1. 芦笋海鲜菇的做法大全
用料:
鲜芦笋 一把
黑胡椒 适量
蒜末 适量
海鲜酱油或生抽 2-3勺
蚝油 适量
蒜香芦笋的做法:
步骤 1
芦笋洗净后,根部掰不动的地方就扔掉了,留下的都是嫩嫩的口感好。
步骤 2
油锅下蒜末炒香。
步骤 3
下芦笋,到海鲜酱油或生抽,炒匀。
步骤 4
加蚝油炒匀出锅。
2. 芦笋海鲜菇汤
海鲜菇炒5分钟就可以了。
具体做法如下
1/3
海鲜菇洗净切成小段,杏鲍菇洗净切小条。
2/3
芦笋和胡萝卜洗净切成小段(可以先过一下水,过水就是烧一些水,水开后把胡萝卜和芦笋倒入水里煮一下),美人椒洗净切成小条(比丝粗一点)。
最后一步
锅里倒入油(干锅倒油),等油烧辣后倒入海鲜菇和杏鲍菇,加入一点耗油,大概炒5分钟左右,倒入芦笋、胡萝卜和美人椒,尝一下咸淡,如果盐味不够加一点盐,大概炒4分钟左右,因为菇会出一点水,所以炒的时候可以把菜摊开一点,这样水份蒸发快一点。
3. 芦笋海鲜菇的做法大全窍门
储存方法:低温保鲜海鲜菇的食用方法海鲜菇的食用方式多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。
常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
4. 海鲜菇炒笋做法
当然能啦,
1.竹笋削去外皮洗净备用;按照自己的喜好准备各色丸子,也可以任意换做其他食材2.将洗好的笋切长段,然后切片;将切厚片的笋再切成长条
3.准备花椒和麻辣香锅调料(没有香锅调料的,可以用火锅底料代替);锅内加入菜籽油,然后放入红花椒和青花椒一起爆出香味
4.放入适量的豆瓣酱炒香;放入麻辣香锅料炒出红油
5.放入香肠、丸子和千张一起炒,然后再加入适量的清水,煮一会儿,让食材入味,最后放入竹笋条,翻炒断生后出锅,即可食用。
5. 芦笋海鲜菇的做法大全家常菜
菠菜洗净切成段,将菠菜放入搅拌机中绞碎
步骤2
用纱布过滤出菠菜汁,盆内放适量面粉
步骤3
加入菠菜汁搅匀,活成柔软的面团,盖上盖子醒30分钟
步骤4
醒好的面团放案板上揉匀,揪成剂子,一个小剂子按扁,用擀面杖擀成薄饼
步骤5
平底锅内放薄薄的一层植物油,放入菠菜饼烙熟,锅内放少许植物油
步骤6
放葱花炝锅,将切好的香菇、海鲜菇、杏鲍菇放入锅中
步骤7
放适量蚝油炒至蘑菇变软,芦笋去老根,切成粒,放油盐水中焯一下,黄椒、红椒切丁,加入芦笋丁,黄椒、红椒粒
步骤8
翻炒均匀,放少许盐(盐只要一点,因为事先加了蚝油)味精
步骤9
白胡椒粉、香油炒匀,最后加少许水淀粉勾芡,出锅
步骤10
拿一张饼放案板上,先铺一层炒好的蘑菇丁,饼的边缘别铺
步骤11
米饭攥成长条状,放到饼的1/3处,卷起来即成饭卷
6. 芦笋蘑菇的做法大全
椰浆蘑菇浓汤的做法
用料:白蘑菇3个,索火腿1片,小麦面粉1大勺,椰浆50毫升,食盐1小勺,植物油20毫升,黑胡椒适量,法香适量。
做法:
1、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,白蘑菇洗净切碎。
2、炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香,倒入开水搅匀。
3、放入蘑菇和素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
4、倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。面包切小粒,烤至酥脆,可以放入汤中同食。
小贴士:
1、汤的浓稠度根据自己喜好来煮就好了。素火腿不是必须的,买不到可以省略。
2、蘑菇汤的做法其实很多,也可以先用油炒面粉,出香味后盛出,加水稀释后备用。再起锅,用油炒配菜,加前面的粉糊再煮,但这样比较麻烦一些。
3、素食者可以选用橄榄油,炒的面粉稍黄,非素食者用黄油+洋葱或大蒜,做出来会比较香。
培根芦笋蘑菇饭的做法
用料:米饭适量,培根适量,芦笋适量,蘑菇适量,洋葱适量,色拉油适量,食盐适量,胡椒粉少许。
做法:
1、培根、洋葱切小丁,蘑菇洗干净拧干水分,芦笋提前焯水控干,切小段。
2、锅热放油,下培根丁爆出香气,加洋葱丁翻炒。
3、加入蘑菇翻炒,倒入划散的米饭,炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀,撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值,是国内外公认的高档蔬菜。
2、芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能,对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。
7. 芦笋海鲜菇的做法大全图解
原料
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莴(苇)笋 (一条)
大蒜籽 适量
红椒 二个
1/先把莴笋削皮清洗一下备用。
2,再把莴笋切成丝,一般清炒切成丝会好一点。
3/把大蒜籽用刀背拍下去皮,再切碎。
4/锅烧七成热,小火爆香蒜末。
5/再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。
6/因为切丝的锅笋特别容易熟,炒二分钟就可以吃了,而且为了保证它的脆爽,只要炒到八分熟就可以啦,加点点食用盐。
7/加盐后稍稍炒均匀,让盐熔化就可以了。
8/关火,装盘开吃了,脆脆的相当好吃。
9.美味又好吃的苇笋的家常做法完成开吃了。
8. 芦笋和菌的做法
2个蔬菜和2个芦笋即可做出芦笋汤,当然想要减低芦笋的使用量,可以尝试1个芦笋和3个蔬菜。蘑菇的单位也属于蔬菜
9. 香菇芦笋的做法
原料:芦笋,香菇,平菇,橄榄油,黄辣椒,红辣椒,盐,鸡精适量
做法:1.准备好所有食材,先将芦笋菇洗干净切成小段
2.放锅里焯水,加点橄榄油煮开捞出备用
3.黄辣椒洗干净用刀切成丝,红辣椒洗干净用刀切成丝,平菇、香菇洗干净用刀切成丝
4.起油锅放入红、黄辣椒丝炒,再放入芦笋一起翻炒,再加入平菇、香菇丝炒
5.加适量盐调味,起锅前加适量鸡精,收汁装盘即可。
10. 海鲜菇炒芦笋的做法
当然可以,而且味道很鲜美,营养高,热量还低。
海鲜菇炒芦笋不仅富含丰富膳食纤维,菌菇类还是增强身体免疫的好食材,不论健康人还是想减肥的人群都很适合食用。
做法:
首先芦笋切丝,菌菇洗净备用;
第二步,把芦笋和菌菇依次热水焯一下;水中可以加点盐和油,保持色彩鲜艳;
第三步,切好蒜末,青红菜椒丝;
第四步,起锅烧油,油热蒜末爆香,然后下芦笋和菌菇翻炒,加入蚝油生抽少许,糖少许,快熟时放青红菜椒丝,最后加入食盐。
11. 芦笋海鲜菇的做法大全视频
材料:
义大利蔬菜面,蒜末,樱花虾,扇贝,白芦笋,橄欖油,黑椒粒,义大利香料,白酒1杯,起司粉,欧西芹(Paseley)
做法:
1.备深锅放水,,水滚后加入少许盐,油.放射状投入意面煮8~10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
2.水滚下面后,再热平底锅倒入橄欖油放蒜末和1/2的樱花虾爆香,然后再放入扇贝,再加入黑椒粒,义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
3.用捞网捞起蔬菜面放入酱汁锅内,并再撒入另1/2的樱花虾即可起锅装盘.
小诀窍:
诀窍1.把所需用到的食材,分别清洗切块川烫处理好放在一个大盘,所有香料,酒.等..配料也备妥排好.
诀窍2.同时备一深锅煮面,另一平底锅煮酱料.需熬煮下的食材酱汁,就同时进行.海鲜类的就等水滚下面了,再开始炒料.
诀窍3.当水开始沸腾时放入少许盐,油,再绕着锅周围把面放射状的投放进去,煮的时间大概8-12分钟不等.每种形状类型所需时间不同,所以看看外包装写的时间,照办为好,最好别自作聪明.特别是面可千万不要煮得过熟,要稍带硬度的程度才有咬劲!
诀窍4.起司粉,parley必备..好看外,更添美味!