1. 酸辣海鲜面
不是！
1、“豚骨”指的是猪骨头，也就是猪大骨。
2、”豚”在文言文与日语里是猪的意思，日本豚骨拉面的汤头就是用猪大骨和多种蔬菜，经过长时间熬制出来的汤。
3、豚骨拉面的汤头分“赤白”两大系列，赤汤的味重色浓，白汤淡雅色白，喝上一口，细细品味，香浓但不油腻，鲜美但不口干。
2. 辣味海鲜面
材料：
面糊：
白面：500g
玉米面：300g
黄豆面：200g
水：1500g
盐：4g
酱料：
蒜蓉辣酱3勺
甜面酱 2勺
海鲜酱 1勺
水适量
孜然粉2g
白胡椒粉1g
鸡粉5g
薄脆：
面粉：500g
水： 200g
盐：2g
做法：
1、首先我们把各种食材都使用克称称号。如果想要做出口味好的小吃就需要精准我们的食材。克称是必不可少的。
2、准备一个干净的盆，要无水无油的，不锈钢的最好，不过一般我们和面都使用的瓷盆，但是如果我们搅拌煎饼面糊的时候使用瓷盆，容易把瓷盆打碎。
3、准备一个搅拌面糊用的打蛋器也就是搅拌器。
4、把称好的白面、玉米面、黄豆面、水和盐倒入面盆里，使用打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到没有面疙瘩为止。这个是很累人的，如果刚开始搅拌可能会胳膊酸痛。但是做几天之后就适用了。没办法，想要做小吃就要准备好受苦受累的准备。
5、面糊搅拌均匀之后，放置到一旁醒十五分钟。醒的过程可以把面糊使用盖子盖上，不盖的后果就是面糊和盆的结合处面干而已。有过和面经验的朋友都知道，面暴露在空气中时间长了就会面干，一样的道理。
6、将鏊子也就是煎饼锅打开，温度控制在140-160之间，建议小伙伴们最好使用燃气的鏊子，上火快。电的上火慢，而且摊几个煎饼之后电敖子温度还会下降，所以出摊的基本都是燃气的。
7、使用油布擦拭干净敖子表面，注意不要放油，油多，摊饼的时候是摊不成的。
8、温度上来之后，放一勺面糊，使用刮板摊开，注意速度要均匀，要不然饼薄厚不均，然后放鸡蛋打散，也可放少许芝麻。之后翻面。
9、抹上调制好得酱料，可以放生菜、油条、榨菜、香菜、葱花、辣椒酱、鸡柳、辣条等等看自己口味。之后放薄脆两边卷起，之后从中间切开即可。
10、可以慢慢品尝了。
3. 香辣海鲜面
材料 原料： 风干面 麻辣酱 白菜 芫茜 指天椒 海鲜类： 胶鱼末 鱼圆 虾 蟹柳 做法： 1）将所有材料切好备用。
2）锅内倒入高汤或适量的水，煮沸后加入胶鱼末。3）再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。4）改小火，这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。5）一会把面也加入，焖煮至面熟。6）面熟后，把菜和芫茜倒入面里捞均，关火焖一会盛入碗里即可。
4. 韩式辣炒海鲜面
食材：小墨鱼仔300克，河蚌 400克，火腿肠
2根，藕一小节，牡蛎 400克，虾 200克，干辣皮适量，花椒 适量，糖适量
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净备用。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔。
2.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖。
3.好了。出锅就是这样的好吃。都吃干净了。
5. 酸辣海鲜面的做法
配方：青虾十多只、花蛤适量、蛏子适量、鲍鱼适量、八爪鱼十几只、姜片4片、小葱段适量、料酒适量、冰块适量、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖、青红椒适量、青柠檬1个
做法：
① 把各种小海鲜用长型烧烤盘装好，把各种小海鲜两个手一起倒，哗啦一声干脆大连的倒进加了水的透明锅中，锅中加入姜片、葱段、适量料酒，大火煮沸后再煮2分钟
② 将煮好的海鲜捞出放到盛满冰块的冰水碗中过冰水捞出备用
③ 调辣椒油：干净的碗中加入适量蒜末、辣椒面、白芝麻，浇上一勺热油搅拌均匀
④ 调捞汁：干净的小盆中加入生抽6勺、老抽3勺、耗油3勺、醋5勺、盐2勺、糖1大勺，青红椒适量，青柠檬7片，倒入矿泉水2瓶搅拌均匀
⑤ 把调好的捞汁均匀的倒在煮好摆好盘的什锦海鲜上，再在表面倒上调好的辣椒油，冷藏1个小时即可
6. 麻辣海鲜面
整颗小干辣椒凉水泡十分钟，牛肚斜刀切片。锅中热油，放入十几个大蒜瓣，大葱段，下入泡好的干辣椒。小火煸炒。不要着急，小火慢慢炒，把辣椒炒变色。加入香辣酱，蒜蓉辣椒酱，把酱炒香。加入辣鲜露（多加点），冬菇一品鲜酱油。加几颗小米辣。翻炒一下，加水。煮一下，把牛肚倒进去，翻炒到留少许汤汁浇面，下面条，把爆肚带上汤汁一起浇到面上，撒上小葱花。
7. 海鲜辣汤面
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中
2. 面煮熟后捞起备用
3. 小白菜、青葱洗净切段
4. 高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。
8. 酸辣海鲜面方便面停产了
辣煌尚。是金麦兰食品有限公司的产品之一，金麦兰食品有限公司是一家集生产销售科研开发于一体的现代化综合食品企业公司，凭借一流方便食品生产水平和今麦郎华龙等知名品牌而享誉华夏。但是因为那黄鳝方便面曾经被查出有质量的问题，所以没有得到消费者的认可。一旦没有消费者的需求，那么他自然是没有卖了。
9. 美味海鲜面
海鲜面可以用的食材很多种，可以用买回来新鲜活的大虾，将虾处理干净备用，在准备大蒽和香菜，将锅里倒入食油，放入大虾小火慢煎，把虾油用力压出来，这样吃起来更鲜美，然后在倒入开水煮开，把面条放进去，煮到面条熟了，最后把香菜放进去。就成了一道美味的海鲜面。
10. 酸辣海鲜面 方便面
1.泡椒牛肉面是指康师傅品牌出道的一款。美味酸辣的面。
2.泡椒牛肉面也是泡面的一种。这种面酸辣甜爽，吃起来酸酸涩涩，味道超级爽。非常适合宅在家里的人吃。并且保质期场产品并且环境卫卫生很适合大家吃。
3.泡椒牛肉面也就是康师傅旗下的面，不过是我认为最好吃。