1. 韩国海鲜锅怎么做好吃视频
海底捞清水锅可以自制锅底来解锁隐藏吃法！
第一个清水锅我们可以自制泰式麻辣锅底！在小料台区，调一碗辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱花+盐+花椒面+香油+耗油+牛肉粒！然后把它们全部倒进清水锅就ok啦！.第二个清水锅可以做成海鲜锅。选海鲜酱+牛肉粒+香菜+芹菜末+牛肉酱+麻油，最后再加入一只虾！
2. 韩国海鲜火锅做法视频
用料
鲫鱼 1条
鸡架 1个
扇子骨 2个
火腿 150克
生姜 20克
大葱 2根
白胡椒粒 5克
大枣 适量
枸杞 适量
干香菇 适量
海鲜火锅汤底（家庭版）的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净用油煎双面
步骤 2
鲫鱼煎好以后加入开水烧5分钟
步骤 3
同时鸡架、扇子骨焯水备用，火腿洗净、生姜切片、大葱切段备用，撒白胡椒粒
步骤 4
把烧过的鲫鱼汤全部倒进去，加水，没过所有食材
步骤 5
大火煮开以后转小火，慢煨3个小时，期间不定时加水
步骤 6
完全煨好的汤底，非常厚重，呈奶白色
步骤 7
另起一口锅放入葱段、干香菇、枸杞、大枣，加入煨好的底汤
步骤 8
此底汤可以作为海鲜火锅锅底
3. 口味海鲜锅怎么做
当然可以。砂锅适合烹饪各种汤类。酸菜海鲜放在砂锅里烹饪，味道会更浓郁醇香。酸菜海鲜锅以及一些酸性的食物不太适合放在铁质的锅具内烹饪，因为酸性食物和铁质锅具会起反应，不但影响出品的食物的口感，对身体健康也是不利的。砂锅是最好的选择。
4. 韩式海鲜锅的做法视频
主料3人份
带子2个
腐竹3根对虾10只 面筋包4个菠菜100克 菜花120克鸭血500克 胡萝卜20克大白菜适量
辅料
食用油适量
料酒适量食盐2小勺 韩式火锅专用酱1袋
步骤1
备好食材
步骤2
鸭血切块放入锅中、加食盐、料酒和清水煮沸、去腥的同时可增加嫩滑口感
步骤3
将带子去壳取肉、用食盐抓搓后再洗净备用
步骤4
砂锅烧热后倒油、下韩式火锅专用酱炒出香味
步骤5
滴入料酒去除些酱的异味
步骤6
然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
步骤7
加盖大火、煮开后转小火再煮一会儿
步骤8
接着下花菜和面筋包、加盖大火继续
步骤9
待再次煮开后放入对虾和带子
步骤10
继续大火，一会儿就沸腾了
步骤11
这时可以下入菠菜和胡萝卜
步骤12
最后根据咸淡加点食盐调味既可
5. 海鲜锅怎样做
主料3人份
带子2个
腐竹3根对虾10只 面筋包4个菠菜100克 菜花120克鸭血500克 胡萝卜20克大白菜适量
辅料
食用油适量
料酒适量食盐2小勺 韩式火锅专用酱1袋
步骤1
备好食材
步骤2
鸭血切块放入锅中、加食盐、料酒和清水煮沸、去腥的同时可增加嫩滑口感
步骤3
将带子去壳取肉、用食盐抓搓后再洗净备用
步骤4
砂锅烧热后倒油、下韩式火锅专用酱炒出香味
步骤5
滴入料酒去除些酱的异味
步骤6
然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
步骤7
加盖大火、煮开后转小火再煮一会儿
步骤8
接着下花菜和面筋包、加盖大火继续
步骤9
待再次煮开后放入对虾和带子
步骤10
继续大火，一会儿就沸腾了
