1. 海鲜味披萨做法
上面有洋葱,青椒,红椒,进口黑橄榄,进口玉米粒,鲜虾,蟹柳,鱿鱼,当然少不了披萨酱和进口的芝士了。
2. 海鲜披萨口感
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱 所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像,腌制时...
3. 海鲜味披萨做法教程
可以,放培根,玉米,豌豆,具体做法如下:
主料:高筋面粉150克、水90克、酵母2克、盐2克、糖10克、玉米油10克
辅料:培根200克、玉米25克、披萨酱适量、芝士碎适量
步骤一:将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。
步骤二:搭湿布,将面团放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。
步骤三:用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。
步骤四:用叉子叉一些小孔。
步骤五:披萨饼底抹一层披萨酱。
步骤六:再撒一层芝士碎。
步骤七:烤箱200度提前预热,预热好后将披萨饼底放入烤箱中层,烤3分钟。
步骤八:玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。
步骤九:将培根均匀的铺在烤好的饼底上。
步骤十:再撒上玉米粒、豌豆粒。
步骤十一:最后再撒上一层芝士碎。
步骤十二:再入烤箱,200度15分钟左右,披萨上色满意即可。
步骤十三:烤好的披萨,切开就可以享用。
4. 海鲜味披萨做法视频教程
海鲜披萨上会动的的是生鱼片。
海鲜披萨做法:
食材:
高筋面粉150g、低筋面粉 50g、温水85g、酵母5g、糖15g、盐3g、食用油10g、马苏里拉芝士80g、青椒、红椒、蘑菇、玉米粒、培根、海鲜(你喜欢的虾、蟹棒都可以)、披萨酱(超市买现成的,没有也可用番茄沙司代替)。
步骤:
1、取一个容器将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母混合,加温水搅拌成絮状(注意可以每次少加一些,多加几次以防加太多),再加入植物油揉成有筋膜的面团,盖好保鲜膜放置一旁发酵至两倍大(不同地区时令季节温度不同所需时间也不同)。
2、在醒面的过程中,可以将青红椒、蘑菇、玉米粒、虾仁等水分大的食物放入烤箱低温150度烤5分钟,使蔬菜脱水,吃起来口感更好。
3、将醒发好的面团揉至均匀排气,擀至圆形博饼状,放入表面抹油的披萨烤盘中,用叉子在表面均匀插一些小孔。(做饼皮比较费事,也可以一次多做几张,将饼皮放入烤箱烤3分钟,包好保鲜膜放在冰箱冷冻,下次也不用解冻,直接放食材就行)
4、在面饼表面涂一层批萨酱或者番茄沙司,不爱吃酸口的可以不涂,直接放一层芝士就好。
5、接着将海鲜和培根平铺一层,水分蒸发掉的蔬菜再平铺一层,接着放一层厚厚的芝士。(不爱吃芝士也可以少放或者不放,随意一些)
6、烤箱预热200度烤15分钟,就可以出炉啦。
7、时间温度可根据自己烤箱适当调整,注意饼的颜色别烤太深,容易糊掉。
5. 海鲜味披萨做法大全
食材清单:鸡蛋2个,洋葱 半个,胡萝卜 一根,青椒 一个,面粉200克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒小半碗,鱿鱼圈一小碗,虾仁 一小碗,盐适量,糖适量,发酵母适量,番茄酱 适量。
做法:
1.面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料。
2.青椒、胡萝卜切丁,洋葱切丝,鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用, 面发酵好,和成面团排气,取适量的面团擀成薄片。
3.烤盘摸上一点薄油,把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用,把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。
4.取出烤好的披萨底,先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪,把材料都放上,在上面撒上一层奶酪。
5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化,烤披萨的时候多注意观察,以防烤过火。
6. 海鲜芝士披萨
沙拉酱是液体的,芝士是奶酪啊,非要换也行,那就是创新了,好比馒头可以搞成奶油口味,也可以蘸蒜蓉辣酱吃,不一样了。
披萨加了芝士拉起丝感觉才好,而且那种发酵后奶酪的味道搭配起来才有感觉。
有的时候我们说这个披萨好不好,面,馅只不过是一小部分,更多说的就是芝士好不好
7. 海鲜披萨是什么配料
500克左右,我就是做这个的
8. 海鲜披萨的做法
1.尊宝蟹黄风味海鲜披萨热量大概是在320卡路里
2.做法步骤
1.玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出,蟹柳棒切碎备用。
2.将6寸的披萨皮先切开成8等份,抹上番茄酱。
3.熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱,拌均匀。
4.将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上,再摆上蟹柳肉。
5.将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。
6.撒上少许黑胡椒粉。
7.烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤15分钟。
9. 海鲜披萨怎么做家庭做法烤箱
披萨一般烤13-15分钟就能熟了,不过烤制披萨的时间并不是固定的,和披萨的尺寸、材料有很大的关联,要是蔬菜之类的烤制6-8分钟就可以了,海鲜以及肉类的烤制时间会久一些,需要10-15分钟,所以需要我们自行判断。
希望我的回答对你所有帮助哦
10. 鲜香麻辣海鲜披萨
1.厚度不同
手拍比萨因为是手工成型,为了避免拍打的时候撕裂,比薄底比萨要厚一些,但相对于铁盘比萨这种像厚馒头一样的面饼,手拍比萨厚度还是更薄。
2.加工方法不同
手拍饼底因为是现做现拍的,所以饼底更新鲜也更加筋道,不会像速冻比萨一样变硬老化发酸,手拍比萨的面皮属于低温发酵制作的,在冷藏保存的温度下发酵的,通常在4摄氏度左右;而铁盘比萨很多时候是在常温32度±几度下发酵50~90分钟再转冷藏、制作的。
3.口感区别
铁盘比萨的发酵面饼属于厚饼,吃起来口感非常蓬松,软。但是面皮比较厚,最下面还会有焦壳面;手拍比萨面皮因为更薄一些,所以口感清爽不油腻,且面饼还会有酥脆的口感。
4.手拍比萨热量更低,不用像铁盘比萨一样制作前要在铁盘上刷上一层油;
5.手拍饼底最初源自意大利,是最正宗的比萨吃法;也是判断一家比萨店是不是值得去的关键指标之一;必胜客的饼底是现拍的手工饼底,每块饼底都是依据现场点单后为客人一对一制作,以精巧的手工揉拍充分唤醒面身活力,再高温炉火烘烤。相比于机器制作出来的酥脆口感,我更喜欢手拍的这种匠心完成的口感,松软又有嚼劲。
11. 意式海鲜披萨图片
你好,必胜客最受欢迎的披萨:1、香烤劲牛披萨:必胜客所有牛肉类的披萨都很好吃,因此这里的牛肉比较新鲜,价格也较为实惠,不管是小朋友还是大人,第一款香烤劲牛披萨再合适不过了。
2、意式培根卷大虾披萨:海鲜大虾是年轻人的喜欢,有营养还不腻,培根卷着一个个特大号的虾,中间还有甜玉米,吃起来真的很满足,较好是点一款芝心的,味道会更好。
3、新奥尔良披萨+普罗旺斯风情烤鸡披萨。新奥尔良披萨味道真的很不错,大把的香嫩鸡肉加上蘑菇、培根吃起来,配上专门调制的新奥尔良酱,味道真是美极了,有一大股很香很香的芝士风味,创意感十足。
4、夏威夷风光披萨:夏威夷风光披萨主要是甜菠萝+培根+意式腊肠,建议大家搭配千岛酱,可以问服务员索要,真的是最完好的搭配。