1. 节瓜煲怎么做
先将瑶柱浸下红衫点鱼劏好走油放姜片再放滚水煲落瑶柱差不多好再放节瓜煲至好
2. 节瓜煲放什么材料
1、准备节瓜1个，眉豆30克，猪骨1磅，花生30克，蜜枣1粒，章鱼1个，盐适量。
2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。
3、猪骨需要先焯一下水。
4、节瓜洗干净切成大块。
5、把猪骨和章鱼，花生、眉豆放入锅中，加入水。
6、水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。
7、大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。
3. 节瓜煲粥可以吗?
瑶柱，也叫干贝是一种蛋白质很高，胆固醇不高的海产干货，从样子看不低于120元一斤。洗一下，泡水十分钟后可以用来煲白粥，这种粥尤其对小孩子老人有益。补中益气！煲汤也是很好的材料。广东多用来煲汤也做很多菜代表菜：瑶柱蒸水蛋，瑶柱扒节瓜
4. 节瓜怎么煲汤的做法
芡实禾薏米建议提前一天泡发，吃起来才不会有夹生的感觉。
节瓜选嫩瓜，口感会更软糯。
节瓜去皮，嫩瓜不必去瓤，嫩瓤是很好吃的。老瓜要将瓤去干净。切大块。
瑶柱洗干净，凉水泡一会，煲汤时连水一起煲了。
姜片几片，陈皮一小块。
砂锅装上水，将泡好的薏米芡实连水一起倒入锅内，再把瑶柱也倒进去，放姜和陈皮，盖上盖子，大火煮开后继续大火煮30--40分钟左右，途中检查水够不够，不够加入热水。30--40分钟芡实薏米基本上煮好了，就可以放节瓜再大火煲15分钟，加盐调味，完成。
大火煲出来是浓汤，小火是清汤，可自主选择。
5. 节瓜怎样煲汤
准备食材：猪骨一斤、节瓜一个、眉豆适量、花生适量、薏米适量、姜片3片。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、薏米先提前干炒一下，炒一下的薏米煮汤祛湿效果更好。
2、花生、眉豆、薏米清洗干净装盘。生姜洗净切片、节瓜去皮洗净滚刀切块待用。
3、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水一下，捞起清洗干净待用。
4、准备一个煲汤的砂锅，把所有材料放入砂锅里，加入适量清水，盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。
6. 炖节瓜的做法
原料：鸡蛋3个、冬瓜250g、葱段一根、酱油适量、盐适量、味精少许。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。
第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
第5步、加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
第8步、最后，加适量的味精。
第9步、翻匀，搁入葱段即成。
7. 节瓜怎样煲汤好吃
主料：节瓜400g、玉米1根；
调料：食盐适量、蜜枣3粒、莲子30g、百合15g；
做法：
1.主料：玉米，节瓜、瘦肉
2.配料：莲子百合，洗干净泡20分钟
3.瘦肉洗干净切成块；玉米也切成段，同时加两片姜和2-3粒蜜枣
4.把以上材料放进锅里加入清水大火煲开后调小火慢煲
5.煲汤时我们就可以把节瓜洗干净去皮，切成块
6.汤煲了约半小时就可以把节瓜加进去一同煲
7.20分钟后加盐调味就好了
做法二
主料：节瓜400g、咸鸭蛋1个；
调料：花生油适量、食盐适量；
做法：
1.节瓜去皮切片。
2.瘦肉切片加生粉食盐腌制。
3.热油锅，下节瓜翻炒，食盐调味，加足量温水烧开。
4.打入咸蛋。
5.倒入瘦肉加盖焖煮。
6.待瘦肉和咸蛋全熟时加葱花即可。
8. 焖节瓜的做法窍门
主料：节瓜（西葫芦）350g、虾米20g、粉丝40g
辅料：姜1小块、葱1根、蒜瓣3粒、盐适量、蚝油1勺、胡椒粉适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量、食用油适量
做法
1.粉丝用温水泡发剪断备用。
2.节瓜去皮洗净切丝。
3.虾肉切粒备用。
4.姜蒜切末，葱切花。
5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒翻炒。
6. 倒入节瓜丝翻炒加入蚝油炒至节瓜软身。
7.加入适量的水烧开。
8.转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
9.放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐一起拌匀后，再煮一分钟。
10.最后放入葱花，淋入香油即可离火
9. 节瓜煲做法
节瓜煲过十多二十五分钟左右就可以熟啦！
10. 节瓜煲什么
用料：节瓜 1条，猪骨 400克，瑶柱 13粒，眉豆 1小爪，蜜枣 2-3个，生姜 3片
调料：盐 适量
制作方法：
步骤 1猪骨洗净绰掉血水备用
步骤 2节瓜洗净刨皮切小块备用
步骤 3眉豆、瑶柱洗净后泡水十分钟左
步骤 4将绰水后的排骨，节瓜、眉豆、瑶柱加两三粒蜜枣及三片生姜倒入电饭锅，加入4-5碗水，按煲汤键即可。 用气煲汤的则把所有材料倒入瓦煲中后加稍微多点的水，需大火煲滚后转下火煲一个半小时左右 出锅前加一小勺盐调味即可。
11. 节瓜怎么煮才好吃
主料：
节瓜400g, 咸鸡骨150g
辅料： 盐(适量), 姜(适量), 料酒(半匙)
步骤：
1.做法：备好节瓜
2.备好咸鸡腿骨
3.节瓜去皮切块备用
4.煎锅烧热，放入咸鸡骨慢火煎至两面金黄铲出备用。
5.取一砂锅，放入节瓜
6.放入咸鸡骨，加入温开水，调入料酒，放入姜片
7.盖好盖子大火烧开转中小火煮30分钟即，调入适量盐拌匀即可
8.咸鸡骨节瓜煲端上桌享用