蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)
烤猪排 生鸡蛋 小麦=猪排厚蛋烧( 40食物)
烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物，-10水分)
西红柿 生羊排 小麦=西红柿羊肉面( 70食物， 20水分)
烤苹果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串烧( 50食物， 10水分)
海鲜类
大龙虾 洋葱 胡椒=吉利虾( 100食物)
青椒 桂鱼=麻辣桂鱼( 60食物)
红鲤鱼 小麦=红烧红鲤鱼( 60食物)
土豆 绿驴鱼=清蒸绿驴鱼( 90食物)
红鲤鱼 绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼( 90食物)
大龙虾 番茄 烤南瓜=清蒸大龙虾( 100食物)
胡萝卜 象拔蚌 海带=翻水象拔蚌( 120食物， 60水分)
鲍鱼 南瓜 蜂蜜=多汁鲍鱼( 120食物， 60水分)
胡萝卜 大闸蟹 小麦=胡萝卜蟹肉烧( 60食物)
黄豆 小龙虾 蜂蜜=鲜虾酿豆腐( 60食物)
玉米 胡萝卜 河豚=十锦河豚肉丁( 60食物)
小龙虾 大闸蟹=虾兵蟹将( 120食物)
烤辣椒 小龙虾=麻辣小龙虾( 100食物，2级耐寒buff)
辣椒 小龙虾=香辣小龙虾( 90食物)
大闸蟹 小麦=香炸蟹腿( 100食物)
鲶鱼 小麦=香酥鱼片( 60食物)
鲶鱼 黄豆=豆腐烧鲶鱼( 60食物)
三文鱼 西红柿=三文鱼刺身( 65食物)
三文鱼 牛奶 小麦=三文鱼通心粉( 120食物，2级耐力buff)
鲤鱼 甘蔗=糖酥鲤鱼( 50食物)
鸡蛋类
小麦 黄豆 鸡蛋=小哈拉( 60食物)
小扇贝 生鸡蛋=扇贝蒸蛋( 60食物)
菠菜 黄豆 生鸡蛋=菠菜炒蛋( 90食物)
菠菜 生鸡蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)
蜂蜜 生鸡蛋=蜂蜜鸡蛋羹( 80食物， 20水分)
胡萝卜 生鸡蛋=胡萝卜炒蛋( 75食物)
烤鸡蛋 牛奶=烤鸡蛋布丁( 60食物， 10水分)
西红柿 生鸡蛋=西红柿炒蛋( 60食物)
甜点类
甘蔗 鸡蛋 牛奶=双皮奶( 30食物， 30水分)
草莓=草莓酱(食物，水份 20)
番茄=番茄酱(食物 30)
可可豆=巧克力酱(食物 30)
草莓 蓝莓=果酱(食物 20)
草莓 牛奶 小麦=草莓蛋糕(食物 80，水分-10)
可可豆 牛奶 小麦=巧克力蛋糕(食物 80，水分-10)
蓝莓 牛奶 小麦=蓝莓蛋糕(食物 80，水分-10)
草莓 小麦=草莓派(食物 50)
蓝莓 小麦=蓝莓派(食物 50)
苹果 小麦=苹果派(食物 50)
土豆类
小麦 土豆=香煎土豆饼( 60食物)
蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)
烤猪排 烤土豆 牛奶=肉酱土豆泥( 150食物)
辣椒 土豆=麻辣土豆丝( 75食物)
番茄 土豆=薯条( 50食物，-10水分)
特殊食品
生龟蛋 生鸡蛋=单身狗粮( 30食物，解除帽子炸弹效果)
10. 海鲜菇丸子汤
原料
more
海鲜菇 (300克)
肉丸 (适量)
盐 适量
花生油 适量
老抽 适量
蚝油 适量
酱油 适量
1/准备好海鲜菇、肉丸、盐、花生油、老抽、蚝油、酱油。
2/海鲜菇尽量选择比较短小粗壮的，这样的菇又嫩又脆又甜，把海鲜菇的根部切掉一部分，拆成一条条。
3/处理过的海鲜菇放进洗菜盆里洗干净，用手以顺时针方式搅拌几分钟，让藏在菇伞下的沙子自动流出。
4/清洗干净的海鲜菇沥干水分，把比较长的菇切两刀，方便老人和小孩子食用。
5/把肉丸清洗干净，沥干水分，用切菜刀切成自己喜欢厚度的薄片。
6/起锅热花生油，（油可以稍为放多一些）待油开始拉丝时倒入肉丸薄片翻炒3分钟左右，炒到有点焦黄色即可。
7/把切好的海鲜菇倒入锅中，与肉丸薄片翻炒均匀，炒的时候，海鲜菇会出很多水，这是因为在洗的时候吸收了不少水分，盖上盖子煮5分钟，把水分煮干。
8/看到水分快收干时，把火转小火，放入适量盐、酱油、蚝油和老抽翻炒出香味，关火出锅装碟，一道简单的炒海鲜菇就做好了，味道鲜甜，菇味浓郁，非常开胃。
9.美味又好吃的山药炒海鲜菇的做法完成开吃了。
11. 海鲜菇和鱼丸怎样做汤
1.龙利鱼解冻，洗净，挤干水份，把鱼肉切小块，剁至起胶。
2、把鱼泥放入大碗里，放入油，糖，料酒，太白粉顺方向搅拌上劲，再用手摔打至有弹性。
3、九道菇洗净，把它剁碎，越小越好。把九道菇末放入鱼泥里顺方向搅拌均匀。
4.用大小汤匙把鱼泥团成丸子。
5.锅放水烧开，放入1/2茶匙的盐，把鱼丸放入。
6.烧约5分钟，至鱼丸全部浮起即可出锅。