1. 番茄海鲜汤饭
食材明细
小麦粉300克
玉米淀粉50克
西红柿1个
丝瓜1个
梅干菜1勺
麦虾汤的做法步骤
1
准备好所有材料
2
盆里放入面粉跟玉米淀粉,水龙头放水慢慢加入粉里
3
水加到这个程度差不多了
4
将面粉一个方向搅打上劲
5
将搅打好的面团静置10分钟
6
锅里准备好开水,放人梅干菜
7
等水开后放入西红柿,丝瓜。
8
将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中,
9
将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟,直到汤汁有点浓稠,放人调料
10
出锅前一定要放点猪油,味道特别香
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2. 番茄海鲜汤面
1、西红柿沸水去皮切丁, 蘑菇切丁, 洋葱切丁。
2、虾仁对半剖开,水中放盐、青柠汁,煮熟, 面煮熟捞出。
3、热锅下黄油,放入洋葱炒香 再放番茄、蘑菇翻炒。
4、加适量水翻炒 倒入番茄酱 加盐、糖、味精,青柠汁 加半片芝士,融开炒匀 。+
5下面,翻炒翻炒,出锅。
3. 番茄海鲜饭的做法
1.番茄切去顶盖,挖出番茄瓤备用。海鲜菇切成小丁、小鱿鱼洗净切圈
2.碗中加入椰浆、冬阴功酱、鱼露、糖、清水,搅拌均匀备用
3.电饭锅中加入洗净的大米、一半调好的冬阴功酱、番茄瓤拌匀
4.焖煮15分钟后,铺入青虾仁、鱿鱼、豌豆、海鲜菇,浇上剩下的冬阴功酱汁。盖盖继续煮
5.焖饭拌匀,填入番茄盅里。烤箱上下火180℃,烤8分钟即可
4. 蕃茄海鲜汤
392千卡/100g
高于70%的主食包装食品
营养分析
常见营养元素每100克
能量
392千卡
高
碳水化合物
70克
中
蛋白质
9.2克
中
脂肪
8克
中
其他营养元素每100克
钠: 1863毫克
配料:牛肉,草果,茴香,八角,桂皮,山奈,豆瓣酱,干辣椒,姜,蒜,盐,味精,糖。
做法:
1、 将牛肉洗净切成小方块,干辣椒切成筒状备用;
2、 锅里倒上油,烧至7成熟之后倒入牛肉,炒至7成熟之后放入豆瓣酱,加水;
3、 待锅里沸腾之后加入草果,茴香,八角,桂皮,山奈,干辣椒,姜,蒜;
4、 加上锅盖炖半小时放入盐和味精即可。
5. 番茄海鲜烩饭
可以做面。
芝士肉酱焗意面
【做法】
炒锅放适量油烧热,下肉末煸炒至发白,肉末松散,水分收干
加入披萨酱、盐翻匀,加入适量水咕嘟到肉酱混合,酱汁浓厚即可关火,意面肉酱就做好了。
意面铺在料理盒里(或者是烤盘、烤碗里),铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。
在肉酱表面铺上切片的奶酪,烤箱提前预热200度。
连盒(或是烤盘、烤碗)一起入烤箱烘烤15分钟左右,10分钟后,将料理盒盖翻开,让奶酪能烤出金黄的焦点,即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程,一直烤到奶酪融化金黄即可。
【小贴士】
披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料,所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了。
意大利面的形态不拘,可以根据自己喜欢或家中方便的调整。
蘑菇可以跟肉酱一起煮好,也可以直接铺在肉酱上,再铺奶酪片一起焗烤。
马苏里拉奶酪分量按自己对奶酪的喜欢程度而定,喜欢就多放一些,不太爱就少放
6. 番茄汤饭图片
教你制作正宗豆汤饭,汤汁浓郁,鲜香诱人,营养健康,制作简单!