步骤11
这时可以下入菠菜和胡萝卜
步骤12
最后根据咸淡加点食盐调味既可
6. 韩国海鲜锅怎么做好吃视频教程
韩国泡菜锅
韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片，调味料是盐，可根据个人口味添加。
主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料：盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
共5张
韩国泡菜锅
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。
营养价值
1、记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味。
2、材料可随意根据个人口味添加，比如鱿鱼，海水菇等。
7. 韩国海鲜锅怎么做好吃视频教学
如果喜欢吃辣，就在酱料碟里放一些辣椒油，加上一两个干辣椒，从视觉上也显得比较搭。再来，我们会加入蒜末或者蒜泥。这是基本操作，因为涮火锅的时候我们难免会吃肉，而加入蒜末的人调料碟能够中和肉的腻味，这样沾着吃也不会因为吃太多而觉得难受了。
这里小编为大家列举几个常规的搭配，让大家在调制油碟的时候有一个方向。①能接受甜味酱料的朋友可以这样搭配：花生酱、海鲜酱油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末。②偏咸口的朋友可以这样搭配：红辣椒酱、麻油、生抽、躺、醋、葱姜末。③喜欢稠一点酱料的朋友可以这样搭配：沙茶酱、腐乳、榨菜你、蒜泥、山椒酱。
8. 韩国的海鲜锅怎么做
1.把主材料洗干净，牛肉加入：酱油、白糖、黑胡椒粉及淀粉适量抓匀入味，鱿鱼过下开水捞起备用。
2.高汤注入锅内小半锅，煮开依次放入蔬菜，玉米、萝卜煮到8分熟再放入白菜。
3.白菜煮开一会儿，就依次放入花蛤、虾牛肉，鱿鱼，牛肉不能煮太久，变色就差不多。
4.牛肉煮熟就可加入适量盐，撒上葱花和红尖椒。
5.另起一锅，放入两勺油、泡椒和大蒜爆香，最后把滚烫的辣椒油淋到所有材料的上面，再把香菜点缀一下，一锅香味扑鼻的海鲜锅就做好了。
9. 海鲜锅做法
一、食材
鲜虾 10只
花蛤（蛤蜊） 12个
生姜 4片
二、步骤
1、将所有海鲜洗净。鲜虾去头掐尾，去虾线。生蚝，扇贝壳用牙刷刷干净，去泥沙，内部也清洗干净。花蛤，蛏子泡水中，加点食用油或铁器，让它吐沙子，冲洗干净。
2、粉丝用清水泡发20分钟，剪两节。大蒜剁成蒜粒，平底锅放油，加蒜蓉，中小火，炒到金黄，备用。菜脯（没有就不放）切粒，炒香就好。
3、调酱汁。小碗装炒香的蒜蓉，加1茶匙盐+2汤勺生抽或蒸鱼鼓油+1茶匙食用油（喜辣的加2个剁碎的小米椒）。
4、锅里加水烧开，加生姜4片去腥，倒入花蛤，青口，蛏子，煮到开口（不要煮太久），立即捞起。
5、取一大盘，盘底铺上粉丝或金针菇，再摆上鲜虾，扇贝，花蛤，青口，蛏子，淋上酱汁调味，最上面加2片九层塔叶（没有九层塔就不放）。
10. 韩式海鲜锅图片
top9（并列）：味之原泥炉烤肉
地址：道里区安化街71号
电话：18944502535
营业时间：11:30-21:30
