1. 海鲜菇和蒜苔怎么做好吃
不需要，蒜薹海鲜菇都是比较容易熟的菜，翻炒5 6分钟就可以出锅了。
2. 蒜苔和蘑菇怎么炒好吃
主料
蒜苗300克
酱油适量
花椒适量
步骤1
蒜苗洗净切段备用
步骤2
蘑菇洗净撕成条备用
步骤3
热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒
步骤4
放入蘑菇翻炒
步骤5
小火翻炒 ，加盐，酱油调味
步骤6
蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒
步骤7
出锅时放上肉肉翻炒均匀即可
3. 蒜蓉海鲜菇怎么做好吃
用料:
葱1根、姜4片、虾半斤、花蛤1斤、鱿鱼半斤、鲍鱼6个、海螺半斤、细粉1把、小辣椒2个、蒜蓉1个
步骤 1
1:把花蛤放盐泡水1小时
2:鱿鱼，鲍鱼叫卖家弄干净
3:虾放盐，放耗油，放糖，放些小料酒腌制半小时。
4:把姜切丝，葱切粒，一个蒜蓉拍碎
5:细粉丝冷水泡半小时，切断 有弹性
步骤 2
6:锅里放冷水，放些小姜，葱，一起把水煮开
7:水煮开后，倒入海螺，花蛤，开水煮1分钟(大概)
8:把海螺，花蛤捞起
9:继续放鱿鱼开水煮1分钟捞起
步骤 3
10:把粉丝放底，铺好海鲜
11:油+蒜蓉+放些小盐，放白砂糖，酱油煮
12:继续放半碗冷水大火收汁
13:蒜蓉汁加入铺好的材料上面
14:拿锡纸封闭整个盘。
步骤 4
15:锅里把水煮开，放封闭好的盘
16:中火煮25分钟
步骤 5
简单又美味的海鲜大杂烩，就这样做好啦，
4. 海鲜菇和蒜苔怎么做好吃呢
食材：蒜苔200克，鸣户卷1/4条，中华豆腐1/2盒，芥菜120公克，虾6尾，新鲜干贝3个，蛤蜊6颗，花枝75公克，姜片数片，水1000㏄，红萝卜片数片，海鲜火锅高汤粉1小匙，香油少许，白胡椒粉少许
做法
1.)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜切斜片，干贝片开，花枝刻花后再切成小块，姜和红萝卜切片备用。
2.)煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。
3.)另一锅中放入水1000㏄及调味料，将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚，最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。
5. 平菇蒜苔怎么做好吃
1、西红柿3个，蒜苔8根，香菜3颗，油菜3颗，香菇10个，生抽10ml，醋5ml。
2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。
3、将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿。
4、番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。
5、冻豆腐切大约10mm的丁儿。
6、萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。姜，蒜切末。香菜洗净切末。油菜洗净备用。香菇泡发好，切大约5mm丁儿。
7、锅中倒油，要比平时炒菜稍多一点。油8成热的时候倒入葱姜蒜爆香。加羊肉翻炒，加入老抽，适量盐，八成熟后盛出备用。炒好的羊肉臊子。
8、锅中放油，倒入番茄翻炒出汁。再加入冻豆腐，香菇，萝卜翻炒几下。
9、锅中再加入1.6升开水，稍煮后加入老抽，生抽，醋，盐煮大概2，3分钟。
10、将先炒好的羊肉加入锅中，再依次加入蘑菇和蒜苔。水开后半分钟关火备用。
11、面饧好后开始擀薄。将面片切成大约3mm宽的面条。
12、另煮一锅开水，加入面条煮熟，捞出。焯好青菜，放在面条上。
13、最后在碗里放入先煮好的汤料，撒上香菜，加入辣椒油即可。
6. 蒜苔炒菌菇
步骤 1
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准备一棵大白菜
步骤 2
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取几片用清水洗净，用刀把白菜帮和白菜叶分切开
步骤 3
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用直刀法（也就是顺着白菜帮的长度）把白菜帮分切成粗细均等的条
步骤 4
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再用横刀法（也就是顺着白菜帮的宽度）把白菜帮分切成粗细均等的小段
步骤 5
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切好的白菜段放在砂锅底部
步骤 6
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准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类
步骤 7
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平菇分成大片用清水洗净
步骤 8
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洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状
步骤 9
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平菇条均匀的铺在白菜上
步骤 10
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准备适量海带
步骤 11
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海带用清水浸泡变软，冲洗干净
步骤 12
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用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝
步骤 13
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海带丝分散铺在平菇上
步骤 14
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准备炸好的土豆块适量
步骤 15
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准备炸好的山药块适量
步骤 16
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土豆块和山药块平铺在海带丝上
步骤 17
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准备一块做好的烧肉
步骤 18
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用刀切成薄薄的烧肉片
步骤 19
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烧肉片呈扇形摆放在砂锅里
步骤 20
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准备两块油滗豆腐
步骤 21
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用刀把豆腐切成粗细均等的条
步骤 22
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豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边，与烧肉片正好形成一个中空的环形
步骤 23
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准备适量的肉丸子
步骤 24
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肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内
步骤 25
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准备适量高汤，我用的是猪五花肉剩下的汤，没有可以用清水代替
步骤 26
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高汤倒入锅里，水面基本与菜面齐平
步骤 27
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装好的烩菜锅放在火上
步骤 28
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盖好锅盖，开大火煮开转中小火焖煮