大家心目中的川菜是不是都非常的重口味呢?我想很多人都认为川菜基本上都是麻辣的,口味都非常的重,但是其实川菜也有很多的比较清淡的美食,给大家分享的这一道豆汤饭就是四川比较有名的清淡美食之一,在四川许多人都把豆汤饭当作早餐来吃,豆汤饭的历史也是比较悠久的,这道美食流传到今天也是非常多次的改良,虽然它比较清淡,但是吃起来也格外的美味。
如果你去四川旅游的话,在早餐想要吃一些清淡一些的美食的话,那豆汤饭无疑是最好的选择了,但是豆汤饭在北方的话是不怎么常见的,如果大家没有办法去痘,四川吃到正宗的豆汤饭的话,其实也是可以在家里自己动手制作的,我们家就制作这道美味的豆汤饭,当时是偶然间了解到有这种美食的,就想自己在家里尝试着做,没有想到制作的还是比较成功的口感非常的鲜美。
如果大家喜欢吃的话,那就跟着我一起来学习制作这道美食吧,它的制作方法也是比较的简单的,接下来就给大家分享一下它的制作方法,首先我们先要准备好制作这道美食所需要用到的全部食材,我们需要准备适量的白豌豆,猪油,鸡汤,米饭,火腿肠,一根葱,两片海苔,适量的酸笋,豌豆尖,一个鸡蛋,适量的料酒,盐,面包糠,植物油。
我们把白豌豆要提前一夜泡好,锅中放入适量的猪油,把白豌豆炒熟之后盛出,然后放入鸡汤,把火腿肠切成丁,海苔用剪刀切成细丝,把葱洗干净切成末,把配菜全部准备好之后,预热好焖烧罐,把鸡汤,豌豆,豌豆尖,米饭,香肠丁全部放到里面,煮45分钟,然后倒在锅里再次煮开加入米饭等其他的配菜,15分钟之后用大火收汁就可以了,出锅之前撒上切好的葱花萝卜粒,笋和海苔丝就可以了。
这一道美味的豆汤饭就已经制作完成了,制作起来是不是非常的简单呢?但是这道菜所需要的时间是比较久的,吃起来的口感却是格外的鲜美,我们在制作这道美食的时候有一些小技巧在这里分享给大家,我们在蒸米饭的时候可以用一些燕麦米藜麦糙米制作成杂粮米,这样营养价值会比较丰富,经常吃粗粮对身体也比较好,但是一定要记住,所使用的豌豆一定要提前一夜泡好。
如果你去四川旅游但是吃不惯重口味的早餐的话,那一定要品尝一下正宗的豆汤饭,即便你没有办法去到四川吃这道美食也是没有关系的,大家只要按照我分享的制作方法也是能够制作出美味的豆汤饭的,这也是一道老少皆宜的美食的,这道美食的营养价值也比较的丰富,豆制品的营养价值是非常高的,经常吃豆制品能够补充人体所需要的各种营养物质。
7. 茄汁海鲜饭
茄汁又称番茄酱,是由成熟鲜番茄去除皮和籽,经破碎、打浆、浓缩成酱状制品,通常呈现的包装形式多为马囗铁罐装。一般不直接入口,常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
番茄沙司,是以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。番茄沙司有多种口味,常见的有大蒜口味,辣椒口味,海鲜囗味等。可直接入口,主要用于西餐佐料、沾酱,如炸猪排、薯条和部分凉菜上。通常呈现的包装形式是玻璃瓶装或塑料软包装。
8. 番茄海鲜汤最简单做法
材料
海鲜菇 1包,西红柿 2颗,鸡蛋 3颗,蒜头 2颗,葱 2支,盐 适量,鸡粉 少许,太白粉 1小匙
做法
1、海鲜菇洗净切妥,西红柿以滚刀切块,蒜头切片,葱切末备用;打匀3颗鸡蛋,蛋液里加一点水、沙拉油及1小匙的太白粉,热锅加1匙油,放入蛋液拌炒约1分钟后盛起。
2、热锅加2匙油,将蒜片爆香,把西红柿放入,加少许的水煨炒,待西红柿变软后,把海鲜菇放入拌炒,
3、再将蛋加入,以适量的盐及少许的鸡粉调味,最后把葱花撒入即可。
9. 海鲜番茄汤的做法大全家常
做法1
主料
龙利鱼柳 嗯200克
西红柿 ,1个
辅料
盐,2克
番茄酱 ,10毫升
生姜1小块约,5克
豆豉鲮鱼2克
蛋清,1个,
生粉 ,3克,
香葱 ,1根,
花生油,5毫升,
白胡椒粉,2克
芝麻油,2毫升
做法:
1.将龙利鱼柳冲洗干净,切成约2毫米厚的鱼片。
2.用生粉、蛋清将鱼片抓匀,腌渍10约分钟。把香葱洗干净,切成葱花。生姜洗净,切丝。豆豉切碎末。3.西红柿洗净,顶部切十字花刀,浸入开水中泡2分钟。
4.从西红柿顶部十字切口处撕掉外皮,将西红柿切成小丁。5.坐锅加水,点火烧开,放入鱼片汆熟,捞出备用。
6.坐锅加油,点火烧热,下姜丝、豆豉爆香,放入西红柿丁、番茄酱翻炒,倒入1汤碗清水煮开。
7.撒盐调味,加入烫好的鱼片轻轻拌匀。
8.倒入大碗中,撒上葱花、胡椒粉,淋上芝麻油即可。
做法2
主料
淡水卢鱼一条,500克
西红柿,一个
海鲜菇,50克
豆腐,100克
辅料
盐,2勺
白米酒,2勺
淀粉,1勺
生姜,两片
葱花,适量
制作步骤
步骤一,我们先给西红柿去皮,孩子不喜欢吃西红柿皮,先将西红柿划个十字行,然后锅放水放西红柿进去煮一会,煮到皮软就可以拿出来了!用手把皮拨掉切碎西红柿,然后给海鲜菇切切成两段,豆腐切小块,葱花切细,生姜切片!
步骤二,先来处理鱼,把鱼的骨头切下来,然后在切成鱼片,然后把鱼骨和鱼肉分开,给鱼骨放入盐和白米酒腌制!然后鱼片放入小半碗水搅拌到鱼片完全吸收水分在放入淀粉搅拌,然后鱼片放入小半碗水搅拌到鱼片完全吸收水分在放入淀粉搅拌均匀。
步骤三,起锅烧油放入姜片爆香,放入鱼骨小慢煎到两面金黄,在放入水和白米酒,大火烧开转小火慢慢煮。
步骤四,煮到汤变奶白色,然后把鱼骨头捞起,在放入西红柿,海鲜菇,豆腐,下去焖煮几分钟。
步骤五,大火烧开再加入一勺盐,在放入鱼片,煮至鱼片微圈就可以啦,不用煮太久,煮久鱼片会老!
10. 番茄海鲜汤饭怎么做
主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许
调料/腌料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
制作过程
1、鲜鱿洗净,割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。