1. 哪种干海鲜好吃又便宜
我家是吉林省通化市的,所以在吉林省珲春市,有好多朝鲜过来的,那算真正的批发价格便宜,而且好吃,那里海鲜干货那家便宜又好,不过中国最好的鱿鱼干是说到中国哪里的鱿鱼干最好,一般在临海且交通方便的地区更加盛产且质量更好口感更佳。
例如广东省的汕头鱿鱼和福建省的厦门,广州市的海产品批发市场都是中国生产鱿鱼干最好的地方。但是我家是吉林的所以没办法
2. 哪种干海鲜好吃又便宜又实惠
南通有很多地方卖海鲜。
最方便的就是去端平桥菜市场,价格也不是太贵。如果去海边,如东洋口、启东吕四都是南通出海鲜的地方。不过这些地方的船家出海回来,活的、大的、品色好的海鲜都被收购商或者饭店收走了,路边摊卖的还不如端平桥菜市场的好。如果你有熟人,可以让出海船只回来的时候帮你留一点,这样才能保证海鲜的品质。另外,如果回去路途遥远,建议直接去海鲜特产专卖店或者超市购买礼品盒装的,方便携带,存放时间也可以稍稍长一些,带回去送礼也是不错的。 其实夏季购买海鲜本身就很难买到好的东西,往往都是春季刚刚产过卵,夏季处于生物的恢复期,肉少,比如海蟹差不多都是空壳了。秋季开始,逐步强壮,到秋冬季节才是最好的时候,肉多且嫩。 比较有南通特色的海鲜第一就是文蛤,号称天下第一鲜,南通本地文蛤以鲜嫩著称,虽然我国其它海域也有文蛤,但是其口感则不如南通本地文蛤。 泥螺,很有特色的东西,但如果不会吃,则会吃到满嘴泥沙。想尝尝的话不妨去超市买一瓶无沙泥螺。也有礼盒装的。 黄海带鱼。南通本地带鱼看上去和宁波产的东海带鱼比要窄一些,但这里的带鱼是浅海带鱼,肉很嫩,入嘴即化。 海虾。农贸市场有做成干虾卖的,存放时间长,而且味道也不错,方便携带。 好吃好看肉又多的昌鳊鱼很不错。根据大小个头,价格也不一样。端平桥就有卖了,没必要跑太远。鸦片鱼也很好吃,属于比目鱼的一类,两只眼睛长在一边的那种。 其它南通海鲜的品种还有很多,甚至海葵海星什么的软体动物都有的。但是要么就还没到吃的季节,要么就是量少比较难买到,要么就是价格很高不经济实惠,要么就是存放时间短,不方便携带。
3. 海鲜干货哪种好吃
常见的有:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门,高中低档次的都有。常吃的有鱼干,干贝,鱿鱼干等;比较名贵的就是鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类。
1、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。
2、干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
3、鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
4、鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
5、鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之
干贝 干贝是扇贝的加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽,表面有白霜,干爽而不油腻,颗粒完整,肉质结实,不碎又无杂质,有特殊的香气,味鲜、淡咸。上品是日本的江瑶柱,粒大呈棕色;大连干贝次之,呈黄白色,肉质干硬,有清香;越南干贝最便宜,黄色软身,盐分含量较高,
做法简单有营养
准备工作:
1.排骨(1斤)洗净,切块,
然後用盐1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小时。
2.干贝洗净後用水浸泡,时间以干贝大小决定,浸至干贝变软,水不要倒掉。
3.米洗净沥乾,放入少许的盐和油搅拌均匀腌一下(这样米粒容易煮开花)。
制作过程:
1.准备一锅清水,将干贝撕成一束束丝连同泡干贝的水一起倒入。
2.水开之後,放入油盐腌过的米,怕米黏锅的话,锅里可以放一只陶瓷汤匙。
3.大约45分钟後,米粒会开花,绵软黏稠(时间也视乎火力大小)。
4.将排骨放入熬好的粥里,等粥再次煮沸,熄火盖上锅盖焖5分钟。
5.再次开火煮开,试味,淡的话加盐。(排骨被粥的热力焖煮,肉会软嫩不老)
4. 干海鲜好吗
一般来说像干海带这类海产品,其实保存的时间还是比较长的,如果你所处的地区是比较潮湿的,那么保存的比较好,可以保存半年左右的时间,如果你所处的地区非常的干燥,这样的干海带差不多可以保持一年的时间。总之你保证这根海带一直处于干燥的状况,它就可以保持很长时间。
5. 哪种干海鲜好吃又便宜的
北海最便宜的干海味批发市场就是北海水产农贸市场(地址:云南北路6号)。
北海水产农贸市场是北海最大、也是品种最多的水产干海味批发市场,主要批发、零售干海味产品,如鱼翅、鲍鱼、海胶、海参、带子、瑶柱、沙虫、鱿鱼、吓米、鱼肚、螺肉干、墨鱼、鱼柳、紫菜、红鱼干、海马、海龙等。
6. 什么干海鲜值得买
广东的好吃。咸鱼干是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。
在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品,鱼体经过腌制后"不仅大致保存了其原有的营养价值"而且产生了独特的口感和风味"所以咸鱼一直深受大众的喜爱"具有非常广泛的市场需求。
7. 干海鲜和新鲜海鲜哪个好
生蚝和干蚝的外观区别
首先,生蚝和干蚝在外观上面的区别还是比较明显的,虽然二者的都是海洋中的生物,但是相对来说还是可以很好的进行区分,干蚝相对来说会偏大一些,而生蚝的话,则会小一些,虽然二者在形状上面的差异并不是特别的大。当然,也可以通过颜色上面的一些细微差异来进行辨别,其实二者在生活中还是经常见到的,大家如果平常喜欢吃海鲜的话,也可以多进行尝试,对于身体营养来说也是非常好的作用。
生蚝和干蚝的营养价值区别
生蚝和干蚝的营养价值都非常的高,因为本身作为海鲜类的食物就有非常高的营养价值,其中含有很高的蛋白质以及相应的钙类等营养元素,对于我们身体的营养补充来说,都能够起到很好的作用,同时大家在吃之前也要根据自己的需求以及身体来进行相应的考虑,因为有的人吃海鲜会造成过敏的情况,同时,生蚝和干蚝对于我们的肾脏等器官来说都是能够起到很好的帮助,对于男性来说也是非常好的一个食材。
8. 哪种干海鲜好吃又便宜又好吃
鲜鲍鱼比干鲍鱼价格便宜,但并不适合用来炖煮,尤其是长时间的炖煮。而干鲍鱼则不同。所以如果您是要煲汤,那么最好是选择干鲍鱼,越久味道越浓郁。而鲜鲍鱼作为鲜活的海鲜,每年的5月份是它肉质最为肥美的季节,而在10、11月份肉较瘦。另外,在烹饪鲜鲍时一定要掌握好烹饪时间,切勿长时间烹饪,以保证突出它的“鲜”。
扩展资料:
1. 鲜鲍。鲜鲍指的是鲜活的带壳鲍鱼。因为巨大的客户需求,这几年来鲍鱼的出产量也越来越高。而鲜鲍在生活中也很容易买到,人们在烹饪时,只需要将壳去掉,去除内脏洗净后就可以了。所以,鲜鲍的价格也比干鲍便宜许多。
2. 干鲍。干鲍鱼实际上将鲜鲍去壳起肉,除去内脏后,经过浸泡、清洗以及3个月的烤晒制而成。和鲜鲍相比,制作工序复杂,时间长,这也使得干鲍的成本更高。鲜鲍经过晒制后,水分基本被蒸发掉,据说10斤鲜鲍才能晒出1斤干鲍,再加上各种损耗,所以它的价格比鲜鲍贵也就理所当然了。
9. 海鲜干货哪些比较便宜好吃
您好,湛江很多人也是到北海来拿货的,包括干活和海鲜,经常看到湛江的大车的。
北海这边干货比较集中的是云南路水产市场,你批发的话可以进去问问,他们的进货渠道也不好说是哪里,不然的话,就不用再隔一手了,可以更便宜。北海水产农贸市场 地址:云南北路6号