1. 生鲜蚝油和海鲜蚝油的区别?
禾上农蚝油是真的
禾上农上等蚝油是由河南禾上农商贸有限公司生产的。
河南禾上农商贸有限公司，成立于2019-04-15，注册资本为100万人民币，法定代表人为陆春霞，经营状态为存续，工商注册号为411422000064835，注册地址为睢县河集乡八里屯村，经营范围包括网上销售：生鲜蔬菜、水果、农副产品、土特产品、预包装食品、保健食品、食品添加剂、电子产品、日用百货、五金机电、服装、鞋帽、洗涤用品、化妆品。
2. 生鲜蚝油和海鲜蚝油的区别在哪
是的
海鲜酱怎么使⽤
⼀、海鲜酱炒⽜⾁
材料：熟蛋⾯，蔬菜，油，⼤蒜，姜，⼤红甜椒，蘑菇，⽜⾁，荷兰⾖，青葱，海鲜酱，⽣抽，⿇油，葱花。
做法：
1、蛋⾯放在碗中，倒⼊沸⽔浸泡5分钟；将⽜⾁切丝，荷兰⾖去筋络后纵切成两半，青葱切段。
第 1 页
2、同时，取⼀中式炒锅，下油加热。放⼊姜、蒜，煸炒⼀下爆⾹。加⼊甜椒和蘑菇，⽤⼤⽕拌炒2⾄3分钟，⾄蔬菜变软。
3、放⼊⾁丝、荷兰⾖和青葱，炒1⾄2分钟，⾄⽜⾁变成褐⾊。
4、倒⼊海鲜酱和酱油，与锅内⾷材拌匀，煮沸。如⽤⿇油，可在此时洒⼊。沥⼲⾯条盛⼊盘中，上⾯铺放炒好的⽜⾁丝和蔬菜。撒上葱花，即可上桌。
3. 海鲜酱油和蚝油的区别
简单的说，酿造酱就是经过发酵的酱料，自然纯粹。调味酱就是人工勾兑而成的。
在选择时，最好是选择酿造酱的，比较放心。而调味酱可能味道更好，价格也会相对便宜，可是总归会存在化学成份，经常吃多多少少对人体健康会有影响的。
一般我们家庭购买的酱料、蚝油、酱油之类的，还是要多研究一下配方表，据我所知，就拿海天的蚝油来说，如果配方的第一项是水，则说明其粘稠度低，虽然也有鲜味，但是成份不同，价格相对便宜或者份量足。但是有一种小瓶装的，它的配方第一项是蚝汁，粘稠度很高，份量虽小，价格不低。但是家庭用最好还是选择小瓶的更有营养。
4. 生鲜蚝油和蚝油一样吗
蚝油和生蚝的区别：
1、制作不同
蚝油是经过提炼的，而生蚝（牡蛎）是生鲜没有提炼。
2、功效不同
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。
3、原料不同
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
5. 味蚝鲜蚝油和蚝油的区别
是一种东西。
广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
6. 生蚝油和蚝油有什么区别?
生蚝油与蚝油是同一种东西，没有区别。生蚝在不同的地区叫法不一样，比如在广东一带，就叫做生蚝，而在北方地区，人们通常叫牡蛎或海蛎子，也有叫蛎蝗的，但是不管叫什么名字，都是指的是一种东西。由它熬制成的调味品蚝油，味道鲜美，是烹饪菜品时常用的调味品。
7. 蚝油和生蚝一样吗
虾油是由虾提炼出来的，耗油是由生蚝提炼出来出来的。
8. 生鲜蚝油和海鲜蚝油的区别
炒肉加蚝油，是为了增添肉的鲜味，蚝油在烹饪技法中的作用是提味增鲜香。但其实，在炒肉时，是炒！用不着蚝油，用蚝油影响肉的本味和本身的鲜味。在红烧或黄焖肉食时可以用蚝油来提味增鲜味。但在急炒肉食时，无论是回锅烹饪，还是直角小炒，加蚝油都会影响肉食本身的鲜味。
9. 蚝油是海鲜类吗
不需要啊
海鲜类的菜品就不要放蚝油。海鲜本身就有一股鲜味，如果再加入蚝油提鲜的话，就有点多此一举了。
在家里做一些素炒类的菜品、调肉馅、拌凉菜都可以多少用到蚝油。买回来的蚝油一定要记得盖上盖子，放在冰箱的冷藏室里储存哦。这样蚝油里面的鲜味减少的就会少一些了，而且更加容易储存耐放。
10. 蚝油和生蚝有什么区别
蚝油是由牡蛎的肉煮熟、取汁、浓缩，再加上其他辅料加工而成的。因为广东人又称牡蛎为“蚝”，所以就叫它“蚝油”了。也正因为它以蚝牗牡蛎牍为原料，而蚝牗牡蛎牍又素有"海底牛奶"之称，所以蚝油的营养价值是很高的。它含有很多种营养元素，有5％～8％的粗蛋白质，还有糖类、有机酸、碘、钙和维生素，而其中氨基酸的种类更是让无数人瞠目结舌，竟达17种之多，其中人体必需的就有8种，真可谓是营养元素的一次少见的“大盛宴”。 蚝油是从牡蛎中提取出来的，当然就继承了牡蛎本身就有的那种芬芳气息，再加上加工过程中放入了许多其他辅料，就形成了一种独特的味道--醇香中透露着些许甜味。看来南方尤其是海滨地区的菜肴多有一种潜在的甜味，蚝油的使用倒是原因之一。 生产蚝油有多个方法，可将新鲜蚝肉捣碎再研磨熬成汁，还可将牡蛎干制再加工变成液状调料，还有一种就是复加工蚝油。相对来说，通常复加工蚝油会受到人们更多的赞扬。