1. 海鲜鱼棒的做法大全集
将海鲜棒棒解冻，切成小段备用。
2.碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，备用。
3.锅中倒入油，加热倒入鸡蛋，炒成蛋花。
4.将锅中留少许油，加热，放入葱花，翻炒出香味，倒入海鲜棒棒小段，翻炒后，加入炒好的鸡蛋花。
5.将海鲜棒棒和鸡蛋炒均匀，放入盐和味精，翻炒后即可出锅。一道美味的海鲜棒棒炒鸡蛋就做好咯！
2. 棒鱼的做法大全家常
主料：鲅鱼
辅料：面粉、花生油、胡椒粉、盐、料酒、姜
做法：
1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。
2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时；面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状。
3.锅内加油，烧8成热。
4.腌好的把鱼剔去姜丝，放面糊均匀挂糊。
5.放入热油中煎炸。注意油一定要热。
6.两面煎炸至金黄。然后就可以趁热开吃啦!
3. 海鲜鱼棒的做法大全集窍门
原料
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荠 (适量)
虾仁 (适量)
蟹味棒 (适量)
1/准备的材料。
2/虾仁洗净切小粒。
3/荠菜洗净，放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟，捞出过凉水，控干水分后切碎；
4/将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟（时间不可过久）；把烫熟的蟹棒撕成条；
5/荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起，加少许盐和香油拌匀做成馅。
6/鸡蛋打散成蛋液，加入少许淀粉和盐搅匀。
7/入抹油的平底锅小火摊成蛋饼；
8/将馅料放在蛋皮的一端，卷成卷，最后抹上少许蛋液封口；再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。
9.美味又好吃的熟卷海鲜做法完成开吃了。
4. 海鲜棒棒鱼怎么做好吃
1.将海鲜棒棒解冻，切成小段备用。
2.碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，备用。
3.锅中倒入油，加热倒入鸡蛋，炒成蛋花。
4.将锅中留少许油，加热，放入葱花，翻炒出香味，倒入海鲜棒棒小段，翻炒后，加入炒好的鸡蛋花。
5.将海鲜棒棒和鸡蛋炒均匀，放入盐和味精，翻炒后即可出锅。一道美味的海鲜棒棒炒鸡蛋就做好咯！
5. 火锅棒棒鱼的家常做法
酸汤火锅可以，涮羊肉吃起来味道应该挺好的，还可以除去羊肉的膻味。
可以涮鱼片，不是有一道经典的菜叫酸菜鱼吗？所以说酸汤火锅涮鱼片应该是最佳搭档了。还可以涮玉米吃起来应该很酸爽了。,还可以涮红薯，吃起来软糯酸甜很好吃。
涮豆角吃起来也棒棒哒呀，酸豆角是绝配。,涮竹笋吃起来也很好吃的，酸脆可口。三塘火锅里面加上番茄辣椒，鱼头做地理，涮鱼片，豆角，竹笋，很很好吃的。
6. 棒鱼怎么做
大鲅鱼有冷冻的鲜鲅鱼和咸鲅鱼之分。
对于冷冻的鲜鲅鱼，首先把鱼放在室温下或者冷水里化开，切成小块，放入适量的盐，料酒，姜丝，生抽酱油等腌制半小时左右，可以红烧鲅鱼，味道鲜美。
对于咸鲅鱼，做之前必须用清水洗一洗或者泡一下，去掉多余的盐分，然后切成小块，裹上面糊(面粉和淀粉各一半，用水和成稀稠适度的面糊），用油炸，香酥咸香。
可以直接吃，也可以再葱姜炝锅后加适量水，放适量老抽红烧，白糖，料酒等红烧也很好吃。
7. 红烧棒棒鱼的家常做法大全
答：先用冷水将跋鱼化冻拔冰。再按鲜鱼制作就可以了。 推荐一款红烧鲅鱼：
制作步骤1将鲅鱼去头和内脏清洗干净（也可买清理干净的），切成块儿，葱切段，姜和蒜切片，五花肉冲洗后切小片备用。
2锅中倒油烧至三成热，放适量花椒煸一下，煸出味儿后捞出花椒，将葱段，姜蒜片倒入爆锅，下入五花肉煸炒，炒至肉微微变黄后倒上鱼块，慢慢翻动鱼块翻炒。
3炒的时候可以将锅中的油不停的淋浇鱼块，加少许料酒、酱油，放一点盐，待开锅后转中小火焖一会。
4再转大火收汁儿至汤浓稠后加少许味精翻炒一下，即可出锅。
8. 红烧棒鱼的做法
用料：
猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。
做法：
猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。
待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。
锅内倒油，放入4到5块冰糖，开始熬糖色，待锅内的糖色变成深褐色、冒泡泡的时候加入清水。
加生抽、老抽调色，放入桂皮、八角和草果，最后放入焯水的猪棒骨，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢煮。
煮到猪骨肉熟，但不烂的状态，加盐调味，放入葱结和姜片，盖上锅盖，小火继续炖煮。
等到锅内的水不是很多的时候，开盖大火收汁，这道红烧棒骨就做好了，装盘，加点葱花做点缀。
小贴士：
挑选猪棒骨的时候，建议您买肉多的棒骨。让商家剁好，否则自己在家很难剁。不要剁太小，一根棒骨剁两段就可以了，尽量保证中间的骨髓不会漏出来，煮好以后用吸管吸着吃，超香。
如果焯猪骨后的水比较浑浊，您可以再焯一遍。
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。