1. 海鲜大贝壳类一般煮几分钟
五谷类贝壳一般要煮5分钟
2. 海鲜贝壳类一般蒸几分钟
蒸箱蒸海鲜不用太久，蒸个五到十分钟就可以了，像生蚝和虾蒸个五六分钟就行，螃蟹和其实贝壳类海鲜，蒸十分钟左右就行！
3. 海鲜贝壳类煮多长时间
具体时间要看贝的大小
没有贝壳的扇贝肉，如果是新鲜的，等开锅后3—5分钟就好了。如果是干货，就要用温水浸泡12小时以上煮，等开锅后3--5分钟就好了。
4. 海鲜大贝壳类一般煮几分钟可以吃
10分钟左右开口，一般来说河蚌用高压锅压半个小时左右即可，之所以要用高压锅煮是因为河蚌肉的肌肉比较发达，直接用锅炒比较煮熟，注意做河蚌前用擀面杖将僵硬处敲打几次，这样做好后的肉不会硬，另外河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。
或者使用100℃的沸水五到十分钟左右就可以杀死大多数寄生虫，一般河蚌等贝壳类，首先在沸水里过一下当贝壳全开了之后捞出来。 然后再炒，炒10分钟就行或炖汤10分钟左右就行。
5. 海鲜大贝壳类一般煮几分钟就熟了
白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟。
白水煮贝壳的做法：
用料：贝壳、食盐、清水
1、买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
2、待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，用清水清洗几次。
3、锅中放适量清水，烧开。
4、将洗净的贝壳放入开水中煮，水中放入适量盐。
5、煮一分钟左右，贝壳都张嘴，就熟了，即可出锅食用。
6. 煮贝壳类海鲜怎么煮
答：贝壳不开口的，一般都不能吃，是坏的贝壳，里面是坏了的，或是死的贝壳。
一般蛤蜊贝壳类海鲜，经过开水烫煮后，或是蒸煮后，新鲜的都会自动开壳，如果有不开壳的，说明不新鲜，不能食用。
贝壳类海鲜，只要新鲜，开水烫煮开都会自动开壳，遇见不开壳的贝壳，不要食用。
7. 海鲜大贝壳类一般煮几分钟能熟
贝壳的种类太多了，说个通用的法子吧：
1、清洗净贝壳，用小牙刷就能刷净，泥沙重的，要提前养上几天，吐净泥沙；
2、清水烧开锅后，下贝壳煮到开壳即可；
3、弄些醋和姜汁做料调，沾食；
4、没开壳的不要食用，是S贝壳。不过海蛎子不会太打开壳的，所以煮前要检查好S活。
5、海螺类的，螺肉的后半部分不能吃；蛏子一煮，活的壳都会掉下来，不用担心，是正常的
6、花蛤还可炒着吃，洗法同1，热油锅后，倒入食油，放入干辣椒段和青椒炒香后，放入花蛤，翻炒至花蛤壳打开即可，撒入少许盐，翻匀起锅装盘。
8. 贝类海鲜的煮几分钟
贝壳类的煮3到5分钟就会熟的，煮久了口感就比较柴了
9. 贝壳类海鲜煮多久
蛤不要超过15分钟，否则会使花蛤过熟，不利于之后的食用，会影响口感。
海蛤是一种比较常见的海鲜食物，它会经常出现在我们的餐桌上。而且花蛤味道鲜美，比较营养，深受人们的喜爱。
海蛤也有很多种做法，但是，无论是哪种做法，海蛤都需要煮，那么，花蛤要煮多久才熟呢？其实，花蛤煮大概10分钟就可以了，如果煮的时间太短的话，就不能起到杀死细菌的作用，煮的时间太长的话就会让花蛤比较老，失去了海蛤原本的鲜美，所以煮花蛤的时候一定要掌握好时间，10分钟就可以了。而且尤其要注意的是需要大火烧至水沸腾煮至10分钟左右，这样海蛤就煮好了。
10. 贝壳类海鲜要煮多久
白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟。