1. 蒜蓉生蚝烧烤
第1步、新鲜的生蚝清洗干净。
第2步、将生蚝撬开 在市场也可以让直接撬好。
第3步、撬好的生蚝用水清洗一下去掉贝壳粉末。
第4步、剥好的大蒜粒切成碎末备用。
第5步、起锅烧油 油开倒入蒜末煸炒出香味依次加入蚝油 盐一丢丢味极鲜酱油少许鸡精适量。
第6步、煸炒均匀关火备用。
第7步、将生蚝摆好在蒸帘上固定住 滴入适量豉油 炒香的蒜末淋入生蚝中加小米辣点缀提香。
第8步、开水蒸三分钟即可出锅撒上香菜末 由于炒蒜末的油过多 就没有泼油。
第9步、鲜美多汁的蒜蓉生蚝就做好了。
2. 蒜蓉生蚝烧烤怎么做
碳烤生蚝 蒜蓉的做法蒜蓉：做法，材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着.
3. 烤生蚝炒蒜蓉
食材:
蒜2头、生蚝10个、小米辣50g、调和油适量、盐5克、酱油1勺、蚝油2勺
步骤 ：
1· 将蒜去皮，切末。锅中加油，下蒜蓉炒变色，加蚝油，海鲜酱油，少许盐。
2· 生蚝刷净，蒸锅水开后蒸三分钟。撬开，待用。
3· 炒好的蒜蓉用勺放入蒸好的生蚝上。
4· 烤箱预热后，上下大火，烤五分钟。
5· 香嫩可口，汁满流油的蒜蓉烤生蚝完成
4. 烤生蚝 蒜蓉
做法一：将蒜头一颗颗剥衣，用刀拍扁剁碎，根据个人口味，可以放点姜，小米椒一起剁，剁好后可以放进锅里用调味料稍微炒一下，最后可以放点葱末。这样的蒜蓉，不仅可以用在烤生蚝，烤茄子也可以。
做法二
配料：蒜头半斤、盐、鸡粉、糖、蚝油
步骤：
1、先剁碎用一半来炸香，炸到金黄色就好;
2、不要放太多油哦，可以盖过就好;
3、加另一般生蒜末进去，加盐、鸡粉、一点白糖和蚝油调出自己喜欢的味道就好。
做法三
材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：
1、先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜;
2、用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜(比例：三斤蒜加入二两沙姜);
3、加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐(味道重点)，味精三小汤匙，白砂糖(三小汤匙)，鸡粉一小把。沙姜粉多点(一小把)，然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里;
4、浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。
5. 烧烤生蚝蒜蓉的制作方法
推荐一个家里做起来很方便又拿得出手的，烤生蚝！！
1，生蚝买回来壳拨开洗净，肉码点胡椒粉料酒，放入生蚝壳内2，将蒜泥或者蒜蓉辣椒酱均匀涂抹在生蚝表面，（蒜泥中可以加点盐味，适当淋些食用油，蒜蓉辣椒酱就不用了）
3，放入烤箱，温度200-250℃ 时间约为15-20分钟，（注意看蒜蓉熟没熟，蒜香味出来就好了，别烤太狠，把生蚝里的水烤干了既不好吃又不美观，这也是关键）
4，取出生蚝表面撒上蒸鱼豉油或者酱油（2-3滴即可，蒜泥和蒜蓉辣椒酱都是有盐味的）撒上几粒葱花即可。
6. 烧烤生蚝的蒜蓉配料
我提供碳烤生蚝里的蒜蓉的做法。准备材料：油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、胡椒粉少许。做法：1、将油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺放在一起，还可以放些切碎的红辣椒。2、将蒜泥与油混合，放酱油、盐、胡椒粉与鸡精拌匀，盐要稍微多些。
7. 蒜蓉生蚝烧烤图片大全
烤生蚝的蒜蓉具体的做法如下：
准备食材：红辣椒300g，大蒜3只，盐20g，蒸鱼豉油，色拉油，蒸鱼豉油，色拉油适量。
1、辣椒用清水洗干净。
2、把辣椒的蒂摘掉。
3、剥好的蒜头一起。
4、可以用刀剁，也可以用搅拌机更方便，20秒就打好。
5、搅拌好。
6、放蒸鱼豉油，色拉油拌匀，一点鸡精和白糖拌匀。蒜蓉就完成了，可以用来烤生蚝了。
8. 蒜蓉生蚝烧烤做法
用三个蒜
食材清单
生蚝 20个 、 蒜 3头 、 食用油 适量 、 龙口粉丝 两个 、 洋葱 半个 、 小米椒 2颗 、 红辣椒 可有可无
烹饪步骤
1/5
蒜泥生蚝的做法 步骤1
蒜蓉用机器打碎或菜刀剁成茸，放入油锅炸（去苦味可以把蒜蓉过水洗一洗控干水分），洋葱机器打碎或剁茸放入一起炸。
2/5
蒜泥生蚝的做法 步骤2
加入小米椒剁碎炸至金黄
3/5
蒜泥生蚝的做法 步骤3
生蚝撬开洗壳
4/5
蒜泥生蚝的做法 步骤4
肉里面有细沙，也洗一下
最后一步
蒜泥生蚝的做法 步骤5
顺序，壳—肉—粉丝—鲜生抽—蒜蓉，蒸15分钟出锅即可，味道好到爆炸
9. 生蒜蓉烤生蚝
蒜蓉烤生蚝含糖量不高，蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味。蒜蓉简介 将蒜瓣先切成片，再用刀剁碎。