1. 蒸鱼豉油就是海鲜酱油
喜欢海鲜，特别是大虾。虾干，有时间沉淀下来的独特风味；香辣虾，更多味觉的暴击，口感层次分明；油炸虾，酥到一口掉渣。吃吃吃的一天又一天。发现，最喜欢的莫过于清蒸大虾，就像你曾经喜欢各种饮料，最后发现白开水最好喝。
用料
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
2. 蒸鱼豉油跟海鲜酱油的区别
豉油和酱油的区别，主要在于原料的不同，豉油的制作原料主要是水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、食品添加剂，而酱油一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮。它们的营养成分也是不同的，豉油的营养成分为能量和蛋白质，而酱油的营养成分为氨基酸。
豉油，是在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体，豉油以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。
3. 蒸鱼豉油就是海鲜酱油吗
首先，蒸鱼豉油与东古酱油的原料不一样。蒸鱼豉油所需要的成分比酱油复杂很多。东古酱油是生抽，从它的配料表可以看到它的主要原料就是水、大豆、食用盐、小麦粉等，而且它的颜色比较淡并且呈红褐色。
生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
而蒸鱼豉油在此基础上还需要白砂糖、谷氨酸钠等等成分。其次，两种酱油的主要含量也不一样。蒸鱼豉油的蛋白质含量比东古酱油要多。另外，两者的用途也不相同。蒸鱼豉油作为一种酱油，之所以要叫“蒸鱼豉油”，就是因为它普遍被用来蒸鱼。而东古酱油的用途是很广泛的。
4. 海鲜酱油和蒸鱼豉油区别
随着生活水平的提高，大家对于日常美食的要求，也在不断的提高，各种厨房调味品应运而生，并逐渐的走入了家家户户的厨房，从酱油到生抽、到蚝油，再到近年来兴起的蒸鱼豉油，调味的选择越来越多。
但是对于这些五花八门的调味品，大家在使用之前，真的了解过它们的用法吗？能分清楚蒸鱼豉油和酱油到底有什么区别？很多人都不懂，举个例子：做在做鱼的时候鱼肉总是不鲜嫩，又柴又腥。蒸鱼豉油和酱油有什么区别？很多人在做蒸鱼时，都会纠结先淋蒸鱼豉油还是先淋酱油？这个担心的有点多余了，因为这些人根本就还没有分清楚，蒸鱼豉油和酱油的具体区别。如果你也不懂，赶紧来一起看看：
在很多人的心中都认为，做蒸鱼时，酱油是一定要放的，而蒸鱼专用的豉油更是不可缺少的，那么这二者到底有何区别呢？很多人不知道，其实蒸鱼豉油本质上就是酱油的一种，但它们在口感、用途上，也还是存在一定差别。
首先，它们在制作时使用的原料不一样，蒸鱼豉油是用大豆和小麦粉为主要原料，加以食盐、白糖和添加剂等物质制成，口感上以咸味为主，但也有提香和增加鲜味的作用；而酱油主要是由老抽或者生抽继续发酵加工制成，所以整体看上去颜色会更深，味道也更咸，同时也有轻微的体鲜作用。
所以在做蒸鱼时，蒸鱼豉油肯定是必不可少的，但酱油就不一定了，如果喜欢蒸出来的鱼肉，看上去色泽浓郁，口味比较重，都可以选择加入一点酱油；但如果吃蒸鱼喜欢口味清淡一点，看上去鱼肉更嫩，建议大家用生抽代替酱油，既能调节咸味，又能防止鱼肉颜色太黑，肉质太老，影响食欲。
5. 海鲜酱油是不是蒸鱼豉油
不一样，鱼露起源于东南亚，比较腥闻起来，你可以理解成臭鱼+料酒+一点点酱油的味道。蒸鱼豉油是，酱油和豆豉的混合味道。前者主要是做东南亚菜当酱油用，调味。后者蒸鲈鱼啥的好吃。
6. 蒸鱼豉油就是海鲜酱油嘛
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，也是酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。海鲜酱油是配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液。
海鲜酱油适用于清蒸河鲜、海鲜，所以是可以代替蒸鱼豉油来使用的，海鲜酱油烹调各类菜式能使菜品鲜上加鲜。
7. 蒸鱼豉油和海鲜酱油的区别
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。
虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品
所以两者之间是不一样的
8. 蒸鱼豉油海鲜酱油区别
相对来说酱油好一些。
虽然说蒸鱼豉油是酱油中的一类，但是蒸鱼豉油主要用于点蘸、凉拌菜肴以及海鲜菜肴等的制作，而酱油主要是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，成分复杂、色泽红褐色、有独特酱香、滋味鲜美，既可以用来烹饪也可以用来点蘸、凉拌菜肴，营养价值和食用价值相对于蒸鱼豉油较好一些。
9. 海鲜酱油与蒸鱼豉油的区别
蒸鱼豉油也可以理解为蒸鱼酱油，豉油只不过是广东粤语的叫法，特别适用于蒸鱼用，因为它含有一些去腥味的物质。
味极鲜在普通生抽的基础上添加了，谷氨酸钠、等增味剂，其实说白了就是加入了味精和其它的增味剂，几种增味剂混合，就成了一个鲜味超强的酱油。鲜味要比其它的酱油要好，最适合凉拌、点蘸。