1. 泰式凉拌海鲜粉丝的做法
泰式风味汁的用途,用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。
2. 泰式凉拌粉丝虾
食材用料
秋葵 半斤，泰式甜辣酱 适量
做法步骤：
1，首先将秋葵洗干净，最好用盐搓一下它上面的绒毛，用刀稍切去顶上的蒂。
2，水煮开，加入适量的盐，一点点油
3，放入秋葵，煮大约两分捞起
4，捞起后立即放进冰水混合物中降温，防止秋葵过熟
5，最后淋上泰式甜辣酱，开吃吧
3. 泰式拌海鲜的做法大全
泰式辣炒海鲜的做法
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准备好材料：超市买的冻混合海鲜解冻，主要有：虾、青口、墨鱼、鱿鱼、花蛤、圆贝这几种。泡姜一小块切丝、姜切片、洋葱切丝，下油锅先爆香；等洋葱变软，放甜椒进去。
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然后放辣酱，用泰国辣酱和越南辣酱都可以，三小勺；放入三小勺蚝油，还有一小勺XO元贝酱提鲜。马上把海鲜倒进去炒呀炒，大火炒熟，按口味放进适量糖和生抽。
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最后挤入柠檬汁，小葱，然后关火，放入罗勒叶子翻炒几下即可
4. 泰式凉拌海鲜粉丝的做法大全
1. 鸡爪洗净去指甲，小米椒、香菜、蒜头切碎，一个柠檬切片备用；
2. 煮一锅热水，放入几片姜，再放入鸡爪大火煮10分钟左右，具体时间控制以煮熟为准；鸡爪煮熟捞出，放入冰块中浸泡一会儿，降温后的鸡爪更爽口；
3. 将切碎的小米椒、香菜、蒜头、柠檬片放在一个碗里，再把一个柠檬挤出汁，加入适量的盐、酱油，搅拌均匀；
4.倒掉多余的冰水，接着把鸡爪倒进调料里，搅拌均匀，最后密封放入冰箱冷冻一晚即可。
5. 泰式凉拌海鲜粉丝的做法视频
步骤
素海蜇的做法（素菜）
材料：素海蜇、蒜末、韭菜、胡萝卜、芫荽、鱼露、白醋、糖、油辣椒、芥末油、花椒油、芝麻油
做法：
1、买回来的素海蜇先用清水浸泡几次备用
2、芫荽洗净后用盐水浸泡15分钟，蒜拍成末、韭菜切段、胡萝卜切丝
3、锅中放入少许水烧开，放入韭菜段和胡萝卜丝汆一下水捞出备用
4、将鱼露、白醋、糖、油辣椒、芥末油、花椒油、芝麻油混合调匀备用（鱼露实际上就是泰式中的酱油，鲜味和咸味都有了，所以不用特意加味精）
5、将素海蜇放入容器中，倒入调好的调料拌匀装盘即可
6. 海带凉拌粉丝的做法
粉丝用冷水浸泡，等发开了，用开水烫熟，放到冰水备用，胡萝卜用盐腌一下，去水备用，海带用开水烫一下，捞出沥干水分，将三种材料放在大的盆里，加生抽，麻油，拌匀就可以了，也可以加自己喜欢的调味料。
7. 泰国凉拌海鲜粉丝
提供两个蘸料：
香醋六勺，生抽一勺半，耗油一勺，白糖三分之一勺，姜末适量。
酒店：山西陈醋500毫升，味事达酱油190毫升（四分之一瓶），盐2两，鸡精2两，白砂糖5两，泰国鱼露1.5两。
第二个适合很多凉拌海鲜或者蘸料。
8. 泰式海鲜粉丝沙拉做法
食材：虾仁8只，鱿鱼圈8只，魔芋豆腐200克，柠檬1个，玉米笋5根，紫甘蓝2片，生抽1勺，泰式甜辣酱3勺，沙拉酱2勺，盐4克，橄榄油1勺
做法
1、鱿鱼圈和虾仁泡水解冻，锅内烧开水加入2克盐，鱿鱼圈和虾仁煮2分钟捞出过凉开水
2、玉米笋切好入开水锅煮1分钟捞出过凉水
3、魔芋豆腐切条入开水锅煮2分钟捞出过凉水
4、紫甘蓝不要中间的硬芯，切丝
5、柠檬切3分之一等下挤汁，再切两片一起拌
6、食材沥干水分加入柠檬片挤入柠檬汁
7、加入生抽
8、加入甜辣酱
9、加入橄榄油
10、拌匀就可以吃啦
9. 泰式凉拌海鲜粉丝的做法窍门
鱼露是可以制作凉菜的，可以做的凉菜种类也非常多，可以做泰式凉拌青木瓜丝，首先需要把青木瓜丝处理一下，然后再准备一些蒜，香菜，洋葱，红萝卜全部都切成丝或者是切成小段状，搅拌在一起，再加入适量的辣椒酱，鱼露，柠檬汁，细砂糖搅拌均匀，添加小番茄以及蒜香花生，搅拌好以后就可以吃了。