1. 虾蘑菇豆腐
原料：大青菜、姬菇、老豆腐、葱、猪油、玉米油、盐、鸡粉。
做法步骤：
第1步、食材，大青菜，姬菇，老豆腐。
第2步、老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味，放入平底锅用少许油煎。
第3步、煎黄。
第4步、盛出备用
第5步、锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。
第6步、下入青菜蘑菇。
第7步、把青菜蘑菇煸炒均匀变色。
第8步、再放入煎黄的豆腐块
第9步、淋入热水，调味，放盐，鸡精，炖煮食材入味即可！
第10步、成品！简单家常素炖菜！
小贴士：
加入些猪油更美味！
2. 豆腐虾海鲜菇
螃蟹汤：用到了螃蟹、葱、老姜、海鲜菇、盐、料酒
二、步骤
1、螃蟹整理干净剁成小块
2、海鲜菇洗干净切小段，老姜切片
3、锅中放少许油，放入姜片爆香
4、放入螃蟹块，拌炒至变色，放少许料酒
5、放入清水，煮开
6、放入海鲜菇
7、继续大火煮上5分钟
8、放少许盐
9、撒上葱花即可
3. 鲜虾豆腐蘑菇汤
【番茄虾仁菌菇汤】
食材：番茄，香菇，海鲜菇，虾仁，葱，盐，胡椒粉
做法：
步骤一：虾仁用盐，料酒腌制一会，番茄切小块备用，菌菇清洗干净，切小段。
步骤二：锅中加入水，水开下菌菇焯水，再捞出沥干水备用。
步骤三：锅中加入适量的油，下番茄快速翻炒。
步骤四：炒至番茄出水，变软，再加入适量的热水，大火煮开。
步骤五：再加入菌菇和虾仁，煮至虾仁变色。
步骤六：最后加入盐，葱末，胡椒粉拌匀，就可以关火盛出了。
做法非常的简单，却很鲜美。赶紧煮来试试吧。三伏天要多喝这碗汤，高蛋白低脂肪，一碗下肚，一天都舒服！
4. 虾蘑菇豆腐能一起吃吗
海鲜菇炒肉丝
材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。
5. 虾仁蘑菇豆腐的做法
1.
将虾肉洗净后,用净布抹去干水分,每只切成两段,用淀粉抹匀。豆腐原块放入沸水中煮5分钟,捞出放入砂锅内,在豆腐上撒上适量的盐。
2.
将炒锅置火上,下入油,大火烧至六成热,将虾肉下入热油锅中炸熟,连油一起倒入漏勺内控油。
3.
原炒锅置火上,留少许底油,加入葱姜爆香,再投入虾肉及甘笋,加入精盐、生抽、味精等煮沸后,倒入装豆腐的砂锅里炖,炖约十分钟,将炒锅端上桌即成
6. 鲜虾豆腐菌菇
主料准备:
口蘑1个、白玉菇3根、大虾6只、菠菜20克
制作步骤：
1、口蘑和白玉菇切得碎一点，放置一旁待用。
2、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水半分钟左右，的去除草酸。
3、菠菜的叶和茎先切开再切碎，叶茎单独分开放。
4、大虾放冰箱冷冻5分钟，取出后切去头尾，剥去虾壳，挑去腹部和背部两条虾线，剁成虾蓉。（冷冻5分钟，去壳更方便）
5、起锅开小火，刷食用油。
6、倒入菌菇，翻炒1分钟左右，加入适量水，煮开后的滑入虾蓉。
7、等虾蓉煮至浮起且变色后，加入菠菜，先加茎再加叶。再煮1分钟左右就可以出锅啦。
7. 虾仁菌菇豆腐
用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量
1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用
2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。
3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出
4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。
8. 香菇豆腐虾
大虾豆腐汤用内酯豆腐。
主要原料
基围虾，内酯豆腐
主要营养成分
淀粉，蛋白质
做法
内酯豆腐切块
做法：
1、内酯豆腐切块、番茄切块、香菇切块、裙带菜切丝备用。
2、基围虾冲洗干净，从后背开一刀，取出虾线备用。
3、清水加姜块，大火煮开，加入番茄、豆腐、香菇、裙带菜，大火煮开。
4、加入基围虾，煮开关火。
5、调入胡椒粉、盐即可。
9. 虾豆腐蘑菇汤的做法大全
餐桌上好久没有出现鱼虾等水产品了，不如趁着周末有空煲上一锅大虾什锦煲。火腿、蘑菇熬制成汤，加入新鲜的豆腐和胡萝卜，最后放入对虾，一锅煮的感觉好的不要不要的。鲜美滋味真让人鲜掉牙齿，快过年了，学会这款汤煲，再大年夜给家人露一手吧
10. 豆腐虾仁蘑菇
萝卜豆腐虾仁汤
以白萝卜、鲜豆腐、鲜虾为主料制作的汤品
萝卜豆腐虾仁汤是以白萝卜、鲜豆腐、鲜虾为主料制作的汤品。
中文名
萝卜豆腐虾仁汤
主料
白萝卜、鲜豆腐、鲜虾
原料：做法：TA说
原料：
白萝卜、鲜豆腐、鲜虾、葱姜香菜
做法：
1、萝卜和豆腐切片焯水；
2、鲜虾处理干净，虾仁用点料酒和煨一会儿，虾头和虾壳留用；
3、锅内放油烧热，葱姜爆锅，虾头和虾壳入锅翻炒，加水大火烧开，转小火烧10分钟，捞出虾头等，将萝卜入锅烧开后加豆腐，再烧开后加虾仁，再烧开加盐和味精，撒上香菜就行了。