吃货感言：他家位置还是比较好找的，周围比较好停车，地方还行，看见牌匾了，牌匾不算大，去的时候里面有两桌客人，小店不大，可以看出来都是店主自己在忙活，点菜、备菜、上菜、收银，非常的忙，基本上三桌客人就会比较忙，但是大家也都理解，毕竟一个人照顾店就是这样的，看着辛苦大家也都可以理解，他家的菜单很简单，店主说都是他筛选过的，所以就开始点了，点了原味牛肉，他家最贵的东西也就20多点的样子，特别的物美价廉，看着盘子不大，肉堆的相当的扎实了，都是堆在一起的，他家是小炭火的，小泥炉，感觉俩人一个炉子正好的呢，炭火比较急，肉有些粘碳网，但是味道特别的好，有种肉品的原味，粘料有种韩式的酱料特别的好吃，酸辣味道，烤肉酱的味道，很不错，点了风干肠，算是不错吧，因为不是第一次吃，所以觉得挺好吃的，看着瘪瘪的，烤完有种广式小烤肠的味道呢，很不错，他家最最好吃的就是心管了，真心好吃，已经是熟的了。烤一下就能吃，特别的好吃的呢，很Q，很有口感的说，真心不错，很厚实的那片。
top9（并列）：围炉夜话
地址：南岗区文府街9-1号（伊美尔整形医院）
电话：13100911021
吃货感言：好吃！肉是没腌制过的那种，炭火烤，缺点就是炉子有点小，店面不大，没几桌，干干净净也很清静，肉很好，一看就是好肉，吃着放心。锡纸酸菜，羊排肉，都很好吃，酸菜烤到最后干干的，香！
top8：外母屋烤肉
地址：香坊区香坊区菜艺街128-1号（金三角对面）
电话：0451-86932888
营业时间：10:30-22:00
吃货感言：位置真的很好找，很多公交车都到，下了公交车就能看见，在用餐过程中都有美女服务，耐心的回答我们各种问题，很多的装饰都是根据韩国烤肉店布置的，废了不少心，小凳子是空心的，因为店面不是很大，为了节省空间，可以把随身物品放到小凳子里，节省了空间，还不会丢失。到了饭点是要排队等候，所以想去吃就早点去，或者打电话预定下。冷面味道真的很好，我平时都不怎么吃这个，但是这里的冷面确实打动了我。石锅拌饭也非常好吃，
烤品类大肠和小肠是别人家没有的，也是他家的特色，大肠小肠经过处理之后，完全吃不出其他的味道，配上黄酱的味道更是美味，蘸料有三种，一种是每家烤肉店都能吃到的蘸料也就是干料，黄酱是师傅特制的别家没有，还有一种酱，五花肉要推荐一下，肥而不腻，还有一种蘑菇，放在上面烤，等到蘑菇外面都干了，里面会烤出蘑菇的原汁，没有任何添加，蘑菇本身的鲜美，值得一尝。喜欢烤肉的一定要去尝尝，真的很好的一家店，价格也很平民，肉却非常的好。
top7：索马里原始烤肉
地址：道里区建国街141号（道里法院对面）
电话：0451-58958900
营业时间：11:30-23:30
吃货感言：很别致的一家店，店面不大，但是装修的很精致，一种索马里海盗风的感觉，到处都是涂了青铜漆的管线和航海装饰，很漂亮，有现场弹唱表演，唱歌的哥们唱功不错，各种联唱神曲给我们都听乐了。烤肉的味道也不错，有时候还会有演出，真的挺好！
top6：阿哲西火炉馆
地址：南岗区泰山路217号
电话：0451-51022655
营业时间：9:00-21:30
