1. 干贝海鲜粥的做法大全
材料:干贝,海米,大米,胡萝卜。 调料:盐,小葱。 干贝海米粥的做法
1、干贝、海米提前泡好。
2、胡萝卜切丁。
3、大米淘洗好后加入干贝、海米、胡萝卜。
4、电饭锅插电正常煮粥程序。
5、煮好后撒入少量盐、葱花即可。
2. 干贝海鲜粥的做法大全视频
电压力锅做海鲜粥方法如下:
准备材料:龙虾、大米、蘑菇、胡萝卜、精盐、料酒、油、葱
一、准备冻龙虾半片,解冻备用。
二、肉取出,将虾壳虾脚用刀背拍打。
三、起油锅,放少许油,放少许料酒,下虾壳。
四、待虾壳受热变红后,加适量水,小火慢煮5分钟,煮过的龙虾水烧粥更鲜。
五、取一杯米,淘洗两三次放入内胆,将蘑菇和胡萝卜洗净切碎,放入内胆,将煮过的龙虾和水放入,再加入适量水。
六、将内胆放入电压力锅,选择煲汤,5档压力,20分钟。
七、烹饪完毕,加上适量盐拌匀,撒上葱花即可。
3. 干贝做粥的做法
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米500g淘洗干净后与干贝200g一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
4. 干贝海米粥的做法
1.五谷杂粮粥2.海鲜粥干贝虾仁粥:干贝、虾仁、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片干贝菜干粥:干贝、白菜干、香菇、红萝卜、粳米、姜片蛤蜊海带粥:蛤蜊、海带、香菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片生蚝腐竹粥:生蚝干、腐竹、花菇、糯米、珍珠米、蔬菜、姜片响螺片干贝粥:响螺片、干贝、花菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片银鱼虾皮粥:银鱼、虾皮、海苔、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片蛏干芋头粥:蛏干、芋头、花菇、珍珠米、蔬菜、姜片墨鱼香菇粥:墨鱼、木耳、香菇、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片海米芸豆粥:海米、芸豆、糙米、粳米、糯米、蔬菜、姜片鲍鱼干贝虾米粥:鲍鱼仔、蛤蜊干、虾仁、花菇、粳米、葱、姜片鱿鱼瑶柱香菇粥:鱿鱼干、瑶柱、香菇、胡萝卜、粳米、葱3.肉粥咸骨粥:排骨、大米、姜片、盐、生抽、香油、葱排骨菌菇粥:排骨、香菇、小白菜、大米、盐、姜片牛肉粥:牛肉、黄花菜、木耳、大米、盐、姜片皮蛋瘦肉粥:瘦肉、皮蛋、小白菜、大米、盐、姜片鸡粥:鸡肉、红小豆、小白菜、大米、盐、姜片猪肉莲子粥:猪肉、莲子、红枣、大米、盐、姜片猪肝猪心瘦肉粥:猪肝、猪心、猪肉、香菇、大米、盐、香菜、葱、姜片4.甜羹
5. 干贝海鲜粥的做法大全窍门窍门
备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;
第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;
第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;
第四步,放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;
第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后,即可关火,撒上点葱花和香菜做点缀,盛出便可享用
6. 干扇贝海鲜粥的做法
原料:干饭 (70克),海贝 (150克),香菇 (40克),廋肉 (20克),蒜瓣 6克,嫩姜 5克,胡椒粉 3克,盐 4克,味精 2克,芹菜 8克。
方法/步骤:
1.海贝加包装袋直接放水里泡解冻,解冻后拆开包装倒入水里一直抓,过程中要常换水,把外面的粘液洗掉,洗成金黄色就可以。
2.海贝洗好后要把中间的沙线去掉,如果有黑色的胆也要去掉,然后把扇贝切成两半。
3.瘦肉洗干净切成丝,把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中,再加入盐,味精,胡椒粉腌制一下。
4.香菇用开水泡开,切丝,嫩姜洗净切丝,芹菜洗净切丁。
5.起锅烧油,先把香菇丝放进去爆香,再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香,再把肉丝放进去一起炒,炒到变色加入海贝,加入盐和味精调味。
6.锅里面烧水,水开后把干饭倒进去里面煮成粥,在干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的海贝料加进去一起煮,煮好关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。
7. 海鲜粥 干贝
工具/原料
干贝 (6~8颗)
大米 (250克)
色拉油 (少许)
盐,葱花 适量
胡椒粉 少许
方法/步骤
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首先把买来的干贝清洗干净,只要清水冲一冲就可以了,因为干贝非常的干净,然后用清水泡上,通常晚上泡,早上煮粥。
