1. 丝瓜海鲜汤怎么做
主料:丝瓜一根
辅料:海鲜菇一把，香菇三朵，鸡腿菇三个，胡萝卜小半段，盐适量，油适量，鸡蛋2个，生姜少许
烹饪步骤
1· 把所有洗净备用。
2· 生姜切片，丝瓜削皮切块，胡萝卜切丝，鸡腿菇、香菇切片，海鲜菇切段，鸡蛋只取蛋清。
3· 锅中倒入少许油炒蛋清至凝固，取出备用。
4· 锅中倒入油放入姜片，炒出香味。
5· 倒入丝瓜、香菇、鸡腿菇、海鲜菇翻炒均匀。
6· 倒入水，煮开。
7· 待菌类变软，放入胡萝卜丝，煮上1—2分钟。
8· 再放入炒好的蛋白，放入盐调味即可出锅。
9· 盛入碗中即可享用了。
2. 丝瓜海鲜菇汤怎么做
步骤1
准备丝瓜
步骤2
丝瓜去皮，洗净待用
步骤3
将丝瓜切成3厘米长的条
步骤4
蘑菇洗净，用手撕成细丝
步骤5
锅里放油，烧至7成热，放入丝瓜翻炒2分钟
步骤6
放入蘑菇，继续翻炒
步骤7
加盐，鸡精，翻炒2分钟，起锅
3. 丝瓜海鲜汤怎么做好喝
工具材料：
冬瓜 200克
豆腐 100克
香菜 5克
葱 2克
蒜 2克
姜 2克
盐 1勺
鸡精 1勺
操作方法
01
冬瓜去籽，洗净，切成3厘米左右的方块。
02
豆腐用水冲洗一下，切成2厘米左右的方块。
03
香菜洗净，切成2厘米长的香菜末。
04
烧水，水的分量依据人数来定。等水开后，放入冬瓜，大火烧5分钟。
05
然后放入豆腐，中火烧5分钟。
06
待冬瓜和豆腐变得软烂，放入盐、鸡精、香油、香菜末。还可以放点虾米，提味。
07
最后营养美味的冬瓜豆腐汤就出炉啦！
要等到冬瓜变得软烂后再放入豆腐。
虾米提味，有种海鲜的味道。
4. 丝瓜海鲜煲做法
海洋菇汤的做法
主料：丝瓜200克、虾80克、文蛤150克、菌菇50克、胡萝卜50克
辅料：盐适量、生姜适量、料酒适量
1、胡萝卜切丝
2、丝瓜切段
3、将花蛤养干净
4、放进沸水里煮开取出
5、将煮过的水过滤淀清
6、加入菌菇和料酒
7、加入生姜片和胡萝卜煮沸
8、将虾洗干净
9、加入锅里
10、加入丝瓜煮三分钟
11、加盐调味
12、海鲜菇蔬菜汤成品图
5. 丝瓜海鲜汤怎么做才好吃
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,这个大家都知道,下面我们来具体说明一下海鲜到底可以搭配那些食物: 和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜 的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险？ 其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1 .5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果 或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程， 食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。 此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木 耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高 的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生 素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高， 诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味， 还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以 去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不 能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀 菌作用，预防肠道疾病的发生。
6. 丝瓜汤海鲜汤
锅中加入少许食用油，放入丝瓜翻炒片刻（不炒也可以），然后往锅里加入500~600ml的热水； 2、将海鲜金汤风味料理包中的冻干菌菇包、冻干海鲜包和海鲜金汤包（建议先倒一半，根据咸淡再酌情增加）倒入锅中，搅拌均匀； 盖上锅盖，煮开
3、等锅再次煮沸后，撇去浮沫，加入姜片、香菇； 4、煮开约两分钟后，依次涮入鱼片，再次煮开约三分钟（确保鱼片煮熟）就可以啦！ 5、撒点葱花或者香菜末，出锅！
7. 海鲜丝瓜汤的做法
单纯做丝瓜汤最好还是炒一下，因为丝瓜有种特殊的味道，这个味道经过煸炒会变得清香，有利于提鲜提味。
如果是加鸡蛋或者海鲜做就不用炒，直接用葱花爆锅加入海鲜或炒好的鸡蛋，放上水烧开，再放入切好的丝瓜块，炖出的丝瓜汤，又嫩又滑，鲜味十足。
8. 海鱼丝瓜汤的做法
一、用料
山药 半根
丝瓜 1根
蛤蜊 半斤
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
二、淮山山药丝瓜海鲜汤的做法步骤
步骤 1
准备所需食材。
步骤 2
山药、丝瓜去皮切成滚刀块备用。
步骤 3
蛤蜊中加盐吐沙。
步骤 4
蛤蜊吐沙后放入沸水中，开口后捞出。
步骤 5
煮蛤蜊的汤不要扔掉。
步骤 6
油热后爆香姜、蒜。
步骤 7
放入山药、丝瓜翻炒。
步骤 8
倒入刚才煮蛤蜊的底汤，小火煮至山药、丝瓜变软。
步骤 9
最后加蛤蜊、盐，再炖两分钟即可。
9. 丝瓜海鲜汤怎么做好吃
需要的食材：面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
丝瓜海鲜菇疙瘩汤的做法步骤：
1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段
4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成，丝瓜海鲜菇疙瘩汤就做好了。
10. 海米丝瓜汤怎么做
原料
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丝瓜 (适量)
肉片 (适量)
香菇 (适量)
盐 适量
酱 适量
1/先把买回来的肉放在一个适当的容器里，用清水把肉清洗干净。然后把清洗干净的肉放在案板上，用刀将肉切成肉片。把切好的肉片放到一个适当的容器里备用。
2/用削皮器把买回来的丝瓜的皮削去，然后把去了皮的丝瓜放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的丝瓜放到案板上，用刀将案板上的丝瓜切成片状。
3/往炒锅里倒入适量的油，把火打开。等油热之后油锅里倒入了适量的酱，等酱炒熟之后，往锅里倒入切好备用的肉。把肉炒至八分熟之后，把肉盛到一个适当的容器里。
4/把买回来的香菇清洗干净放到案板上，然后用刀将香菇切成片状。把炒肉的炒锅清洗干净，然后再把超过放在炉子上，往炒锅里倒入适量的油。等油热之后，把切成片状的香菇放到炒锅里翻炒几下。
5/翻炒几下香菇之后，往炒锅里倒入炒至八分熟的肉片搅拌搅拌。然后再往炒锅里倒入适量的水，把炒锅的锅盖盖上。注意把尽量用水把菜淹没。
6/等锅里的水沸腾之后，把锅盖掀开，然后往锅里倒入切好备用的丝瓜和适量的盐以及调味品，搅拌均匀之后把锅盖子盖上，把火调成小火炖一会儿就好了。
7.美味又好吃的丝瓜豌豆汤的家常做法完成开吃了。