吃货感言：会展中心ABC区正门口街道（泰山路）招商银行正对面。牌匾比较小，相比较其他家的牌匾真的是小了不少，所以要仔細找找阿哲西的用料非常考究，你仔细看看肉的纹理就知道了。牛肉纹理清晰自然，肉花灿烂。相比较很多烤相比较很多烤肉店哪所谓的拼接肉，那真的是不错不错不错的。它家WiFi网速好的很。它家的室内都是纯木质的好材料，每个餐桌都是纯红木的，下面还有衣帽柜真的很贴心，墙壁都是软包的，大概是哈尔滨唯一的一家软包烤肉吧。它的好处就是吃了烤肉味道小，相比较其他家烤肉和火锅店绕梁三日的味道，真是很专业的装修了。它家的摆盘和小菜真的是不错，去了你就知道了，干豆腐丝和萝卜是我的最爱，还有豆腐和黄瓜，辣白菜等等，我还有一个最爱是南瓜汤，不过我建议大家一定要喝热的，热的南瓜汤真的是暖胃佳品。它家烤肉叫一个地道，你可以感受到肉的甜香甘淳，不同的蘸料配上肉的味道，真的是太棒了，它家的服务，真的很贴心，烤肉技术一流自不必说，而且那个真城服务的劲头，鞠躬哈腰的让我有些不好意思，感觉它家和将军家有一拼，而且有过之而无不及。冷面味道很正，跟延吉的金达莱一个味。
top5：阿郎火炉韩国烤肉
地址：南岗区马端街71号
电话：0451-82717566
营业时间：11:00-21:00
吃货感言：店面不小，服务员也都非常热情！去了不止一次了，觉着他家的芝士辣白菜拌饭挺好吃的，再就是芝士焗各种海鲜味道也不错，我本人比较喜欢芝士的味道！每桌都送压桌小菜，都挺好吃的！推荐大家可以来这里品尝一下，烤肉也不贵，味道是绝对的赞！人均也不多，正所谓好吃不贵，经济实惠！
top4：炭之家烤肉
地址：南岗区花园街160号（三姓街口）
电话：0451-82530979
营业时间：10:00-23:00
吃货感言：酱油炒饭上来，我尝了一口，瞬间就开心了，我最好吃的了，他家的肉好吃，而且绝对能吃饱，在别人家吃烤肉，回到家里身上肯定全是烤肉的味道，在这里绝对的不会。我走的时候身上没有一点的烤肉味，而且我们可是要了6盘肉呢。肉类，我推荐黑椒大片牛肉，好吃。而且商家提供的水果是不间断的，只要是没了就会一直的上，小料齐全。
top3：牛角原味烧肉酒家
地址：道里区中央大街69号金安国际购物广场B2
营业时间：11:00-21:00
吃货感言：很日式的感觉，人虽然不少但一点也不吵，吃的很舒服。服务员烤的很耐心很细致，兢兢业业一丝不苟的，还对于菜品给予讲解和介绍，黑猪排骨肉和黑猪梅肉都不错，用黄油烤的，很香甜。切的比较厚，肉比较嫩，肥瘦相间，肥而不腻，蘸日式烤肉汁和咖喱粉感觉很棒。热腾腾的一大锅海鲜酱汤，里面好多花蚬子和蘑菇，辣度刚好，好喝又下饭。
top2：牛匠纯木碳烹肉
地址：南岗区桥东街65号
电话：0451-86251535
吃货感言：在桥东街，就哈特这块，铁道口，从哈特这侧走就延桥东街直走就ok了。装修挺个性的，适合朋友聚会，他家排风很人性化，可伸缩的，好玩。他家是帮顾客烤的，你全程就负责吃就行了。牛匠宾西排酸鲜牛肋里面是用很多花椒粒煨的，吃起来别有一番风味。牛匠BBQ，薄薄的肥牛，蘸上他家独特酱汁，太好吃了。欧巴肥肠，有一点点辣一点点甜，烤完滋滋的声音，好吃！
top1：贝壳王国海鲜烤肉
地址：南岗区汉水路146-3号
电话：0451-82330134
营业时间：早10:00—晚22：00
吃货感言：整体很干净，颇具海洋风。点了海鲜锅，带子贝，鲜汁秋葵和香甜玉米。上餐前赠送了一份煮毛豆。海鲜锅用了一个石锅焖好后端出来，没加任何调料，服务员给了一份酱油和辣根蘸料食用，但我觉得仅凭海鲜自身的味道就足矣无需蘸料。海鲜有鲍鱼，扇贝，海虹，毛蚶，蚬子等等非常丰富，性价比适中的一道菜。带子贝加了蒜蓉烤制，一个就非常大，吃着很过瘾。