1. 蔬菜海鲜粥的做法
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白菜粥
食材：白菜100克、米60克
做法
将白菜洗净切条，下热油锅煸炒，放入精盐、味精炒至入味，用碗盛起；再将米洗净，下锅加水适量，武火煮沸，文火煮至成粥，然后倒入炒好的白菜，搅匀煮沸即成。
此粥清香醒脾，助脾胃运化，服用可帮助消化，保持大便通畅。
胡萝卜粥
食材：胡萝卜200克、米100克
做法
将胡萝卜刮去表皮，洗净，切成小丁，再将米淘洗干净，下锅中加入适量水，煮沸后加入胡萝卜丁，改文火煮成粥。
此粥健脾胃而益肝阴，顺应春季人体脏腑的气机，以通为补，适合于各类体质。
枸杞粥
食材：枸杞子6~12克、米100克
做法
将米洗净，放锅中加适量水，大火烧沸，放入去杂质洗净的枸杞子，再次烧沸，改为小火煮成粥。
此粥以枸杞入粥，直补肝阴。适宜平素阴精不足、精力较弱，形体较瘦的人服用，对须发早白者更为适宜，是很好的抗衰老食物。
山药粥
食材：干山药500克
做法
将山药500克轧细过筛，放入盆内，加少许凉水，调成糊状，锅中放入适量水烧沸，边搅边下山药糊，烧到熟，加白糖调味即可。
此粥有补益脾肾益精、润养血脉功能，能提高人体抗病能力，健康益寿。
荠菜粥
食材：荠菜100克、米100克
做法
将米洗净，放入锅内加水煮沸，再将洗净的荠菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。
此粥味道甘美、健胃消食，有助于增强人体免疫功能，还能防治麻疹等春季常见病。
韭菜粥
食材：韭菜50克、米100克
做法
将米洗净，放入锅内加水煮沸。再将洗净的韭菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。
此粥助阳，促进肝气升发，但应注意，阴虚火旺者不宜食。
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2. 海鲜粥 蔬菜
具体步骤如下1.锅中水烧开，开始煮虾，加入盐，料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。 2.大米洗干净，取虾汤开始煮粥 3.一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗 4.肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗 5.生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘 6.锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁，倒入适量水，加适量盐 7.9分熟时，放入鸡蛋，肉末，虾仁，小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会 8.出锅了，很美味
3. 蔬菜海鲜粥的做法视频
可以将菠菜放入米中熬成蔬菜粥，但建议放之前要将蔬菜用水焯一下。是很有营养的食物。
4. 海鲜生菜粥
配料：
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤：
1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味
5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可
5. 海鲜蔬菜粥怎么做
虾仁适合做咸粥，最经典的两种广式做法是搭配香菇、青菜做一道虾仁蔬菜粥，也可以和其他海鲜搭配组合，变成海鲜粥。
如果你想要喝粥的味道，虾可以选择虾米，腌制的虾，再搭配干贝和花甲等激发粥的咸香。如果喜欢粥里面料多丰富，多选择新鲜大颗的虾仁或者整虾，整虾的虾头可以炒成虾油，出锅前淋在粥上增香。需要注意的几点：
熬咸粥最好放入一点姜末，可以驱寒去腥，让粥味道更好。
最好用砂锅熬制，粥粘稠顺滑，没有的话可以用电炖锅或者高压锅代替。
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6. 蔬菜海鲜粥的做法大全
食材
粥米150克
各种海鲜，适量
做法
步骤1
把海鲜放蒸盘
步骤 2
主锅加入粥米，水加米的7倍，姜放几片，架上蒸锅组，25-30分钟/v/反转速度1，最后几分钟可以➕一点蔬菜