步骤 29
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煮至30分钟后打开锅盖，放入适量食盐，用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡
步骤 30
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撒入适量胡椒粉，也可以撒五香粉或花椒粉
步骤 31
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粉条放在砂锅里，最好用宽粉条，我家只剩这么一点细粉条了
步骤 32
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盖好锅盖，继续煮制
步骤 33
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煮制期间准备一个小碗，倒入1勺山西老陈醋
步骤 34
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倒入1/2勺老抽，给菜上色
步骤 35
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打开锅盖，用勺子舀取2勺汤汁
步骤 36
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盖好锅盖，继续煮制锅里的食材
步骤 37
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舀好的汤汁倒在小碗里
步骤 38
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香菜用刀切成段
步骤 39
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香菜段放在小碗里，搅拌均匀成调味汁
步骤 40
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煮到锅里的粉条熟，打开锅盖，把拌好的调味汁浇在锅里的食材上
步骤 41
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盖好锅盖再焖煮10分钟，把醋的酸味蒸发掉
步骤 42
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打开锅盖，即可关火，可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色
步骤 1
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锅里放入适量食用油，放入花椒、生姜、葱段爆香
步骤 2
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五花肉切片，放入锅中
步骤 3
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用铲子翻炒至肉片变色
步骤 4
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沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋，老陈醋遇热气立即蒸发掉酸味，留在锅里的是醋香味
步骤 5
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用铲子把肉片翻炒几下
步骤 6
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淋入约1汤匙老抽
步骤 7
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倒入1小碗清水
步骤 8
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使水面没过肉片煮至片刻，再按上面的方法制作就可以，也可以直接在加水前把蔬菜放在锅里和肉片炒均匀，再加水熬煮
7. 海鲜菇和蒜苔怎么做好吃窍门
准备食材：荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量、食用油少许
制作步骤：
1、黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮，洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。
2、 炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。
3、炒锅刷净烧热，倒入食用油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除百合外的所有食材，迅速翻炒两分钟。此时再加入百合片，继续翻炒几下，下半勺万翻炒几下。水淀粉勾芡出锅
炒这道菜全程不用加一滴水，一定要掌握好汤汁的粘稠度。
8. 海鲜菇跟蒜苔炒
1、海蒜台洗净后晾干水分。
2、前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。
3、用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁。
4、最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。
9. 海鲜菇炒蒜苔做法窍门
主料：花面300克，西红柿1个，豆腐1块，海鲜菇半包，黄花1把，木耳3朵，蒜苗1根，香菜2棵，葱1段，生姜2片，鸡蛋2个，菠菜3棵
调料：五香粉1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐2勺，胡椒粉1勺，味精半勺。
做法步骤
1.根据家里人数准备花面，自己擀或买成品都可以。
2.西红柿、海鲜菇（蘑菇、香菇各种菇都行）、豆腐切丁，黄花、木耳泡发洗净切碎。
3.葱、姜、香菜、蒜苗切碎，一定要有蒜苗，味道鲜香。菠菜切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。
4.锅里放少许油，先把豆腐炒一下，不但能去除豆腥味，而且不易碎。豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
5.锅里倒入少许油，油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉，炒香。
6.放入海鲜菇，炒软。
7.放豆腐，炒匀。
8.加西红柿，加蚝油、酱油、胡椒粉、盐，略炒片刻。
9.加入黄花、木耳，把西红柿炒出汁，太干的话加半碗水。
10.根据吃饭的人数添水，喜欢吃稀的多添水。
11.下面，抖散了下，用筷子搅一下，防止粘连，大火煮沸，转中火煮面。
12.面快熟时下菠菜，煮断生。淋入蛋液，待蛋液凝固，加香菜、味精，搅匀。
13.吃前调上油泼辣子和农家醋，汤质煎鲜，香味浓郁，汤汤水水来一碗，聊咋咧。
10. 海鲜菇和蒜苔怎么做好吃又简单
原料：面粉适量、荞面粉、木耳适量、青萝卜一个、红萝卜一个、番茄一个、芹菜适量、土豆、白菜适量、青菜、葱、油豆腐、鸡蛋一个、姜、油、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油。
做法步骤：
第1步、面粉和荞麦粉1:1的比例
第2步、加盐用温水和面，软硬适中，揉匀醒制半小时
第3步、醒面的同时准备所需的菜品
第4步、改刀成块状（棋子状）
第5步、白菜青菜单独盛放
第6步、热锅凉油，待油熟后爆香葱姜
第7步、倒入菜丁翻炒均匀
第8步、加入包菜调味，五香粉，生抽老抽蚝油继续翻炒
第9步、锅中加入三人量的水，同菜一起煮开
第10步、醒面时可反复揉几遍，使面团更起劲，揉好之后可以擀面啦
第11步、擀好后，不用摊开，直接用刀在面上划过
第12步、先均匀竖切
第13步、再斜切成菱形状
第14步、切好之后抖散备用，
第15步、菜汤以煮沸，直接下入
第16步、下面片煮沸后加一个打散鸡蛋，加醋是精髓，加盐因人而异
第17步、加入青菜碎，变色即可
第18步、美美哒家常旗花面出锅啦！加一勺秘制油泼辣子，请款款地享用
11. 海鲜菇炒菜苔
蘑菇、羽衣甘蓝、豌豆、芦笋以及甜菜含锌量稍高，可适当食用。建议食用以下食物补锌：
1、海产品：比如螃蟹、龙虾、贝类、蛤、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼、牡蛎等，其中牡蛎含锌量最多；
2、肉类：包括牛肉、羊肉、猪肉以及鸡肉等，含锌量较高；
3、奶制品以及蛋类：比如牛奶、酸奶、奶酪，含锌量较高；
4、豆类：比如鹰嘴豆、黑豆、芸豆等；
5、谷类：藜麦含锌量相对较高；
6、坚果类：比如南瓜籽、腰果等。