2/6
第2天早晨把泡好的干贝,用菜刀切碎,这样能够更加的入味。
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铁锅内放少许的色拉油,把切碎的干贝放在锅中炒一炒,这样能够激发它的鲜味出来。
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把大米淘洗干净,放入高压锅中放4倍的水,然后把炒好的干贝倒入锅中,盖上锅盖,开始煮粥。
5/6
沸腾以后再租,5~10分钟关火即可。放置一会儿等,稍微凉了一些可以打开锅盖,放入适量的葱花,盐。
6/6
搅拌均匀,放少许的胡椒粉。即可食用干贝粥,有一种海鲜的味道,而且制作也挺方便的。再准备一些干点心,就是一顿不错的早餐。
8. 干贝粥的吃法与做法
1瑶柱洗干净用水泡15分钟。
2米洗干净,泡10分钟。
3姜片切丝
4锅里加水、米、瑶柱(用刀把瑶柱压散)、姜丝
5大火煮开后慢火煮。煮好后加一点葱花味道更好。
9. 干贝海鲜粥的做法大全图解
食材明细 干贝 一小把 大米 半杯 胡萝卜 半根 黑木耳 八朵 料酒 适量 盐 适量 香油 适量 水 适量 生姜 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 干贝粥的做法步骤 干贝粥的做法步骤:
1 1食材准备:大米半杯,干贝一小把泡发,胡萝卜半根,生姜两片,木耳八朵(忘了放黑木耳的照片,一会上)。 干贝粥的做法步骤:
2 2胡萝卜去皮洗净切丁。 干贝粥的做法步骤:
3 3木耳泡发洗净切丝。 干贝粥的做法步骤:
4 4紫砂锅里加入洗净的大米,干贝,姜丝,半勺料酒,加适量水,大火煮开。 干贝粥的做法步骤:
5 5大火煮开后,加入切好的胡萝卜丁,木耳丝,加适量盐小火煲一小时。 干贝粥的做法步骤:
6 6起锅,吃时往碗里滴几滴香油,味道更加多样化。
10. 干贝海鲜粥的做法大全简单
用料:海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许
海参瑶柱鱼胶粥的做法步骤:
1、 将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用,芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥,用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中,浸泡半小时后。大米洗净,用清水浸泡半小时。
3、把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉),放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮30分钟。
4、倒入干贝丝和鱼胶,海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可,海参瑶柱鱼胶粥就做好了。
11. 干贝海鲜粥图片大全 图片
用料
瘦肉 适量
腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油 适量+1勺+1勺+1勺+半勺+适量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑶柱(干贝)+淡菜干+虾皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+适量
笋干 2块
花生酱+胡椒粉+盐+葱花 1勺+适量+少许+适量
做法步骤
步骤 1
1:准备食材:
步骤 2
1:干香菇浸水泡软, 2:淡菜干泡软去内脏、清洗去沙浸泡, 3:干贝提前用流动水清洗干净、再加清水浸泡, 4:虾皮去去灰尘、泡水片刻, 5:泡发的香菇挤干水分切丁, 6: 淡菜干清洗干净备用, 7:泡好的干贝撕碎, 8:虾皮洗净备用,,,
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:将处理好的香菇丁、干贝撕碎,淡菜干、虾皮、姜末一起放入碗中备用,,,
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感, 2:淘洗干净, 3:沥干水分放冰箱速冻10分钟, 4:将瘦肉剁成肉末, 5:加入腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油, 6:抓匀腌制10分钟,7:把笋干用水泡软,切丝状
步骤 5
1:砂锅中倒入速冻过的大米+姜碎+干香菇+干贝+淡菜干+虾皮再加入大量的清水, 2:大火煮开, 3:再转小火盖上盖子煮10分钟左右, 4:冻过的大米容易爆花、这个时间正好合适,
步骤 6
1:瘦肉倒入前加入1汤勺清水搅拌打散避免下锅了结块, 2:接着加入腌制好的瘦肉搅拌均匀, 3:加一勺花生酱(盛点粥水兑稀一下花生酱再倒进去)搅拌均匀这是海鲜粥的灵魂,煮至粥稠, 4:再加入适量胡椒粉+少许的盐调味,
步骤 7
1: 最后葱花打底,盛入粥搅拌均匀即可食用